سره د چرګانو او پنير مفصل بېلګه مرخیړیو julienne

مرکبونه مرخیړیو julienne عملا هره ښځه پوهيږي. وروسته د ټولو، د داسې يوه خوندوره او غوښينه لوښي یوازې ساده محصوالتو او د آزاد وخت د حد اقل ته اړتيا لري. ښه لپاره رخصتي جدول د دې ډوډۍ وخت ميلمانه د salads کوله، خو تر اوسه هم ګرم اوسه.

له خوا د مرخیړیو julienne ګام بېلګه ګام

آېت:

• تازه مرخیړی - 350 ګرامه؛
• د سینې د چرګانو سوړ - 500 ګرامه؛
• لوی غوزې - 3-4 ټوټې؛
• نباتي غوړي - 35 ملی لیتره؛
• پنير (بهتره هالنډ) - 200 ګرامه؛
• د 30٪ اوموندل - 210 ګرامه؛
• شحمي اوموندل - 90 ملی لیتره؛
• د غنمو د اوړو - 20 ګرامه؛
• allspice ، د ځمکنیو - یو څو pinches؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - 1 سيپې.

د اصلي اجزاو د پروسس

د مرخیړیو مرکبونه julienne کې د نه یوازې د تازه مرخیړی، خو هم د چرګانو د استعمال. دا بايد په ښه توګه ومينځل شي، له هډوکو او پوستکي جلا، نو په منځني ټوټې وچو شوو. وروسته چې تاسو غواړی چې د مرخیړیو د پروسس لاړ. دوی هم بايد ومينځل شي، پاک د wormholes او پرې په plates. کله چې د اساسي محصولات پروسس شوي دي، دا بايد د پياز څو سرونه پاک شي، په نيمايي کړۍ_ګانې يې د وچو شوو، او بیا roasting پيل کړي.

د مرخیړیو او پخلي د شيدو د پروسس ساس حرارتي

د julienne mushroom سره آيسکريم خوند او خوندوره وه، مرخیړی باید سره په یوه پژواک پياز Fry. د دې لپاره، چې د لوښي بايد لږ نباتي غوړي، څومره ګرمۍ توی او بیا د دغو محصولاتو د ټولو ته د خوند سره مالګه او مرچ توی کړل. کله چې د اجزاو سره یو قشر تر پوښښ لاندې دي، دوی باید په خپل وخت په همدې ځای کې د يوې کاسې یو saucepan غليظ اوموندل، دوه cream او اوړو واچوي، او وي. په بشپړه توګه د توليداتو ګډيږي، دوی باید د یو دانې راوستل شي، او بیا له ګرمۍ لرې او په هوا يخ.

جوړښت کورسونه

د چرګانو-مرخیړیو julienne په لاندې ډول جوړ: د پخولو د پژواک په بڼه واخلي، سره کوچ، وحشيتوب او تور د سپين غوښه، د چرګانو د ټوټې دا روغن، او د هغوی په سر د پخوا مالگه په مرخیړی سره د پياز د وېشلو لپاره دا اړينه ده. نو دا ضروري ده چې د باوري کړئ چې د مرخیړیو په بشپړه توګه د چرګ سينه پوښښ جوړ کړي. وروسته له دې ډيش ته اړتيا توی له ترش اوموندل، آيسکريم او د اوړو د ساس په لاندی توګه دی. د julienne په پای کې د اودو پنير د جامدو يو غليظ طبقه او پرزی شي.

نان پروسه

وړاندې بېلګه مرخیړیو julienne لوښي نه 35-37 دقیقو څخه ساتلو duhovochnom په الماري ته اړتیا لري. په دغه موده کې د پنير دی ذوب او د چرګ سينه شي په بشپړه توګه upholstered. د محصولاتو پاتې مه محتاط ګرمۍ درملنې ته اړتيا نه لري، لکه څنګه چې مخکې په یوه frying پژواک browned شوي دي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

سره مرخیړی Julienne او سپين چرګانو د غوښې کولای شي په یوه تاوده يوه رڼا ډوډۍ په توګه دنده ترسره شي او د يخچال. که دا لوښي موخه دا ده میلمنو، دا په زړه پورې دا ده چې د د parsley او د مالگه په مرخیړی نرۍ ټوټې پاڼي یی د سطحي د سينګار. برسېره پر دې، دا سپارښتنه ته Julien د غنمو ډوډۍ او تازه سابه وړاندې کړي.