سره مرخیړی آش

آش - يوه دوديزه ایټالوي محصول. ایټالویان هم په ځانګړي ډول د دوه اړخیزه ښاخۍ اختراع د هغې د آش خوري. د ټولو خلکو، د دې ډيش ده سره د ایټالیا تړاو لري. آش کولای شي په ډېرو لارو چمتو شي - سره واېښول غوښه، روب، او یا د توده د زيتونو تېل او په هغې کې د يو لږ نینی هوږه، خو په دې ليکنه کې به موږ په اړه څه ډول سره مرخیړی آش پخوي خبرې وکړي.

د آش مرکبونه سره د روب د مرخیړی

د جدي آش (تاسو کولای شي او د نورو مکروني)؛ ساس: د مرخیړیو 300 ګرامه، 1 پياز، هوږه 2 cloves، 5 روميان، 2 tablespoon روب، بوره، د زيتونو د تېلو يو نيم سيپې، او د سپين يا سور شرابو 2 tablespoons (خو ونه کارول شي کولای)، مالګه، تور او سور مرچ. اختیاري - parsley یا دل.

مرخیړی ومينځل او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، پياز - هم. بوټي (که تاسو دا کار واخلي) هم پاک، وچ او Shinko. د پان تودوخه ورکول کیږی، په زيتونو تېل يې توی. بيا په پياز، هوږه د 1 clove او د بیخونه نیم دا. ټول Fry په اړه 4 په منځني ګرمۍ دقیقو. بيا د مرخیړی او Fry ټولو په ګډه 8 نور دقیقې اضافه کړي.

بيا روميان ومينځي، په يوه grater جريمه د اسيديک او grate لرې. په پایله ډله د مرخیړی اضافه او د کم حرارت 15 دقیقو د ټولو په ګډه مړ کړ. بيا د توی روب او هر څه ښه ولړي. که د شرابو په کارولو سره، بيا يې توی او همدارنګه د. د دیګ توی او لپاره د لوړ حرارت له 2 څخه تر 3 دقیقو simmer اجازه. بيا د کمولو دا او 19 نور دقیقو simmer. د ساس تقریبا ته چمتو دی، چې دا د تېر هوږه clove او د نورو نیم شنه اضافه یوازې پاتې دي.

آش چې په یو لوی څادر پخوي، دپرواز او ځای. او د هغوی په سر توی ساس. ټول د ډيش ته چمتو دی!

سره مرخیړی آش

د جدي د تازه يا کنګل مرخیړی 400 ګرامه، د آش 250 ګرامه، 2 پياز، د لمر ګل د تیلو لپاره د frying، مالګه، سره مرچ.

له کړۍ، واش مرخیړی او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. په يو لوښي اوبه دانې، دا مالګه، 2 Bay پاڼي، allspice 4 نخود او sprig parsley اضافه کړي. کله چې د اوبو د جوش کيږي، دا په مرخیړی او حرارت کم کړي. تر داوطلبۍ Cook، په اړه د 15 دقیقو. بيا په عظمت او مرخیړی سره ګلدانی ته يې پرېښودل.

د تودو د تیلو د پژواک frying پياز او د نصواري کړي. په دقت سره دا لرې وروسته، له دې امله چې د نور د تیلو په پان روان شو. د هغې د بدلون مرخیړی عظمت، ولړي Fry يې، د مخنيوي، 7 - 8 دقیقو. بيا فنګسونه dobvat پياز، کړي د دیګ او فانينشيل وڅکئ.

په جوش، لږ وحشيتوب د اوبو د آش دانې. مرخیړی په څېر، په د اوبو د ګيلاس يو عظمت او پرېښودل. بيا د آش sautéed سره مرخیړی او پياز ټول په بشپړه توګه مخلوط کړئ. سره په لکیو بوټو وشيندي. ټول کولای شي د خدمت.

سره مرخیړی او پنير آش

جوړښت: آش - 100 ګرامه د کوچ - 60 ګرامه، کنسرو مرخیړی - 1 بانک (چې د 530 ګرامه)، ترش اوموندل - 200 ګرامه، د شاتو - 1 tablespoon هوږه - 1 clove، پنیر - 50 ګرامه، Rosemary - 1 سيپې کاشوغه. همدارنګه، د مالګې ته د خوند او د دیګ نوعه، خو د هغوی overdo نه. په ذهن، Rosemary او پنير وساتئ باید هوارولو په لکیو کې شي.

آش په وحشيتوب اوبه و ايشوئ او له هغوی اوبه وچوي. د کوچ 60. د 40 ګرامه د يو پژواک 40 G هماغسې وشول 5 دقیقو فنګسونه اور مړ. د آيسکريم، شات، هوږه، او مالګې ګډوله چمتو کړي. په پایله ډله د پژواک توی، د مرخیړی، ولړي او د 5 دقیقو څخه ووځي. د ناکارول کوچ 20 ګرامه واخلي او د یو څه ناڅه چمتو جوړ واستوي يې کړئ. بيا، د Rosemary اضافه کړي.

آش سره يو ګيلاس چې لا له خوا د دې وخت دی د اوبو، پر يو پليټ. او دا ترکیبی موادو پر سر توی او سره د هوارولو لپاره اودو پنير وشيندي. ټول اوس سره مرخیړی او پنير چمتو آش دي. تر ټولو ښه دی سره سره د چرګانو salads يوه لوښي، دوی د یو بل پوره کړي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!