په دغه لیکنه کی، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د غوره کيکونه او چپس پخوي. دا لوښي که څه هم د ساده محصولات جوړ شوی دی، خو يو شمېر مهارت او Culinary مهارتونو ته اړتیا لري. لکه څنګه چې يو، ځکه چې تاسو د نوم له اټکل، کچالو، ټوټی ټوټی نری plates کاروي. کوښښ وکړئ ترڅو چي يوه دوديزه بېلګه پخوي، تاسو کولای سره اجزاو تجربه. سره کچالو کيکونه یو خوندور تر لاسه او د تېلو نه خام پاتې نه شي، پخوي يې لږ تر لږه پنځوس دقیقو ته اړتيا لري. له همدې امله، ديوکال څخه د صبر او د لاندې اجزاو:
- د شيدو د 1.5 پيالې؛
- د خميره 1.5-2 قاشغو؛
- 4 tablespoons بوره؛
- 2.5 پيالې اوړو پخوئ او د پودر لږ sifted؛
- د کوچ 30 ګرامه؛
- 1 هګۍ؛
- 1 tablespoon نباتي غوړي؛
- 1 سيپې مالګې.
د د ډکولو لپاره، pies سره کچالو د پخلي، په پام کې:
- 1 منځنۍ بلب؛
- 1 سيپې مالګې؛
- د نباتي غوړي 2 tablespoons؛
- د کچالو 600 ګرامه.
د پیل، چمتو لپاره خميره پخوئ د چايو. د لږ څه ګرم د شیدو یو منحل د tablespoon بوره او مالګه يو بدلوونکي. هلته هم د خميره، فانينشيل کړي، او بیا د 10 دقیقو یا تر هغه وخته چې د خميره به لوړ نه په ګرم ځای کړي. بل، چي خميرهشي. سره د پاتې بوره، هګۍ ماتې ورکړه. په يوې کاسې د اوړو سلايډ توی. هلته هم د مالګې sypem. د اوړو د غونډۍ نه "crater". دا د چايو سره بوره، نباتي غوړي، وهل هګۍ توی او لږ ذوب کوچ واچوي. لپاره په بشپړه توګه له لسو څخه تر پنځلسو دقیقو چي خميرهشي. که ستاسو په ارسنال لري breadmaker - بشپړ! تاسو کولای شۍ دا، په ګډون د ګډولو يا پخلي پخوئ اکر. البته، چې د زغم او پرته غالمغال ټول manipulations ضروري نه. سره د چمتو ازموينه توليه يا پلاستيکي پوښښ لوښی پوښ او يو يا دوو ساعتونو لپاره په ګرم ځای کړي. په دغه موده کې، د وزن باید د په اړه له دوو څخه تر درې ځلې په اندازه لوړه شي. دا ممکنه ده چې وخت په وخت فشار دی. له دغه ازموینه دا ممکنه ده چې نه یوازې د pies او کچالو، خو هم د نورو د ډکولو لپاره چمتو کړي. د مثال په توګه، سره کرم، مرخیړی، خوندور، سابه، پنیر، پياز او داسې نور. مه ډاريږي، چې تجربه او د خپل سربرابري د اجزاو پورته نه وي. وروسته د ټولو، په Culinary د سوداګرۍ د دې تخليقي برخه ده چې تر ټولو په زړه پورې او په يو غيرعادي اصلي بېلګه دوديز ډيش transforms!
خو د لومړي، لپاره د دوديزو ډکول زموږ pie او چپس (د بشپړ ډيش عکس سره ضميمه ده). منډه د اوبو لاندې زما تیوبرونه، د پوستکي څخه پاک. بيا په وړو plates د کچالو پرې، د جوړولو چپس. د پيازو وندار او ورته نری نیم زرو کړۍ_ګانې پرې کړي. د مالګې، ولړي او په سره کچالو 20-30 دقیقو د ډکول کيکونه زموږ راتلونکې ووځي. په دغه موده کې، د مخلوط باید د جوس اجازه. بيا موږ د اضافي اوبو د وایرنگ او زياته یو نباتي غوړي. يو نان ډيش ګريس او لپاره د کيک د ازموینې پر بنسټ برخه ده. وشيندي اوړو په مساویانه کش او د پاڅیفیق جوړوي. د ډکول، او سره د ټسټ د دوهمې برخې په سر کې د پوښونو ویشي. Fastening څنډه. رنګ سره زرورق 20. د بل دقیقو پوښ سره کچالو زموږ pies ولاړ او د 245 درجو په يوه preheated تنور کړي. لپاره په دې تودوخې په اړه د 10 دقیقو، او بیا د لومړي چنډه دا 160 درجو کم او د 35 دقیقو پخوي ته دوام ورکړي. بيا ورق لیرې کړئ او د وخت د نورو پخوي. وشو!
څنګه روژه انتخاب کولای شي د کچالو یو طبقه یی کیک چمتو کړي. د تېلو په توګه په تېرو بېلګه ورته چمتو کړی، خو د پخوئ اخيستل چمتو دي.