زموږ په جدول کې خوندور سپين currants

بې له شکه، سپين currant لږ عادي خبره ده چې د دې ډول تور او یا سور توتانو په پرتله. خو دا اکثره په کې د نا ریښتینو په connoisseurs ځايونه موندل کیدای شي د ميوو بوټي. د سپين currant د هغه کیفیت دی له تور ډېر توپير ولري، خو د ده په سور ورته. د دوی تر منځ توپیر یوازې د داني او د ورستنيو ډیر ترش خوند رنګ ده، او د نورو شتمنيو د يو شان دي.

د داني په ترکیب دی په زړه پورې. دا عضوي اسيدونو او pectins، چې مرسته له بدن څخه د سيسه لرې ته. د سپینې currants په پخلي لپاره کارول. دا زياته ده چې پاخه توکي، واستوي، desserts، له هغې compotes او مربا کړې.

د سپين currants Compote

د مرکبونه لیکورکرم ډېره ساده ده. د سپين currant 600 ګرامه بايد د بورې شربت 400 ليتره واخلي.

د توتانو باید پخه، تازه ورته وواهه او حاصلوي وي. د پيل څخه د currants باید د برس څخه جلا شي هواروي، نرمۍ سره ښه کنګال او په عظمت او اوبه وچوي.

نو تاسو باید د بورې شربت جوړ کړي. د اوبو 700 لیتره، بوره 300 ګرامه ته اړتيا لري. په جوش اوبو، بورې او فانينشيل اضافه کړي. کله چې په بشپړه توګه منحل، له ګرمۍ څخه د پان لرې. د Pre-تعقيم مرتبانونو currants کېښودل او توی ګرم شربت. په اړه پنځلس دقيقې - ټوک ليتر تعقيم مرتبانونو باید د شلو دقیقو او نیم ليتر وي. د بانکونو سمدستي بندوي جوش lids، باندې اړوي او د يخ څخه ووځي.

جم څخه د سپين currants کړې

اوس راځئ چې په څه ډول سپين currants پخوي وګوري. د دې لپاره چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- توتان - يو نيم کيلو؛

- بوره - 4.5 پيالې.

جم لکه توتان په توګه سپين currant، brewed په لاندې ډول. د compote، د میوو بشپړ ډول سره وينځل او د اوبو ګيلاس يو عظمت او د هغوی څخه ووځي. بيا، سره د juicers په مرسته جوړ جوس. Pomace کولای شي په يو غلبیل. نو د پاتې جوس نم. دا يو saucepan واچول او د بورې اضافه کړي. په پایله مخلوط شو پر يو پليټ او دانې، کله ناکله د لرګيو spatula د ټکانونو سره. کله چې د جم به ايشوئ پیل شي، د فوم څخه لیرې یې کړه او ځينې نور پخوي. يو ځای ښکلی او خوندور ډيش. ته چمتو ډله د مربا په تعقيم مرتبانونو راغلل، د سره lids او ذخیره يې تر پوښښ لاندې.

سره سپين currants کيک

که تاسو غواړی چې د دې کيک سره توتان هڅه وکړي، موږ کولای شو يوه بېلګه وړاندې کوي.

د پخوئ:

- پنير - سل ګرامه؛

- د اوړو - نیم جام؛

- هګۍ - 1 د ولايتي؛

- د بادام پوډر - 50 ګرامه؛

- کوچ - سل ګرامه؛

- د مالګې - يو بدلوونکي.

د ډکول:

- بوره - 3 tablespoons؛

- درې هګۍ yolks؛

- Vanillin - 1 کڅوړه؛

- ترش اوموندل - دوه سوه ګرامه.

- سپين currants - دوه سوه ګرامه.

لومړی چي خميرهشي، اخلي اوړو، بادام، کوچ، پنیر، هګۍ او د مالګې يو بدلوونکي. رول دا، واچول يو داسې ډهانچه او په یخچال 20 دقیقو کړي. بيا چمتو د ډکول: بوره، vanilla، ترش اوموندل، هګۍ yolks مخلوط کړئ. پرته whisking ولړي. دا ډله ده واچول همداسي د کيک د یخچال څخه په شاتګ وکړ، په 180 درجو لپاره د 40 دقیقو پر سر currants او چنډه کړي. کله چې په پايله کې يو pie د کوره بهر ووځي، راځئ چې دا يخ دی. اوس تاسو کولای شي!

دا باید په پام کې ونیول شي چې د سپين currant د هر چا لپاره نه ده. دا (berry) دی د خلکو څخه د ګاستریت سره لوړ اسيدي او duodenal څڅیدونکی زخم او د معدې اخته لپاره استطباب نلری.