د انګور پوستکۍ د ګورو سره

کلاسیک غوړ د غوښینو غوښې څخه چمتو کیږي، مګر بیا هم مرغ په کور کې جوړ شوی خوند او خوند دی. دا غذايي او زړه خوږ ډک ګرم کار کوي. برسېره پردې، د پوټکیو ګولش د ګورو سره سره نږدې ټول ګرنشیس لري. له همدې کبله، زه ډیره چټکه یم چې تاسو سره د چمتو کولو لپاره تر ټولو غوره رزقونه وښایه. نو، د خنزیر غوړ څنګه جوړ کړئ ؟ تیاتر په مقاله کې وړاندې کیږي.

د انګورو غوړ د خړوبک ساس سره

د پخلی لپاره تولیدات:

• غوښه - 0.6 کیلوګرامه
• پیاز - یو څو ټوټې
• گاجر - 1-2 ټوټه؛
• خړ کریم - 250 ګرامه
• د تیما پیسټ - 3 میزبان سپون؛
• مرچ، پوپکا؛
• د سبزیجاتو غوړ
• نمونه.

غوښه غوټۍ پرې کړئ. د پیاز غوړ کڅوړی، او گاجرونه یې وخوري، په غوره توګه لوی. په کازکا کې، مکھن تغذیه کړه، دا په ګازو کې پیاوړی کړئ، بیا یې غوښه، مالګه، پیپرکا، او مرچ شامل کړئ. اوس یې د 20 دقیقو لپاره وینځئ، بیا د ګلاس اوبه اضافه کړئ، د یو ساعت لپاره تودوخه او ګرمه کمه کړئ. د هګۍ کریم کریم د رومي د پیټ سره مخلوط کړئ او تقریبا نژدې چمتو ډوډۍ کې اضافه کړئ. بیا د پاڼی اچول او د 10 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کی پریږدئ.

د انارو پوستکي د ګروو او روميانو سره

دا ډوډۍ ډیر خوندوره شوه، او ژورو ډیری او غذايي مواد دي.

محصولات:

• د انګورو ګوتې - 1 کیلوګرامه
• پیاز - یو څو ټوټې
• د سبزیجاتو غوړ
• د Paprika پاؤډ - 3 طیفن چای؛
• ګرین - چای چای
• ټومات - یو څو ټوټی
• خړ کریم - 150 g
• د ډوډۍ اوړه - د میز میز
• نمک، مرچ

لومړی، پیازونه په نیمو بڼو کښینول او یو کوچنی اور لږ سوځئ. د څو دقيقو لپاره پخپله کک تر هغه وخته چې پیاز د سرو زرو کرکیله وخورل شي. اوس پاپیکیکا، ګوتې او مصالحې د خوند لپاره اضافه کړئ. غوښه، غوښه پرې کړئ او وړو ټوټو ته وویشئ (3 سینټ)، بیا پیاز ته اضافه کړئ. یو څه وخوره او د خنزیر پوښلو لپاره اوبه اضافه کړئ. بیا مالګه اضافه کړئ. په یوه کوچنۍ اور کې، د غوټی لاندی د یو ساعت لپاره غوښه غوڅ کړئ، ترڅو چې خاک نرم او ښه وي.

پداسې حال کې چې غوښه مینځل کیږي، ټانګونه پریږدي او د څښاک اوبه راوباسي، وروسته له دې چې هر یو یې څلور ټوټې وویشل او کیوبونه یې پرې کړئ. اوس ټیمونه د زیږیدلي غوښې ته اضافه کړئ. کله چې غوښه پخي شي، د جوار د اوړو اضافه کړئ ، هغه اندازه چې د ګورو د مطلوبه کشش ثابته وي. د زغم لپاره ډیره ګرمه نده، دا غوره ده چې یو جلا کانتینر ته لږ وړ واچوئ او د اوړو سره ډډه وکړئ. په دې حالت کې، اوړه باید په وړو برخو کې اضافه شي. په دې توګه، تاسو به د قابلو د جوړېدو څخه مخنیوی وکولی شئ. وروسته له هغې غوښه د غوښې غوښې ته واچوله. اوس ښه او خوله که اړتیا وي، مالګې، مصالحې اضافه کړئ. کله چې خدمت کوی، د غوږو کریم په اراده کې وساتئ. د پوستکي غوړ له ګروي سره باید ورته ورته موټرو سوپ ته ورته وي.

د مرغانو سره د مرغیو غوړ

د پخلی لپاره تولیدات:

• د انګور غوښه - 1 کیلوګرامه
• مشران (د شیمپین کارول کیدای شی) - 0.6 کیلوګرامه؛
• سګرټ سينه - 300 g
• پیاز - 5-6 ټوټې؛
• د سبزیجاتو غوړ
• ډوډۍ - د میز درې ټونونه؛
• د الک سپين وچ - 1 ګلاس
• تیم - 2 چټکی چای ؛
• کریم - 1 شیش
• ټرمریک - د چای سپون؛
• ګرین
• نمونه.

غوښه باید ومینځل شی، بیا وروسته د کاغذ تولیه یا نیپین په وسیله وچه شی. وروسته بیا کوچنیو ټوټو ته وویستل شي. چاکینګینټونه هم پاک، مینځل، وچ او مینځل کیږي. هر بلب راشئ، وینځئ، په نیمایي کې ویش. بریټکیټ د کیوبونو یا پښو په مینځ کښۍ کړئ، بیا په نرمه توګه غوړ کړئ او په جلا کڅوړه کې واچئ. اوس د غوښې په ورته تاو ټوټې ټوټې کې وخورئ او دا یې جلا کړئ. بیا د څو دقیقو لپاره د یوې پوړۍ مشرۍ، پیاز او غوړ واچئ. اوس تاسو اړتیا لرئ چې یو ګاز د ګرمې ګرمې اوبه کې وسوځئ او یو سلیټ ته ولېږدئ. بیا لیتره اوبه، کریم او شراب وخورئ. ټول شیان، مالګه، مرچ شامل کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ.

له دې وروسته، د غوټی لاندی غوښه سره واچولئ، بریسټیک او د غوړ لرونکو چرګانو د چټی اچولو لپاره. د کوچنیو اور وژونکو شاوخوا 7 دقیقو لپاره هره تیج، ټرامیک او ډوډۍ سره وینځئ. کله چې خدمت کوي د خوندیتوب سره سجده کوي.

د بون اشتباه!