د مرغومیو سره غاښونه: د پخلی لپاره غوره ترکیبونه

د غاښونو لرونکې ځانګړتیاوې لري چې دا محصول تولیدوي هر میز په میلمه کې هرکلۍ کوي. دا د سبزیج پروټین لري، کوم چې په عمدي ډول په بدن کې جذب شوي. د غاښونو - د فولیک اسید د محتویاتو ریکارډ. یو د غوښین ګرویل خدمت کول د فیکلیک اسید سره د 90٪ لپاره بدن ته برابروي. دا د حشراتو د کار کولو او د معافیت د پیاوړتیا لپاره د کار کولو لپاره ګټورې دي. پدې مقاله کې به موږ ته ووایاست چې د مرغومیو سره د غاښونو تیارول چمتو دي. هغه ترکیبونه چې په دې کې وړاندیز شوي، تاسو ته اجازه درکوي چې د بیلابیلو ډولونو لوبیا څخه ډیری خواړه چمتو کړئ. هر یو یې په خپله طریقه ځانګړي دي.

سره د غوږو او پالچونو سره لال غوښین

سره له دې چې د غاښونو سورې له منځه لاړ شي، نو دا ډیر ژر چټک شوی دی او د سبزیجاتو د سټیوز، کریم کریمونو او ماسش آلو د پخلی لپاره مثالی دی.

د غوږونو سره د غوږو لرونکو خونو سره زموږ د ریستوران مطابق د سبزیجاتو خواړو لپاره مثالی دی او تاسو ته اجازه درکوي چې د پوستې په مینځ کې توپیر وکړي. د ډوډۍ چمتو کول په لاندې ترتیب کې ترسره کیږي:

1. په ژور خواړو کې، د سبزیجاتو غوړ تغذیه کیږي. بیا بیا د تیمونو تخمونه یو څه اضافه شوي. یوځل چې هوا کې ککړ شي، داسې ښکاري، پیاز، لوړې انګیرین) 1 ټوپ (او د شنه مرچ مرچ کڅوړې کېدی شي. کله چې پیاز نرم وي، سبزیجات (سبزیجاتو) ته 200 جریبه اضافه کیږي. سبزيجات تر هغه وخته وچ شوي دي چې پخي شوي نه وي.
2. د غاښونو (200 ګرامه) د وړو کثافاتو څخه لیږدول کیږي، وچول شوي او په تولیه کې وچل شوي. کله چې د سبزيجاتو مخلوط چمتو وي، دا په يوه ډک کې اچول کيږي او د ورور (375 مليونه) او اوبه (125 ملي ليتره) سره راټولېږي. د لسو دقیقو لپاره یا د مایع تبعیض لپاره سیو لوبیا.
3. په پای کې، تازه پالچ (250 g)، مالګه او د هندي مصالحو مخلوط، ګرم ماساله (نیم ټیسټ) د ډوډۍ لپاره اضافه شوي دي. د سبزیانو سره د غاښونو مخلوط مخلوط شوي او میز ته خدمت کوي.

د مرغیو او پیازونو سره د شنه غاښونو لپاره لارښود

شنه شنه دانه ډیره ګټوره ده او د ناپاک لوبیا استازیتوب کوي. دا د خواړو د لوښو چمتو کولو او سلاد ته زیاتوالی لپاره ډیر مناسب دی.

د غاښونو غاښونه په لاندې ډول چمتو شوي دي:

1. شنه دانه (1 توکي) د کثافاتو څخه لیږدول کیږي، په یو کډوال کې د اوبو په چلولو او یو پین ته لیږدول کیږي. اوس تاسو اړتیا لرئ چې لوبیا د سرد اوبو سره (1 tbsp tbsp) واچوئ، یو خولې ته راوړئ، لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او د پزیر په توګه، 45 دقیقې په توګه وخورئ. کله چې اوبه جذب شي، نو دا فرض کیدی شي چې لوبیا چمتو کیږي.
2. په عین وخت کې، دا پیاز نیمې کڅوړې ته رسیږي او د سبزیجاتو تیلو سره په لښتو کې وچ شوي. کله چې نرم شي نو تاسو کولی شئ د کټیو مرچ شامل کړئ) 200 g (.
3. د غاښونو لیږل د پیاوړیو پوړ ته پیاز او مرغومي ته لیږدول کیږي او مخلوط شوي دي.

د غاښونو او مرغیو ډوډۍ

د غنمو غاښونه تر ټولو عام دي. معمولا دا د شپې یا آن د ورځې لپاره لیوالتیا ده.

د مرغومۍ سره د ډنډ په شکل کې د داسې ترتیب ترتیب شوی دی:

1. لومړی، د سبزیجاتو په تیلو کې په ژوره ژړا کې، سبزیج شوي سبزيجونه وچ شوي دي: شیدې) 300 ګرامه (، لوز، پیاز، گاجر او خواږه مرچ.
2. د 20 دقیقو وروسته، په یوه مخلوط کې ریمټرو (500 ګرامه) ځمکه ځمکه، سبزیجات، خړوبې (1 tbsp) او اوبه (2 tbsp) په شبکه کې اضافه شوې. راتلونکی مصالحات راټول شوي: اګرګان (2 ټنه)، مالګه (نیم ټیسټ)، یو تور تور او مرچ مرچ. د 25 دقیقو وروسته، تازه تیزل چمتو شوي خواړه ته اضافه شوي.
3. د سپي او مغز لرونکو برجونو سپگتيټي سره خدمت کیږي.

په څو اړخیزه کې ریستوران

ډیر زر او ډیری ساده ډوډۍ په څو ګڼو کې چمتو کیږي. د دې لپاره، پیاز، گاجر او مشران لومړی د ټری کولو یا بیکنگ موډل کې پخي شوي دي. بیا وروسته دوی د شنه غاښونو او لندبل کڅوړو سره وسوځول ترڅو دا ډوډۍ یو بې ساري ذائق ورکړئ. له هغې وروسته، اوبه وچول شوې (1 ټنه لوبیا لپاره، 1 ټیټ ټیټ مايع). د پیاوړ لوبیا لپاره غوره شوی موډ "کاکا" یا "کڅوړی" دی. د پخولو وخت تقريبا 30 دقیقو دی.