خوږې او سالم seafood اوموندل ښوروا

ډیر وختونه، د کبانو د پيل زموږ په جدول کې ښکاري. کله چې يو ډوډۍ پلان، د خاوند غوره کوي، د مثال په توګه، fillets یا steaks، خو کله چې تاسو غواړئ څه خوندوره او نهيلي، نو هغې ته ځي تر څو د کبانو ښوروا-اوموندل پخوي. دلته او هلته موږ د يوه خوندور او مغذی خواړه په ميز باندې دي. يوه ښوروا څخه ښوروا ده بډایه، د پوره کړاي او ډیر نازک خوند.

د کبانو د ښوروا ګټې

د کبانو سره نږدې ټول محصولات په ګډه، دا يو نازک خوند او د ګټور توکي ډېر لري. له همدې کبله، لکه د ډوډۍ نه ده ګټور ته د هغو کسانو لپاره چې د یو رژيم ناست دي، هڅه کوي چې د وزن له لاسه هم وکاروي. دا په تېره بيا د ماشومانو لپاره ګټور ځکه چې دا د د پروتين، شحمي اسيدونه، ويټامينونه، غذايي موادو او عناصر ډېر لري.

کبان ښوروا، چې د ده یو انځور سره ضميمه، مرسته کوي چې د زړه او رګونو د سيستم مست کړي، ښه وینی دوران، د بدن زړښت مخنیوی کوي، لرې کولسټرول، د کار د مغزو ته وده ورکوي، د پوستکي يوه ښه حالت او داسې کوي. له همدې امله، هره ښځه بايد پوه شي چې څنګه د دې ډيش پخوي. دا هغه څه دي چې موږ په هکله نن خبرې کوي.

د کبانو د قيماق

د جدي سوه ګرامه ګازرې، ګندنه، بیخونه یی خوند، د مرخیړیو 100 ګرامه سوه ګرامه کدوانو، درې tablespoons کوچ سیمسم، د ګرمو اوبو په يو ليتر، یو tablespoon د سبزيجاتو broth په دانی، د څلور سوه ګرامه ډیپارټمنټ fillet، او درې قاشق جوس لیمو، د اوړو د څلورو tablespoons، د آيسکريم سل ګرامه، د روميانو د رب دوه tablespoons، د سپين مرچ يوه غونج، د مالګې يوه سيپې او د دل دوه sprigs.

د چمتووالي

دا کبان اوموندل ښوروا ډېره ساده پخه کړي وه. د دې لپاره، سبزيجات پاک، ومينځل او پرې په يزي. دوی د پان، چې د Pre-واچول ايښودل کيږي سیمسم د تیلو، او د پنځو دقیقو Fry. بيا د اوبو د ده په وينا، پلی اتیلن bouillon واچول ده او د دانې راوړي. د کبانو د ده پاک، د لیمو جوس توی او د باندې د سبزيجاتو د سر. لپاره په اړه پنځلس دقيقې پر کم حرارت هر څه پخوي. بيا د ټولو سابه او د ډیپارټمنټ دوه سوه ګرامه سره په ګډه د مايع په يو مخلوط ووهلم او په شا او تاوده واچول. له بلې خوا، د اوړو او د روميانو رب په آيسکريم رقیق، د ښوروا اضافه او د درې دقيقو لپاره پخوي. پاتې ډیپارټمنټ کوچنۍ کوچنۍ برخې، سره cream او تودوخه کې د کبانو د آيسکريم ښوروا کړي پرې کړي. اوتوماتیک لرې شوي دي، او د پای ته ډيش فصلي سره مالګه، مرچ او بوټو، د ليمو شيره، دل د سينګار.

د salmon قيماق

د جدي د salmon fillet پنځه سوه ګرامه، د پياز سل او اتيا ګرامه، د کوچ پنځوس ګرامه، د آيسکريم دوه سوه او پنځوس ګرامه، د لیمو جوس پنځلس ګرامه، د اوړو، مالګې او مرچ دوه tablespoons (تور او سپين)، تازه بوټو.

د چمتووالي

دلته د چې څنګه د کبانو د ښوروا-اوموندل چمتو کړي. لومړی، پرې په cubes او مالگه په کې د تیلو د پياز تر سرو نصواري. بيا د اوړو او Fry اضافه تر نصواري دا وګرځي.

د پخلي salmon

د کبانو د ده پاک او ومينځل، وشيندله سره د لیمو جوس او د لسو دقیقو لپاره پرېږدي. نوموړې وروسته له اوبو نه ډک او د دانې راوړي، په دوامداره توګه د فوم راښکاره ايستلي دي. د broth بايد د پنځو دقیقو کې، چې وروسته تر هغې دا پياز سره د اوړو او همدارنګه د تر لوټی او ولړي نه جوړوي simmer. د خوړو ښوروا بايد د يو بل درې دقیقو simmer. بيا دا وشيندله د آيسکريم، مالګه او تور مرچ ده.

مايع په لاندی او هر مخلوط نرمو. د کبانو په ورته وخت کې لرې او disassembled ټوټې. البته، تاسو کولای salmon او رخصت (اختیاري). ښوروا د پنځو دقیقو جوش، او بیا واچول پر پلېټ او هر شنه سينګار. دا لوښي کولای شي په یوه کاری ورځ پخه شي، او همدارنګه د میلمنو ته راشي. دوی خامخا به قدر دا.

کبان ښوروا "Bergen"

د جدي د salmon fillet دوه سوه ګرامه، د ډیپارټمنټ fillets دوه سوه ګرامه، د mussels سل ګرامه، د پختي shrimp سل ګرامه، د کوچ درې tablespoons، د اوړو درې tablespoons، د آيسکريم، مالګې، Bay له پاڼي، سپين مرچ، د زعفرانو د خوند، یو رېبل سل پنځوس ګرامه -porey، یوه ګازره.

د چمتووالي

مخکې له تاسو د کب ښوروا-اوموندل پخوي، نو تاسو بايد د سپين د شرابو يوه کمه اندازه، پر يو پليټ، broth decant د mussels او prawns ايشوئ، او بیا د ذوب کوچ او اوړه، آيسکريم، ګرمې اوبه يو لېتر اضافه، د شلو دقیقو په کم حرارت پخوي. څرنګه چې وخت تېرېږي، ټوټی ټوټی کبان په broth لوېدلې. ګازرې پرې او لږ Fry، مالګې او د دیګ اضافه کړي. مالگه په سبزيجاتو او seafood د څو دقیقو په broth ايښودل کيږي مخکې له دې ته چمتو دی. وکیوم و ښوروا whisk مخلوط، په کاسې توی او سره په لکیو کې کشنيز وشيندي.

په multivarka کبان ښوروا

د جدي د trout څلور ګرامه، پنځه کچالو، د پرمای اوموندل درې سوه ګرامه، یو ګازرې، د جوار، مالګې او د براکولي ته خوند سل ګرامه.

د چمتووالي

کبان اوموندل ښوروا سره آيسکريم ډېر ساده ډول پخه کړي وه. برسېره پر دې، د دې multivarka مونږ سره مرسته کوي. نو، لومړی تاسو باید د کبانو د ايشوئ. بيا، د هغې سره د پوستکي پړاو واخلي، او د سره ښاخۍ د وځپل خميره د ټولو، د نورو هوارولو پرې (د لوښي د سينګار). کبان broth فلتر کیږي او په هغې کې ګازرې، کچالو او براکولي جوش. په یو مخلوط د کبانو او د سبو کړي، د جوارو د زیاتولو، توی broth او تر هغه وروسته whisk، تر هغه چې يو مايع puree. دا د پژواک بېرته راغلل او اووه دقیقو پخوي. په دغه موده کې، د ښوروا باید د یو نرم اوموندل شي. د بشپړ ډيش واچول ته کاسې ده، سره د کبان، بیخونه او جوارو ټوټې څخه ګڼل کېږي.

په پای کې يو څو خبرې

دا ښکاره ده چې د سمندري ځواکونو د کبانو لرونکی د ويټامينونه، آيوډين او فاسفورس، چې نه د عمر د بدن اجازه ډېر. له دا ښه اوموندل ښوروا، چې دواړه لویانو او ماشومانو سره مينه سينمايي. کېدای شي چې په بېلګه خورا سخته ده د اجزاو په يو مخلوط grinding، هر څه بل سرته ژر او په اسانۍ سره. که څه هم، دا ښوروا چمتو ده لپاره دا کولای شي د خپل خوند له مخې وټاکل شي ډير آسانه او د کبانو د. ښه اشتها!