د خوښې ډوډۍ ستاسو په جدول: څنګه چې په تنور سره چرګ کچالو پخوي

که تاسو د ساده په لټه کې دي، خو د یکشنبې په کورنۍ ډوډۍ ورته وخت کې خوندور ډيش، او یا غواړي چې دوړم خوند کولو او یقینا په رخصتي جدول برياليتوب اختر خوند، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسو ته زموږ د بېلګه وي پاملرنه وکړي. نن مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د سره کچالو پخوي په تنور چرګ. د سپين غوښه او سابه غوښينه ټوټې دي تضمين چا پروا نه پرېږدي. لکه څنګه چې عمل ښیي، دا لوښي د جدول د ژر پړاو "ته لاړ". له ساده اجزاو کړې وي، نو هیڅ ځانګړي مهارتونو ته اړتيا نه لري، او وخت د محصولاتو چمتو به یوازې د 20 دقیقو، چې به نه تاسو ډېر ستړي رخصتي او يا اونۍ ته اړتيا لري. دا ښایي د یو بوخت کور مېرمن تر ټولو بشپړ بېلګه يو.

څنګه کچالو پخوي په تنور سره چرګ

د ډيش تاسو بايد چمتو:

• 1 ټول چرګانو fillet يا نيم کيلو ګرامه، پښې، د وزرونو، او داسې د D.
• 10-12 کچالو؛
• 2 پياز؛
• mayonnaise يا cream marinade؛
• د هوږه extruded سرونه څو؛
• د چرګ یا منظم مالګه او تور مرچ د دیګ.

راځئ چې په څه ډول چې په تنور سره چرګ کچالو پخوي، لومړی د اصلي اجزاو چمتو یو نژدې وګورو. د سپين غوښه په ځانګړې توګه شتمن و، دا ضروري ته د پخلي مخکې marinate ده: سره د بوټو او هوږه لمده mayonnaise يا ترش اوموندل مخلوط، هغه پراخه نو د چرګانو د ساس په ټولو برخو کې lubricate. راځئ چې د يو څو ساعتونو کې (لږ تر لږه نیم ساعت که تاسو بیړه کې یاست،) ولاړ، او دا کولای شي چې په مخکې ترسره شي - د چرګانو چمتو او په يخچال کي د شپې دا واستوي. کله چې د مرغۍ ته چمتو دی، چې تاسو کولای شي په تنور بدل ته د تودولو (تر 180 درجو څخه پورته) او په عين حال د يوه کچالو چمتو شي. پاک تیوبرونه او منځنۍ ضخامت پليټ يې پرې، پياز کړيو لاخره نسکوره شي. اوس، په يوه نان پاڼه څخه د سبو په لومړي کېږدي، پر سر - د چرګانو، اضافه د اوبو یوه پیاله په اړه - نو د کچالو دي وچ، خو برعکس، به نور هم خوندوره شي، او د یو ساعت لپاره چمتو دا واستوي. ځينې وخت په پخلنځي وروسته به د تیو غوښه خوندور بوی وتللی، او ستاسو کور ته به دا وي چې انتظار وکړم، خو کله چې تاسو د تنور څخه د ډيش وباسي.

ټول چرګ، پاخه کچالو

دا په دوديزه توګه د يو جشن ډيش ده لږ توپير د تېر يوه څخه پخه کړي وه. اساسا له امله د چرګانو د ټکنالوژۍ د پخلي. هوکړه، په ميز باندې د ټول مرغۍ چرګ ښکاري د معمول پښې يا وزرونه په پرتله خورا زيات جامد. چمتو، واخلي:

• 1 ټول د مرغانو د 1.5 کیلو ګرامو پورې؛
• 10-14 منځني کچالو؛
• 2 پياز، چې کېدای شي پر غوښتنه زياته شي؛
• mayonnaise او د marinade د دیګ.

دا بېلګه ده سره کچالو پاخه چرګانو حده د تیر یو ته ورته. د پیل شي، تاسو بايد د mayonnaise يا ترش اوموندل، دیګ او وځپل هوږه د يو مخلوط د مرغانو د marinate. پرېږدئ غوښه 1 ساعت او نور، چې وروسته تر هغې دا چمتو شي لپاره د پاشلو. کچالو تیوبرونه پاک دي، که څه هم که تاسو ته یو ځوان د سبزيجاتو د په کارولو سره، نو کولای شي په ساده ډول په بشپړه توګه له مخې سره يو برس او اسيديک کله چې ډزې نه منډه د اوبو کنګال شي. اوس تر ټولو مهمه خبره: د کچالو په جال کې واچول او د پان د لکیو کې پياز، په preheated تنور (تر 180-200 درجو) پر دوهمه طاق دا واچول او د لومړي، په کاڼ، د مرغانو د ځای. بيا د جوس به د سبزيجاتو په مستقيمه توګه بهيږي، چې د هغوی د نرم او نه وچ. او يا پخلي سره د چرګانو د پيل، په يوه نان پاڼه يې کيږدي او د 20 دقیقو پخوي، نو په بڼه لرې چې دا واستوي، دا سابه راپور، د اوبو يو ګيلاس توی يا مايع هم متمرکز broth نه ده او پای د پخلي - 40 دقيقې وروسته، د ډيش تاسو ته د خدمت کولای شي. نن ورځ تاسو د زده کړل چې څرنګه کچالو سره په تنور چرګانو پخوي. ډاډ ولري، دا به ستاسو د ډيش "corona" د رخصتيو او د کورنۍ ڼ معامله شي، او د دي احتمال تل bored ترلاسه کړي.