له پياز او ګازرې رایس. بېلګه

د خوږې اړخ خواړه پخوي وړتيا - د تجربه لرونکو او یا د novice اشپز اضافي جمع. په دغه لیکنه، موږ غواړو چې تاسو ته ووايي چې څرنګه په څو طريقو سره د پياز او ګازرې وريجې پخوي. موږ هيله لرو چې زموږ د غذا به تاسو ته د يو خوندوره ډوډۍ هر غرمې ډوډۍ او د ډوډۍ د سينګار سره مرسته وکړي.

په سبزیجاتو د تنور رایس

دا اړخ ډيش کولای شي ډېر وختونه چمتو شي، ځکه چې تاسو هر وخت کيداي شي د اجزاو بدلون او دا يوه ځانګړې بڼه او خوند ورکوي. د مثال په توګه، په کتو سره د موسم، دا ممکنه ده چې د مرخیړی (ځنګل يا مرخیړی)، سایلج او paprika اضافه کړي. نو، څومره چې په تنور وريجې پخوي:

• لاندې منډه د اوبو جام د وريجو پريمنځئ.
• اسيديک، په نباتي غوړي دوه منځني پياز د وچو شوو او Fry. د پژواک يو اودو ګازره ورزیات کړئ او د پخولو تر سابه یو طلایي رنګ راوړلو ته دوام ورکړي.
• تازه بوټو هوارولو په چاړه سره د وچو شوو، د تازه کرم 200 ګرامه نری يزي وچو شوو.
• سره د نباتي غوړي سړغاړی نان ډيش ګريس، په چمتو سبزيجاتو او غلو دا واچوي، او بيا د اوبو د محصولاتو توی. د مالګې ورزیات کړئ او ښه ګډ.
• سره پرانيسته په بڼه وتړل او په یوه preheated تنور لپاره د 20 دقیقو يې کيږدي.

دا اړخ ډيش ته د کبانو غوښه او لوښي د بشپړ کړي.

سره په multivarka ګازرې او پياز رایس

پخوي شائسته د وريجو په تنور او يا په يو frying پژواک هر hostess نه. د دې ستونزې تر ټولو، برعکس، دا ډېر ستونزمن وي. خو د خوندور، جوس او شائسته garnish چمتو Multivarki په کارولو کولای شي حیرانتیا آسانه وي. په دقت سره په څه ډول سره د پياز او ګازرې (بېلګه) وريجې پخوي لارښوونې ولولي:

• د غلاف څخه د ازادو، او یو د پیازو د وچو شوو.
• اسيديک او grate پر جريمه grater د ګازری.
• په یوه پژواک د سبزیجاتو Fry د آله یا کاسې تر دا بدلون رنګ.
• منډه د اوبو لاندې عظمت له لارې يو multistakan وريجې پرېولل.
• چمتو مرکبات چي په يوې کاسې پورته کړئ، دا دوه multistakanami اوبه او مالګه له خوند ډک کړي.
• د په هغه وخت کې، چې د ده په تلواله نصب "انځور" په آله کی کیږدی.

کله چې د garnish ته چمتو وي، د هغې سره د اصلي خوړو د میز ته درخواست.

په یوه frying پژواک رایس

تاسو به د دې ته چمتو آسانه د غاړې د ډيش د خوند مينه، ځکه دا د هر چا د خوښې pilaf حده رسيدې. سره ګازرې، پياز او هغه وریجی دی چی نرم، crumbly او ډېر. څنګه کولای شو چی د یو اړخ ډيش لپاره پژواک د کارولو:

• یو منځنیو سپين پياز ايي سي.
• د منځني grater یو متوسط ګازره grate.
• پر منځني حرارت د سبزیجاتو Fry، نو د پريمينځل د وريجو يوه پياله د زیاتولو خبره.
• د اجزاو مخلوط او بيا يې له اوبو نه ډک.
• د لږ تر لږه د لمبه کړئ ښکته، د پان پوښښ او د لسو دقیقو لپاره یو اړخ ډيش ووځي. نو بيا د خپل خوند مالګې او د دیګ اضافه کړي. سره پرانيسته د پان بندوي او خاورو ته د وريجو د وتلو تر دا په بشپړه توګه پخه کړي وه.

مالگه د وريجو د سبزیجاتو

د خپل عزيزان دې دوړم خوندور او ګرانه، اړخ ډيش چمتو کړي. دا لوښي هم کولای شي د لومړي کورس په توګه عمل وکړي، که تاسو، د مثال په توګه، پرېکړه وکړه چې د يوه رژيم يا روژه ئ. له پياز او ګازرې ډېر ساده ډول پخه رایس:

• سره د وريجو پيل بايد وايشول شي. د دې زرترزره په يخو اوبو د 150 د وریجو د G، غلو په یوه پژواک کړي او دا د اوبو 300 ليتره ډک کړئ. Add مالګې، د يوه دانې د saucepan د یی راوړي، نو له ګرمۍ د کمولو او د 20-30 دقیقو وريجې پخوي.
• په داسې حال کې د croup د چمتو کولو، ګازرې او پياز ته ولاړ شي. دوی باید د پختي شي، او بیا د چاقو او grater سره وځپی. ښه خبره به وي که چېرې تاسو په وړو cubes سابه narezhete. په دې صورت کې د بشپړ لوښي به د يو خاص خوند او یو په زړه پورې بڼه ترلاسه کړي.
• د پيازو د پان ګرمۍ، لږ نباتي غوړي دا توی او لومړی دا چې د ګازرې Fry، او بیا.
• د پژواک د پخيدلو په وريجو ته سابه انتقال، مرچ او Fry ټولو په ګډه د يو څو دقيقو اضافه کړي.

کله چې garnish ګازره سيوري ته راوړلو، له ګرمۍ اړوي او د بخارۍ څخه د پان لرې.

موږ به خوښ وي که چېرې تاسو به مخېږئ سبزیجاتو، وريجو غذا چې موږ په دې ليکنه ستاسو لپاره راټول شوي. د دغو اړخ لوښي هر خپلو ځانګړنو او خوند لري. که څه هم، د هغوی هر بيخي سره غوښه، کبان، د چرګانو په ګډه، او هم په یوه جلا ډيش عمل وکړي.