د هغو کسانو لپاره چې نه پوهېږم چې څنګه د بیکن اچارو

Salo - یو بې ساری محصول چې که تاسو خورئ، تاسو به ښه د اوږدې مودې لپاره په تنګ شي. او که چيري تاسو پوهيږي چې څنګه بیکن اچارو، دا به ستاسو د ميز نه سپارل شي. دا په پياده تګ، کبانو، ميلو، او د کور تزییني کارول کېږي.

غوره وازګه، د هغه بڼه پاملرنه وکړي. که وازګه زيړ دی او په هغې باندې د پوستکي د سخت دی، دا په ارزښت پير نه ده. ډېر امکان، دا يو اوږد مهال، او د خوګ د کلونو کې ډير و. له همدې امله، وګورئ، چې دا ګلابي يا سپين شي، له يوه نرم او ښه Sandpaper. په کتو سره، د غوښې طبقه. داسې باور کیږي چې وازګه ده د شا، تر ټولو خوندور څخه لرې. له نورو ځايونو کې دا ناوړه ګڼل.

لارې وازګه کنسروا خورا ډېر. څنګه وازګه اچارو ژر نو سبا دا د خوړو د مصرف؟ يوه پياله مالګه واخلي او په يو لوښی سره د اوبو د يو لېتر دا توی، سره د اوبو بايد وايشول شي، او ګرم. 10-12 ساعتونو کې - د دې د اچارو بیکن راکښته، هغه وخت چې د استخراج ورکړي. له دې وروسته، دا ضروري ته وازګه لرې او مايع لرې ده. لا وچ محصول سولوي او مرچ او هوږه. او ته هغه ته زيات وچ. په يخنۍ کې ساتل.

ډیر مه د اوکراین د نزاکت نه خوښوي، خو، سره له دې، چې دا زموږ په رژيم ضروري ده. وروسته د ټولو، په وازګه لرونکی د بدن د اړتيا وړ chelvoecheskomu اسيد. که څه هم دا غږونو عجيبه، خو د غوړو استعمال د عادي دندې د زړه اغېزه وکړي.

نو څنګه د بیکن اچارو؟ تاسو څه ته اړتيا لري؟ د یوه عادي کلي په لاره کې په پام کې ونیسئ. دا د راتلونکي لپاره د استعمال لپاره د غوښې د محصول لپاره د زيرمه کولو لپاره مناسبه ده. د کلي کنسروا یو لوی بېرل ليتره 100. دا ته اړتيا لري شي په بشپړه توګه پاک کارول، بيا سره جوش اوبو غیر منتن او په يوه تياره رامنځته کړي. معمولا دا د ځمکې لاندې او يا زېرزمینی. د nzasypaetsya زيږه مالګې د بېرل پاس او د lard لومړي لړۍ دا. او داسې: د محصول د مالګې د هر قطار دی واچول همداسي یوه د پوښ ضخامت خرما. د سر او همدارنګه د تېر قطار سره د مالګې څخه ډک، او د پرانيسته پوښښ لاندې راولي. څرنګه چې شحم په پرتله هغه ته اړتيا ده، مالګې به نه اخلي، نه له ډاره overdo نه وي.

په پام کې څنګه کولای شو چی د ګرڅی بیکن اچارو. دا ټول طريقه ښه دی. Salo وروسته کنسروا خوندور او د داوطلبۍ، خو په داسې کنسروا ټولو ښکار نه واخلي. په دې کې د ډېر وخت نیسي. په شحمو باید په لوی ټوټې پرې شي، ظلم flatten او د ګرڅی توی. هر درې ورځې، د ګرڅی باید بدل شي. موږ په اړه دا نه شي کولای هېر شوی وي. دا پروسه د دوو اونیو، نو اخري توليد په یخچال زیرمه ده لپاره دوام کوي.

د اجزاو لپاره د اچارو ضروري څه دي؟ تور او سره مرچ، زيږه مالګې، خواږه مرچ، د هوږه يو څو سرونه. برسېره پر دې، تاسو به یو Bay پاڼی ته اړتيا لري. بوټي او د دیګ کولای شي په خپل اختيار سره شي، لکه چې څوک. تاسو هم کولای شی Spice د بیکن lard chesnokom.Nnarezhte هره ټوټه خوند د هوږه ټوټې هڅه وکړي او د انټرنيټ په مخکې يې کيږدي.

پوهیدل چې څرنګه په سمه توګه د اچارو بیکن، نه چې د سره هوږه د اوږدې مودې لپاره ساتل وازګه هېر، نو دا باید په یخچال وي.

د تېز لږ مينه وال به په دې بېلګه وي او کړنلاره: له يوې کاسې واخلي، د اوبو يو نيم ليتر توی، د مالګې، اسيديک پياز شپږو تر اوو پيالې اضافه او اور مړ. له پنځو څخه تر اوو دقیقو ته ايشوئ. وروسته اوازې پخه بیکن او دانې لپاره د بل لس یا شل دقیقې. دا ټول پر او که نه زاړه وازګه پورې اړه لري. نو راځئ چې دا یوه ورځ لپاره په ګرڅی د پاشلو. بل، لږ وچ او له سور او تور مرچ حرج. په سړه زيرمه، ترجیحا په یخچال.

د زده کوونکو مشوره څنګه بیکن اچارو، زه فکر کوم، به اړوند وي. دا په لنډ وخت کې د چمتو کولو، دوو نه تر درې ساعتونو کې په کافي اندازه ده. په یوه ښیښه درې ليتر مرتبان دلۍ هوږه، lard، مالګې، seasoning. سره د ګرمو اوبو په بيا zvso ډک او د پوښونو فشار ورکول دي. کله چې دا ټول په لاندی ښکته، دا ممکنه ده چې د تر لاسه او وخوري. په څېر د نورو وازګه-وحشيتوب، د "د لیلیه سفیر" د سړو خوښوي. دا ضروري ده چې د یا یو یخچال یا په يخچال کي وکړي.