په تنور لپاره هوږه ډوډۍ يوه ساده بېلګه

خوږې او خوند هوږه ډوډۍ په ډیرو نړۍ هیوادونو ته د میز ته خدمت کړی. د مثال په توګه، په فرانسه، یونان او ایټالیا، دا سره سابه، غوښه او شوربا خوړل. په وروستيو کلونو کې، چې د پخولو ورته پيل وکړ تر څو د سيمه ايزو پلورنځيو له المارۍ څخه ښکاري. که څه هم، دا ممکنه ده چې د پخولو او په کور کې. د نن ورځې په مقاله به یو نه په تنور هوږه ډوډۍ په زړه پورې بېلګه وړاندې شي.

له کور ازموينه انتخاب

چمتو دې نرم او خوشبويه شرینی نسبتا لږ وخت او هڅې ته اړتيا لري. دا هم مهمه ده چې د پخوئ ډېر اسانه او ساده kneaded ده. له همدې امله، سره دغه دنده هم بې تجربې hostess سمبال کړي. برسېره پر دې، د هوږه دې بېلګه وي چې په تنور ډوډۍ کې د ارزانه او د نسبتا ساده محصولات، زيات شمير يې د تل په هر پخلنځي د استعمال. په خپل اختيار کې تاسو ته وي:

• د وچ خميره روژه يو نيم قاشغو.
• د اوړو دوه نیم پيالې.
• د مالګې يو نيم سيپې.
• د څښاک د اوبو د دوه سوه milliliters.
• د هوارولو په لکیو کې شنه پياز او د زيتونو د تېلو دوه tablespoons.
• د هوږه مشر.
• د بورې او شیدو tablespoon.

برسېره پر دې، په تنور لپاره هوږه ډوډۍ دې بېلګه د تور مرچ يوه کمه اندازه برابروي.

د بهير شرح

د ټولو نه اول، تاسو باید په تنور اړوي، چې د دوه سوه درجو دا د تودولو او دیرشو دقیقو nepochischenny هوږه، په زرورق تاو د مخه هلته واستوي. په داسې حال کې هغه به پخوي، چې تاسو کولای شي چي خميرهشي. د دې په يوې کاسې سره sifted اوړو ډک کار، د بورې، د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon، په لکیو کې شنه پياز او چټک خميره اضافه کړي. د الحاقايه شو وشيندله د تودو اوبو يو ګيلاس. ټول په بشپړه توګه مخلوط.

له پایله نرم، د پخوئ توپ جوړ ارغوی نه ولري، چې د پخولو دا ته واړوي، چې د ښکته سره پوستکو کاغذ دی په ليکه، سره د یو لوی کاسې تر پوښښ لاندې او په ګرم ځای په اړه د يوه ساعت لپاره روان شو. په دې وخت وروسته، د راتلونکې ډوډۍ جوړولو د څو incisions د سطحي او په مخکې د پختي نینی هوږه cloves کې اچوي.

په پایله semifinished د شيدو د مرطوب اسانی سره مرچ او زيږه مالګه وشيندله، او بیا د سل اتيا درجو د سوځولو د بټۍ ته واستول. په اړه نيم په تنور ساعت هوږه ډوډۍ، سره يو عکس چې تاسو کولای شي په دې ماده هم وګورئ، د کارولو لپاره چمتو د بېلګه وي. مخکې له خدمت دا په اسانی سره د زيتونو تېل وشيندله او د يخ اجازه.

پیرودل ډوډوۍ څخه انتخاب

د دې بېلګه له مخې، چې تاسو کولای شي په چټکۍ سره د اصلي د مرغانو، د میز ته د خدمت، که د خپل کور په درشل کې په ناڅاپي سفر ښکاري چې د شرم نه دی پخوي. دا انتخاب لپاره د دې حقيقت څه ناڅه چې هر پخلنځي به تل اړتيا وي برخو کې ښه دی. دا ځل تاسو پر لاس لري باید وي:

• د هوږه له دریو cloves.
• Chetyrehsotgrammovy ډوډوۍ.
• د نرم کوچ يو نيم جام.
• د مالګې غونج.
• Glass اودو پنیر.

جمع، په تنور هوږه ډوډۍ له دې ساده بېلګه دا ده چې د زيتونو تېل او parsley وکاروي. له همدې امله، په مناسب وخت تاسو بايد د دغو اجزاو دوه tablespoons وموندل.

د کړنو تسلسل

د preheated تنور دی استول هوږه، drizzled سره د زيتونو د تېلو او د ننی زرورق. لپاره د پنځوس دقیقو په سل او اویا درجو دا پخه کړه. په خاصه توګه، په دې وخت بس ده چې هغه نرمښت پيدا. وروسته له هغه، چې د هوږه د پختي او coarsely وی.

په یوه کاسې سره وصل په لکیو کې parsley، اودو پنير او مالګه ده. هلته هم د هوږه او نرمښت پيدا کوچ ته واستوي. ټول په بشپړه توګه kneaded. په پایله ډله ده خپور همداسي د مخه ټوټی ټوټی ډوډوۍ او د یو نان پاڼه دا خپريږي. هوږه ډوډۍ په تنور (مړۍ ډوډوۍ بېلګه وي کولای شي څخه لږ څه پورته وکتل شي) په د څلورو دقیقو کې د دوه سوه او څلوېښت درجو د تودوخې پاخه شو.