سره مرخیړی د چرګانو. د غوراوي غوره پخلي

هر آشپز، ووب ته د نه يوازې خوندوره ډيش چې خواړه ځان او د خپلو کورنيو، بلکه د یوه ریښتیني Culinary masterpiece رامنځته پخوي. ډیر وختونه، د دې موږ ته د توليداتو چې پخوا په پام کې وو، په ښه، ډېر ځای نه کاروي. د لومړي ځل لپاره د سره مرخیړی غوښه پخوي څوک اختراع شي، د پام وړ نه دی معلوم، خو دا څو پېړيو وړاندې وشول. له هغې وروسته، زموږ د غورنۍ شي لکه سره porcini غوښي د داسې خوندور خواړه موندل مرخیړی سره، د خوګ مرخیړیو ترکیبی موادو سره د مرخیړیو یا چرګ. د د ورستنيو چمتووالي به په دې ليکنه کې بحث وشي.

سره به څنګه مرخیړی چرګانو پخوي، پوهيږي هر ځان احترام hostess هر ډول لږ او ډېر زده کړې د رغونو - ځکه چې هلته ده هيڅ دا توليد په اړه پېچلې. خو په ورته وخت کې، د دې ډيش غذا خورا ډېر، او کله کله دوی توپير ډېر. د مثال په ډول، د چا لپاره د پخلي د ټول مرغۍ کاروي، په داسې حال کې نور ډير ساده او appetizing غوره چرګ. راهیسې مرخیړی دي څومره ساده - د دواړه لوی مرخیړی مناسب، او کوچني او يا د وړو.

که د پخلي د ټول مرغۍ کارول کیږي، دا غوره ده چې يو ځوان د چرګانو غوره کړي. تاسې کولای شی چې په marinade یا په ساده ډول سره د mayonnaise ښه خپریدو، سره د دیګ مختلط د پاشلو. له دې بشپړ سور او تور مرچ د دیګ، چې تاسو کولای شي لږ وځپل هوږه اضافه کړي. د په یوه marinade mayonnaise پرځای دي مناسب آيسکريم او يا ترش اوموندل.

کله چې د چرګ یا د چرګانو به چمتو شي، دوی کولای شي په لنډه توګه له marinade ووځي ښه غوښه ټکیدلی، او د چرګانو د ډکولو کوئ. د دې، چې موږ تازه مرخیړی، په بشپړه توګه د اوبو سره وينځل کيږي او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې کړي. بيا په اسانی په یو ګرم frying پژواک د مرخیړی Fry (د دې د تیلو، تاسو کولی شئ په خپل اختيار غوره - په توګه د سابو او کوچ مناسب)، سره د هوارولو په لکیو کې د پيازو په اوږدو کې. پر مرخیړی د يو د سرو زرو قشر بڼه وروسته ارام لږ څه ورکوي، چې د frying د یی اضافه لږ ليمو جوس او مڼه پرې په ټوټې پان. په غوښتنه، تاسو کولای هم الوبخار، مغز یا cubes کنسرو اناناس وکاروي. Farshiruem چرګانو په پایله مخلوط او په تنور ووځي تر پخه کړي وه.

که تاسو نه تصمیم ته په بشپړ Bird، خو سره مرخیړی يوازې د چرګانو د پخولو، د بهير لږ توپير لري. سره له دې چې په پای کې به ډېر ژر له چرګانو او مرخیړی، نه سره مرخیړی د چرګانو سلاته، دغه لوښي کولای شي د یو اصلي خوا زياته کړه garnish دنده ترسره شي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش تاسو کولای وريجې، نخود او اوړو محصولات، او همدارنګه د mashed کچالو وکاروي.

Fillet "سره مرخیړی چرګ" په لاندې توګه تيار: دوه چرګانو د سينو په وړو cubes پرې او Fry د کوچ يا د زيتونو د تېلو يوه کمه اندازه پیل شي. بيا د غوښې مرخیړی، چې مخکې ومينځل په بشپړه توګه او پرې په ټوټې لږ څه د غوښې لوی cubes اضافه کړي. د پان له اوبو څخه وروسته تقريبا په بشپړ مینځه والړه (د "جوس" به د مرخیړیو د سربیره وروسته ښکاري)، سره د چرګانو د آيسکريم د موسم په غوښه او مرخیړی د دیګ اضافه کړی او بیا. لکه څنګه چې د زعفرانو د مرچکو، مالګې او د بوټو د يو مخلوط، وکاروي غوره ده چې تاسو کولای شي لږ paprika اضافه کړي. آيا ډېر آيسکريم نه اضافه - د غوښې د يو شمير څلور سوه ګرامه (دوه ګيلاسه) به کافي وي. وروسته zagusteyut اوموندل، سره مرخیړی چمتو چرګ، او دا کولای شي د خدمت.

دا لوښي ښه د جدول له پليټ لرې کولو وروسته ژر و، خو سره هم سوړ چرګ، پخه چرګ سينه، مرخیړی خپل palatability نه له لاسه ورکړي.