د په کور کې د فابرېکې ښه بېلګه وي

څنګه کولای شو چی د فابرېکې لپاره په کور کې د الکولو؟ دا د څښلو، که نه نو د "مخروطیانو ودکا" په نوم يادېږي، د پیړیو په نامه او د ده د تر ټولو مشهور او په نړۍ کې ګرانه وه.

A little تاریخ

خپل صالحیت او ده ته منسوب Franciscus Sylvius - د 16th century هالنډ عالم، د درملو يو استاد، لکه څنګه چې د پښتورګو د ناروغيو يو معالجوی د مخدره توکو د دې مایع وکاروي. ددرملنې ترکیب په ازادانه توګه کولای شي چې په درملتونونو کې وموندل شي.

په-17th په نیمایي پیړۍ، د مخروطیانو مايع ګرموالی ملکیتونو د بريتانوي سرتېرو لخوا و مننه وکړه، او د 1689 کال راهیسې د د فابرېکې د تولید په انګلستان کې په جریان شوه. سمندري غلو د خوښې د څښلو (روما وروسته) په پيل کې يې د لوړ کيفيت سره توپير ونه لري او د و لپاره هم عادي commoner ارزانه. هغه شو په شمېر يو پاکوونکي په امریکا کې، چې هلته رسیدلی په پای کې د 19th century. د کيفيت او ارزښت د پام وړ زیاتوالی، او په 1920 کې د قانون جوړونې په کچه د د د د فابرېکې د کره ځانګړتیاوو په ګوته شوي دي، له خوا په وخت چې لا شي مشهور دي. نو، د خپل تولید اجازه لري چې د استعمال د الکولو قوت نه لږ په پرتله 96٪.

د مخروطیانو ودکا ځانګړتیا ځانګړنې

د فابرېکې بېلګه وي په کور کې ساده ده. د يو قوي خواهش دې د څښلو چمتو کیدای شي هر هغه څوک پوهیږي چې د برجسته ځانګړنې څه دا باید لري شي. قوي الکولي څښاک - په پایله کې د تقطیر د مخروطیانو داني او د غنمو د الکولو باید:

• کله چې په خالص ډول څکي ته په خوله کې د سړې قوي احساس ورکړي؛
• بادام، نارنج، دڼيا، لیمو: د مخروطیانو يو اعلان خوند، بالکل د نورو اجزاو د ډېرکيو د خوند لري.

انګلیسي او د هالنډ د فابرېکې: برجسته خصوصيات

څنګه کولای شو چی په کور کې د شرابو د Genie پخوي؟ د هالنډ او انګليسي چې د چمتووالي د تکنالوژۍ له مخې توپير لري: د متنوع او د Beverage د 2 موجوده ډولونه اړوندو غذا.

Hollands پروډیوسر زياته غله wort aromatic موکلینو او ورپسې د تقطیر په موخه ترلاسه "مالت د شرابو." په پایله محصول سره د اوبو اړتيا ده شو رقیق، د مخروطیانو خوند بیا کړئ او بیا پراخي مظاهرې وسي. قلعه بشپړ پاکوونکي معمولا ^{په اړه} 35. په بلوط بېرله ولاړ، په توګه ده په توليدي نباتاتو د عرفي، د څښلو د يوه ځانګړنه د سرو زرو رنګ شي.

انګلیسي د فابرېکې له خوا زياته کړه aromatic روحيه او د بوټو د بشپړونکي په خام شراب، مخامخ د یوه دویم تقطیر د چمتو کولو.

Jin په کور کې moonshine

په ودکا د کور د پاکوونکي بېلګه ده خورا ساده دي. د خپلې اړتيا چمتو:

• 2 ليټره پاک په چايو کې د غلې؛
• د مخروطیانو توتان 20-40 ګرامه؛
• د دڼيا د تخم 8-10 ګرامه؛
• د نارنج اسيديک 5-6 ګرامه؛
• 2-3 ګرامه د ليمو او اسيديک؛
• د cinnamon (څټک محصول په فورمه د A little less واخلي required) 2-4 ګرامه؛
• د باديان، لپه، د ويلني، بوټو 1 ګرام.

د چايو کې د کور مرکبونه د فابرېکې د څو ګامونه، چې لومړی يې د د tinctures د چمتو ده جوړه شوې ده. ټول اجزاو باید چې ايسته يې په ښيښه لوښی، توی د الکولو او ټينګار کوي په يوه تياره ځای لپاره د يوې اوونۍ. نور سپارښتنه مايع ښه توګه يي نم چاڼ او ^{په اړه} 30-35 سوړ سوچه اوبو تشويش لري. بيا پوډروي ته توی د انفيوژن د دستګاه، په یوه کوچنۍ حرارت لومړي تودولو آله اچولو (د دیګ یونیفورم د تودولو)، او بیا د منځنۍ دا غټيږي. دا لا سپارښتنه ته 15-20 ليتره د "سرونه" او د لوی کسر د ټاکلو - په جټ د 70-65 درجو د کمولو مخکې. دا مهمه ده چې دا شېبه خطا، ځکه چې هم د وروستي محصول د لږ تر لږه "لکۍ" به وریځ وي. په پایله شراب دا دی چې د کلا اندازه شي او د اوبلن ^{په اړه} 45-48. دا سپارښتنه ده چې په یوه جلا کاسې، په کوم کې چې د رايو د الکولو برخه ورو ورو دا د اوبو معرفي کوي. ته چمتو څښلو باید په اونۍ کې ورکړل شي چې د استراحت. دا اړینه ده چې خوند او د یو ډیر برجسته او همغږه خوند نو الهام څښاک لکه د فابرېکې او ودکا د کور څخه د استملاک کړئ. پرته له تقطیر غذا دي سوځل کارول، ځکه چې په دې صورت کې د محصول د فابرېکې، مخروطیانو او tincture نه ده.

مرکبونه مخروطیانو tincture (پرته له تقطیر د فابرېکې)

د يو ځانګړي Beverage د اړتیا د برابرولو:

• نيم ودکا ليتر؛
• 10 مخروطیانو توتان.

داني باید پین، په يو ګيلاس لوښی کړي کش، ودکا توی او 2 اونۍ ټينګار. پرته له required 25 ګرامه د بورې او نیم جام د اوبو د اشپز د شربت (نه غليان). د سره شربت سره نښلوي د دفاع کړی، چې د 2-3 ورځو کې، چې له هغه وروسته تاسو کولای شي د ځانګړو کورنیو د فابرېکې عجيبه خوند خوند "آرام".

ژان شراب پر بنسټ

په کور کې د فابرېکې د پورته بېلګه وي پوره مشهور دي، خو د قوي flavored څښلو مينه ډاډه يو د چمتو کولو د، چې بايد پورته شي لپاره دویم بېلګه هڅه وي:

• مخروطیانو ميوه - 25 ګرامه؛
• زيره - 2 TSP ؛.
• د دڼيا - 3 قاشغو ؛.
• 96-degree شراب - 610 ملي ليتره.

زيره او د دڼيا د ميوو د مخروطیانو باید ټينګار په جلا کانتينرونو.

1. د الکولو 330 ليتره د اوبو د 70 ملی لیتره کړئ، دې ته 80. د کچې د راکښته کولو په پایله حل و مخروطیانو توتان توی ضروري ده.
2. او پاتې 280 لیتره شراب رقیق 60 میلی لیټره د اوبو تر ^80. په پایله مايع ډکول زيره او د دڼيا د.
3. دواړه د 4-5 ورځو د حل ټينګار، په منظمه توګه د ټکانونو سره. بيا پراخي هر جلا له خوا د الکولو شونو د ميوو د جنجالي د مخه فلتر او 1.5 ځله سره جوش اوبو رقیق.
4. لومړی باید 10 ملی لیتر د سبو. هر انفيوژن وباسي distillate (260 ml)، ګډ او اوبلن د جوش اوبو د کیفیت د فابرېکې 1 ليتر ورکړي.

د د ليمويي ميوو په کور کې د پاکوونکي بېلګه

د په کور کې جوړ د فابرېکې به د اړتيا د چمتووالي:

• نيم ودکا ليتر؛
• د مخروطیانو توتان 70 ګرامه؛
• د چونه، ليمو، نارنج د سياټل.

دا بېلګه د فابرېکې په کور کې پر بنسټ د اتحاد د ټولو اجزاو او د هغوی د maceration لپاره د 2 اونیو کې. بيا د مايع بايد د اوبو ^{په اړه} د 45 forts اوبلن شي، د فرکتوز يوه کمه اندازه د زیاتولو او د 7-10 ورځو ټينګار، کله ناکله ښورول. د Beverage ته چمتو دی.