د برابريدو meatballs: بېلګه

د هر کس خواړه باید حاضر غوښه لوښي، ځکه چې غوښه پخپله لرونکی د ويټامينونو یو زیات شمیر او عناصرو ته د عادي فعالیت د بدن د ساتلو اړتیا موندلو. د غوښې د تر ټولو مشهور لوښي يو دي د برابريدو بايد برګر، چې بېلګه ده خورا ساده دي. د دې لپاره چې دوی خوندور بدل کړي، دا ضروري ته مساوي برخو کې د غوښينو، خوګ او د چرګانو د غوښې اخلي، د يو غوښه grinder له لارې له بعدې، د ډوډۍ، د بېلابېلو بوټو يو زيات شمېر، د شيدو د اضافه ده. دا ټول ښه دا ده چې سره ګډ، فورم patties او نباتي غوړي يې Fry. پخه ډيش ده څخه د وینې د یوه ښه وسیله په دې توګه، ځکه چې دا د ب ويټامينونه چې د هیموګلوبین د جوړښت وده په ډیره اندازه لري.

که تاسو د پخولو د برابريدو بايد برګر پرته د مالګې (کلاسيک بېلګه وي) يو څو لپاره، خو سره د سمسورتيا ډېر، دوی کولای شي هغو خلکو څخه د زړه او د وينې د رګونو د ناروغیو د اخته، او همدارنګه د خولې د جوف د ګټه پورته کړي. برسېره پر دې، د دې محصول ته د هډوکو د اعاده سره مرسته کوي او د هډوکو وساتي.

د برابريدو کيکونه، د بېلګه د چې په دې کې د واېښول غوښه او سابه د کارولو، د ماشومانو ډېر خوږ. په تېره بيا که دوی د کچالو، کدوانو یا توربانجان، بیخونه، جوش او واېښول الوبخار اضافه کړي. Fry د ماشوم لپاره د patties پر نباتي غوړي سپارښتنه ده، او تر ټولو غوره دا ده چې يو څو د هغوی لپاره چمتو کړي. د سبزیجاتو یا salads د پای ته ډيش ته خدمت وکړي.

د غوښې پر ځای کله چې د پخلي hamburgers اکثره کبان وکاروي. دا ډول د یوه محصول لپاره د mashed کچالو، د بېلابېلو غلو او مکروني ښه طريقه بلل کيږي.

راځئ چې په تفصيل سره په پام کې څنګه جوړ بايد برګر له کبان milt چمتو کړي.

د دې هدف لپاره دا ضروري ده د شيدو د کبان، درې ليتره د اوبو، د سبزيجاتو د seasoning، څو لوی کچالو، مالګې او د breading درې tablespoons دخاورو يو کيلو واخلي ده.

Milt لومړی ضروري له اوبو نه ډک زياته کړه، چې د مالګې او seasoning، او د یو ساعت لپاره پرېږدي. وخت محصول کبان وروسته سره کچالو په ګډه mince څخه په پایله ډله ده patties جوړه شوې، په ډوډۍ دخاورو يې سقوط او د هر اړخ په يو نيم دقيقې مالگه.

غوښه patties په لاره سفلي کبان نه. تر اوسه پورې، د دغه لوښي د غذا، چې هلته ډېر دي، او که څه هم خپل د چمتووالي تکنالوژي ده د تېرې، هره ښځه چې دا زیاتوي د خپلو څه، دې توګه ځينې د سياټل په جوړولو.

ځينې غذا تاسو کولاي شي خوندور جوړ بايد برګر پخوي استفاده په پام کې.

1. په لوښي کوکوی.

د جدي د واېښول غوښه يو کيلو، د ښوروا يوه پياله د وچو مرخیړی دوه سوه ګرامه، دوه هګۍ، د وازګه سل ګرامه، دوه پياز، درې کاشوغه ډوډۍ خميره، د زيتونو د تېلو او کوچ، بوټو، مالګې او د دیګ دوه tablespoons.

په بشپړ ډکول باید د هګۍ کړئ، او بیا په وړو برخو وېشلو دا، هر مونډ بڼه ورکول. بیکن او پياز هوارولو په لکیو کې مرخیړی په وحشيتوب د اوبو جوش دي او هوارولو طلوی. سره lard، مرخیړی، ډوډۍ خميره، مالګې او د دیګ ته Fry ضروري او د ګډ سر ټيټوي. په پایله بدن نو غوښه باندې خپور، د patties او smeared کوچ په بڼه ورکولو دا. بايد برګر په لوښي سره broth ډک او په تنور واچول دلۍ. د بشپړ ډيش ده سره د سمسورتيا سينګار.

2. د مسود په meatballs (بېلګه کارولو pumpkin).

د جدي د خوګ او غوښي درې سوه ګرامه، يو پياز، د کدوانو د دوه سوه ګرامه، يوه هګۍ، د اوړو، مالګې او د دیګ درې قاشق.

له پياز، د ټولو د مالګې يو غوښه grinder له لارې لاړ شئ او د دیګ ته خوند اضافه غوښه ضروري ده. pumpkin کوچنۍ کوچنۍ برخې، په جوش اوبو او دانې غوټه پري کړل، چې وروسته تر هغې چې دا ځمکې په يو مخلوط دی. په پایله puree، سره هګۍ په اوږدو کې زیاته کړه ده چې د غوښه، او هر څه ښه مخلوط شی. له ترلاسه ډله جوړه patties، په اوړو لاخره او مالگه، او بیا دوی باید د پنځلسو دقیقو بهر شي زياته کړه، چې لږ اوبو کې د پان.