ساده، خوندور او خوندوره ښوروا بېلګه د مرخیړیو puree

سره مرخیړی ښوروا - يوه لوښي خورا ساده ته چمتو ده، خو دا دومره خوندور او غير عادي، چې دی نه يوازې، خو هم د جشن جدول هره ورځ لپاره مناسبه ده. د دې آيسکريم له فرانسې څخه ښوروا شته دی، چې په د خوارک لوښي ماهران هم موجود دي. د تاسو د خپل د چمتووالي غوره غذا مخ.

د اساسي مرکبونه: د مرخیړیو قيماق سره کچالو.

ګرانه، او خوندوره ښوروا، اسانه چمتو کړي. 300-400g مرخیړی اړتيا، د کچالو د يو نيم کيلو، لوی پياز، د frying لږ تېل، د سبزيجاتو يا چرګانو broth يو نيم ليتر، 200g ترش اوموندل (تاسو کولای شي د آيسکريم واخلي)، تازه بوټو. چمتووالی: د کچالو پخوي او د هغه یو smoothie کړي. پياز مالگه سره مرخیړی (تر پخه مرخیړی) او په يو مخلوط اوړه، د mashed کچالو او broth اضافه کړي. د يوه دانې د ښوروا سره د بوټو او ترش اوموندل، موسم راوړئ او خدمت وکړي.

د بدیل بېلګه: د مرخیړی قيماق ښوروا او وريجې.

سره د يو غيرعادي خوند يو څه شتمن ښوروا. چمتو دا اړتيا 500g د مرخیړی، د uncooked وريجو نيم جام، پياز 1 ولايتي شورا، 2 tbsp. tablespoons کوچ، د شيدو د سبو او يا يو ګيلاس مرخیړیو broth 3 هګۍ زيړ، بیخونه. چمتووالی: د وريجو دانې تر کوچ مرخیړی سره د وريجو په اوږدو کې په يو مخلوط سره د پياز او څرخونه مالگه په پخه کړي وه. د شیدو او broth رقیقو او ايشوئ راولي. مخکې سره د ښوروا فصل خدمت اسانی هګۍ زيړ وهل او سره په لکیو بوټو وشيندي.

سره مرخیړی پنير ښوروا - د 30 دقيقو لپاره خوندور او مغذی ډيش.

د د چمتو کولو ته اړتیا واخلي 500g د مرخیړی، د کچالو، دوه ګازرې، کشنيز بيم، د سخت پنير 200g، 100g د آيسکريم پنیر او د بوټو د يو نيم کيلو. چمتووالی: د کچالو او اسيديک، پرې هوارولو د ګازرې، ګندنه grate او مرخیړی د وچو شوو. ميوه په يوه لوښي او د پوښونو سره د اوبو د (لږ تر څو يې تر پوښښ) اچوي، پخوي تر سره کړيدي. په يو مخلوط ټول اوړه او د بخارۍ د ښوروا بیا واچوي. سخت پنير پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې او په ګرمو ښوروا منحل، د يوه دانې راوړي او د اضافه پنیر. سره د بوټو Garnish.

تاسی کولای شی دغه لوښي په یوه بل ډول پخوي: واخلئ 600g د مرخیړی، پياز، د ګندنه یوه ډله، د تېلو د پرواز 2 کاشوغه، د يو سپين مړۍ ډوډوۍ د crumb، د شيدو د 2 پيالې 300g اوموندل پنير (ښه نرم پنير لکه "Amber" خو تاسو کولای شي د پروسس پنير واخلي ښوروا)، تازه بوټو. چمتووالی: د مرخیړی د وچو شوو او په کوچ يې Fry، ټوټی ټوټی ګندنه اضافه او تر داوطلبۍ simmer. په يو مخلوط اوړه، د شيدو د توی او اور مړ. د ډوډوۍ Crumb کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او سره د پنیر د ښوروا اضافه کړي. دانې او garnished بیخونه خدمت وکړي.

سره مرخیړی غوښینه ښوروا - د داوطلبۍ، خوندور او سالم لوښي. د دې لپاره چې دا تاسو د مرخیړی، 600 ګرامه اړتيا تازه، کنسرو يا کنګل (تازه، البته، ده خوښې). اوس هم باید: 1 پياز، اوړو او یو نیم tablespoons، 2 tablespoons کوچ، د شيدو د 2 پيالې او د درنو اوموندل 1 جام .. چمتووالی: مرخیړې سره د پياز په کوچ مالگه. د مرخیړیو د وروسته پاتې په اړه 2 tablespoons، د اوړو د نورو اضافه او یو لږ (تر سرو نصواري اوړو) Fry. د شيدو دانې (تاسو کولای شي له کنسرو مرخیړی د شیدو او د همدې مرخیړیو bouillon cubes یا جوس يو ګيلاس واخلي)، په شيدو کي وريته مرخیړی او پياز، سره د مالګې او لږ دانې موسم توی. په يو مخلوط اوړه، د پخوا ځنډول مرخیړی، د آيسکريم نیم کړئ او د دانې راوړي. کله چې د پاتې اوموندل اضافه خدمت او دا ښه ده چې له تازه بوټو وشيندي. د دیګ تاسو کولای شي په ځمکه زنجبیل اضافه کړي.

د آيسکريم او هګۍ yolks یو مخلوط (په سلو کې آيسکريم جام 2 yolks) - لږ تاسو کولای شی د بېلګه وي، ښوروا سره مرخیړی Tuck مخکې lezone غذا ته بدلون ورکړي. همدا راز تاسو کولای شي پرته د آيسکريم دا ښوروا چمتو کړي، که تاسو غواړئ چې خپل کالورۍ منځپانګه کم شي، خو کله چې د ترش اوموندل ټیټ وازګه ډک سپاري.

کوښښ وکړئ ترڅو چي د يو غوښه grinder خام مرخیړی له لارې لاړ شئ او په توګه له خوا د هر ډول بېلګه وي تشريح پخولو ته دوام ورکړي. د مرخیړیو اوموندل خوند toasted شي. د دې، تر څو د سرو زرو نصواري په کوچ (کوچ يا د زيتونو تېل) په وړو cubes او Fry د ډوډوۍ پرې کړي. وشيندي croutons ښوروا يا بيل ډول سپارل.