خوندوره رخصتي ډيش: په تنور چرګانو کچالو!

په تنور چرګانو کچالو شي دومره خوندور او appetizing nourishing چې دا غير معمول ډيش کولای شي په اسانۍ سره د رخصتي میز ته چمتو کړل. بايد يادونه وشي چې دا د چمتو کولو ډوډۍ ډېر اسانه او چټک، او تر ټولو مهمه، دې ته اړ نه چې د هغه د ګران او غير معمولي اجزاو اخلي.

مرکبونه کچالو سره په duhovochnom کابینې چرګانو fillet

آېت:

• د هر نوعه سخت د پنیر - 210 G؛
• mayonnaise په اوسط ډول د شحمو - 140 G؛
• تازه کنګل چرګانو سينه - 500 G؛
• لوی غوزې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• لوی ځوان کچالو - 5-6 تیوبرونه؛
• کوچ - 1 سيپې؛
• د بحر د مالګې - د خوند؛
• 40٪ غوړ اوموندل - 105 ليتره؛
• د ځمکنیو تور مرچ - یو څو pinches.

د غوښې د پروسس

په تنور چرګانو کچالو خورا چټکۍ سره چمتو کوي. خو په دې نظم thermally درملنه دې لوښي باید له مخکې چمتو شي د خپلې برخې د ټولو. د دې، د چرګانو سينو واخلي، دوی ښه ومينځي او بيا په احتياط سره د هډوکو، د پوستکي او غضروف څخه جلا. په پایله خميره سپارښتنه ته لږ خپور چې په پای کې د غوښې د څو طبقو ترلاسه کړي. دا په زړه پورې د مالګې او لږ مرچ اضافه کړي.

د سابو د پروسس

په تنور چرګانو د کچالو د یوه تازه او ځوان محصولاتو د استعمال برابروي. وروسته د ټولو، یوازینۍ لاره تاسو تضمين ته ښه جشن ډيش ترلاسه کړي. په دې ډول، دا ضروري ته ومينځي او د کچالو تیوبرونه او یو شمیر لویو غوزې پوستول ده. وروسته، د پيازو ته اړتيا ده چې نری حلقوي پرې، او هر کچالو ته 2-3 ټوټې (ضخامت له يوه څخه زيات سانتي مترو نه) longitudinally طلوی. بل، د چلند تیوبرونه بايد په يوې کاسې ځای شي، سره مالګه او تور مرچ هغوی ته اضافه کړی او بیا د لاس په توګه مخلوط.

جوړښت کورسونه

د داسې يو جشن ډوډۍ چمتو ده سره د لويو دېوالونو duhovochnogo دلایل سپارښتنه glassware. خپل سطحه باید وکارول سره کوچ پوښ وي. وروسته چې تاسو غواړئ چې په همدې ترتیب سره د لاندې اجزاو خپروي: پياز، کچالو، چرګ. د تنور دی ډيش لپاره د 35-48 دقیقو کړې. خو مخکې تاسو په شتون کې ئې واچوي، د محصولاتو باید د پرمای cream او معاينه mayonnaise 105 ليتره توی او سره اودو سخت پنير وشيندي.

حرارت د درملنې

په تنور چرګانو د کچالو تر هغه وخته د پنير د محصول دی ذوب پاخه شي، او د غوښه او سابه په بشپړه توګه د داوطلبۍ. دا نه يوازې د سوروی سره ښاخۍ یا یو چاقو، خو سره د يوازې يوه نمونه په مرسته وټاکل شي. دا بايد په نښه شي چې که تاسو ته ترجيح ورکوي ترڅو د ډيش ذوب پنیر، له حرارت څخه د درملنې سخت نه ويني، دا بايد د چرګانو د سينو د سطحي په یوازې په یو څو دقیقو شي مخکې له دې چې چمتو دي.

لازمه خدمت

پاخه سره غوښه کچالو د چرګانو او پنير خولۍ سپارښتنه کيږي تر څو د celebratory ډوډۍ يوازې ګرمه وسپاري. همدارنګه، دا په زړه پورې دا ده چې د د parsley او يا نورو بوټو ډيش پاڼو سطحه د سينګار.