سره څکاوه salmon سلاته: د gourmets اصلي غذا

Olivier کلاسيک - یقینا ډېر خوندور سلاته. نه هيڅ لپاره ځکه چې هغه د روسیې د پخلې په نښه شي. خو آن مطلوب خواړه ليږي. د نوي کال په حوا او Olivier لپاره بې شمېره ټوکې او anecdotes لپاره یوه پلمه شي. او تر څنګ، په اړه هغه څه چې د روژه وساتي؟ د نوي کال وروسته - دا د د د د مسيح د Nativity (د جولیان جنتري له مخې) لوی اختر په درشل کې. د ایمان خلکو ته د عادي Olivier ځای؟ په حقيقت کې، په پام کې د غوښې د داخل يو کلاسيک مثال په توګه - او څو ډولونه. د حل لاره شته ده او روژه وڅاري، او د هغو کسانو لپاره چې غواړي په يوه اشنا د خوند نوې اړخونو تجربه او کوم بدل عادي سلاته. موږ ته يوازې دا سبزي. خو موږ په ساده ډول غوښه او هګۍ د اجزاو د لست څخه واوړي نه. وروسته د ټولو، د دې سلاته - یو رخصتي، او باید دومره پاتې شي. له همدې امله، موږ په قرض delicatessen کبان salmon غوښه ځای. په دغه لیکنه تاسو به څو د غذا د بدلونونو د موندلو روسي سلاته.

Olivier سره salmon او بادرنګ

دا سلاته شي اوټينګ سبزي او نه. په لومړي صورت کې، د اجزاو د لست ته اړتیا سره پای ته ډيش د هګۍ او موسم بمبارۍ ته باید یوه ځانګړې mayonnaise وي "د وروسته." په دواړو حالتونو Salmon به درې یا څلور سوه ګرامه ته اړتيا لري. ښه ته د وحشيتوب کبان واخلي - نو نور د داوطلبۍ کاهو ترلاسه کړي. موږ د پخلي پيل شي، لکه چې په د روسیې د کلاسيک سلاته، سره په خپلو جاکټونه پنځه پخلي کچالو او درې هګۍ دي. يادونه ګازره کبان سلاته نه ننوتل. کچالو او هګۍ په لاندی توګه، پاک او cubes پرې کړي. Shinkuem پياز هوارولو. دوه تازه بادرنګ د پختي، پرې په cubes. ټول په يوه ژوره سلاته کاسې پورته کړئ. د زعفرانو پرې هم Kripen'ka وحشيتوب یا pickled بادرنګ. هغه زياته کړه د شنه نخود خرابې منګی. Salmon پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د دل او د ځپلي ګوتو arugula د Cross-کړی کړئ. سره مالګه، مرچ، فانينشيل فصل، هڅه وکړي. سره salmon او بادرنګ Olivier په لاندې توګه باید refilled شي: په ټيټ وازګه ترش اوموندل، د caviar سل ګرامه اضافه کړي. ښه مخلوط کړئ. د دې چکنی پسته اور.

ډېرحساسیت "Olivier"

دوه ټوټې - له "بهرني" محصولات یواځې avocados ته اړتيا لري. خو مه وېرېږه، چې له salmon زموږ د روسي سلاته به لکه د مکسيکو guacamole وڅکئ. نه، دا به يوه کوچنۍ نړیوالو نوټ روسي سلاته پاتې شي. په نيمايي avocados غوڅې کړې، چې د تخم واخلي، د پوستکي څخه ميوه ژوندي ونیول شول. د غوښې پرې په cubes. په دې بېلګه وي، د اجزاو لست کچالو څخه منع کړي، خو يو لوی ګازره کړئ، او ستاسو لپاره پخوي. په جلا، دوه سخت جوش هګۍ چمتو کړي. اوس موږ ټولو پرې په cubes، او همدارنګه د avocados لري. نو موږ هګۍ، ګازرې، د وحشيتوب salmon 170 ګرامه، marinated دوه او دوه تازه بادرنګ دي چمتو. اوس، په يوه سلاته کاسې د شنه نخود او د سور caviar درې tablespoons بل CAN اضافه کړي. مخلوط او د نيم ساعت لپاره په یخچال کړي. یواځې وروسته چې موږ هڅه او د اړتیا په صورت کې د مالګې اضافه کړي. Mayonnaise، چې د هوارولو sechem دل.

برخه سره shrimp د سلاته

تر په "يونيفورم" څلور کچالو، ګازرې او اته مړزان هګۍ د داوطلبۍ دانې. ارام او روښانه، پرې سابه په cubes راځئ. په همدې ډول، موږ د وحشيتوب salmon، پياز او دوه تازه بادرنګ منځني اندازه درې سوه ګرامه اوړه. د شنه نخود سل ګرامه کړئ. ولړي. Mayonnaise (په اړه دوه tablespoons) سره غونج خوږ paprika ترکیب. د ساس اوددخانياتو لږ لوړ کیفیت Brandy. Olivier سره salmon مرچ ته خوند refuel. Polem ساس او لږ ليمو جوس. د Brandy کوچ د ښيښه څنډو برس. په ظرفیت سلاته Utrambuem. يخچال. مخکې له خدمت، د يو ګيلاس څادر باندې بدل شي. ښکلی غونډۍ د مړزان هګۍ، سور کبان هګۍ، د حرارت او د پختي shrimp نیمایي برخې د سينګار.

Olivier Salmon غذا سره crab لکۍ

کله چې د فرانسې د آشپز يوه لوښي چې اوس ولې دا ده بومي روسي ګڼل اختراع شي، هغه داسې ښه اجزا چې د هر کور نه شي په خپل ژوند وګورئ کارول. Olivier کلاسيک د غوښې grouse، rachih غاړو، فشار caviar جوړه ... په دې بېلګه وي، موږ کولای شو د مارغانو پرته وکړي. خو د crayfish او caviar غوښه به وکاروي. لومړی، تر نرم په تنور زرورق او چنډه د دوه کوچنیو کچالو او ګازرې ټينګولو. دا وګرځي، نو د سبزیجاتو دي څومره tastier تر لاسه - ويټامينونه دي ومينځل نه، او د جوس په دننه کې پاتې دي. راځئ چې يخ، پاک پري کړل. دوولس سخت جوش مړزان هګۍ پخوي. پاک او پري کړل، هم. ريتاړه cubes سوه او د salmon پنځوس ګرامه، تازه بادرنګ، اته crayfish، دولس د نخود ځوان د ريبلو لپاره. سره سلاته فصل ته د خوند. سره mayonnaise مخلوط کړئ. سره د سور caviar يوه کاشوغه د سينګار. دا يو سلايد واچوي او یا د خپل وار روی وویشي.

سره caviar "Tobiko"

د دې محصول مرتبانونه اوس په ازاد بازار کې د لويو مغازو ده. ځکه چې په "Tobiko" د هګۍ د مختلفو، تر ټولو د تصور وړ رنګونه دي، نو تاسو کوالی شی سره salmon سلاته نه يوازې خوندوره ده، خو هم aesthetically په زړه پورې. لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، دوه کچالو او ګازرې پخوي. خو دوی اړ دي چې په هوارولو پرې شي د امکان. همدارنګه دوه تازه بادرنګ، سل او وحشيتوب salmon پنځوس ګرامه، د دل دوه sprigs، د شنه نخود څلور tablespoons sechem. موږ سره ګډ، mayonnaise، د يوه viscous ډله ترلاسه کړي. په خوراکي فلم خوروي په مساویانه او بچیو "Tobiko". د Olivier salmon لکه sushi څه جوړول. په دقت سره په هګۍ د کاهو ټوټې ونغاړئ.

د پوښ Olivier

دا لوښي د رخصتي جدول عجيبه ښکاري. کېدای شي، تاسې نه يوازې سره د نظر راشي چې د دوه salads ګټې په ګډه: Olivier او کورتۍ. نو، دوه کچالو، یو ګازرې، 2 هګۍ ايشوئ. په انفرادي توګه په جلا کاسې، او یا هم ښه درې ډېر هوارولو Sechem. د وحشيتوب salmon دوه سوه ګرامه پرې د سينګار دوه ټوټې. د کبانو د پاتې پرې په cubes، همدا شان د شنه پياز درې بڼکو. هګۍ، سره mayonnaise ګډيږي. جوړ په یوه لوښي حلقوي. په لاندينۍ کچالو کیږدی. بيا salmon. سره mayonnaise سره شنه پياز او وشيندي پوښ. بل، د هګۍ اچوي. او ددې ټولو له تاجونه طبقه ګازرې. موږ دا سخاوتمندانه سره mayonnaise معاينه. Olivier د نيم ساعت لپاره په يخچال په salmon لرې. بيا لرې او د حلقوي خدمت وکړي.