جم څخه شنه روميان کړې: غذا، ټکي

سره په باغونه د مني کې د پېل دی اوس هم د شنه روميان چې وخت ته رسيدلو او nalitsya نه لري ډېر. دا وګرځي چې آن د unripe سابه بايد استعمال شي. د مثال په توګه، چې له شنه روميان د مربا د پخوي. دا خوږې او غيرعادي. برسېره پر دې، دا ده چې ستاسو د ميلمنو حیران يوه ډېره ښه لار غيرعادي لوښي.

څنګه کولای شو چی د یو خام مواد چمتو کړي

په ماشومتوب کې د امریکا اکثره وړاندیز کوي چې د شته شنه unripe ميوه ده زیان رسوي. په حقیقت کې، روميان چې وخت ته اړتیا سور يا نارنجی رنګ او جوس راټول نه لري، چې زياتره د ناروغۍ لامل. دا واقع د solanine د شتون له امله - يوه ځانګړې ماده چې کولای شي indigestion سبب شي. له بلې خوا، په کافي اندازه د مالګې په اوبو روميان مقاومت، او د ناوړه جز په بشپړه کيږي. دا د ټيټې کچې کالورۍ او له شنه روميان غيرعادي لوښي د برابرولو لپاره د یو مهم شرط. تاسو دا منئ چې دا ضروري هر خاوند پوه دی.

د کلاسيک نسخه

غواړي چې د یو جم هڅه د شنه بانجان؟ د بېلګه وي (چې څنګه د چمتو کولو) د تاسو په مخ کې. د روميان په مختلفو نوعو سره برابرول، خو تجربه hostess ته آلو ميوه، چې تر ټولو ګڼ جوړښت دي د ټاکلو مشوره.

د چمتو خامو موادو (د ومينځل، په مالګې محلول ټکیدلی)، په يوې کاسې زیاتولو او د اوبو د شربت او پخه بورې ډک کړئ. د 24 ساعتونو لپاره پرېږدئ. بيا د جلا لوښی د مايع توی، تودوخه تر هغه جوش کيږي، او بيا روميان توی. 24 ساعته وروسته، د انفيوژن د طرزالعمل تکرار، خو د مخلوط دې ته اړتيا نه لري. روميان ورو پخوي، تر څو د شربت له مطلوب ضخامت کامیابیږي.

تاسې باید: 1.5 کيلو شنه روميان (په دې بېلګه کې د وړو ميوو د استعمال)، 1.2 کيلو بوره، د اوبو 280 ML.

سره د سېټريک اسيد او vanillin مرکبونه

د روميانو 800 ګرامه بوره 750-800 g، د اوبو 240 لیتره، 1 سيپې (نه سلايډونه) vanillin او د سېټريک اسيد ته اړتيا لري. مونږ سپارښتنه کوو چې د وړو ميوو غوره کړي. مخکې د دواړو لپاره د مربا د شنه روميان په دې توګه، د روميانو تخم لرې او چاوده وی. دا ضروري ده چې د ميوو د اوبو په درې ځلې ايشوئ. هر مایعاتو د بدلون څخه وروسته: تود او سوړ ډکول واچول.

د شربت دانې، بوره او د اوبو د استعمال. پخه روميان دي ځمکنیو مخلوط، يو Pelt له لارې لرې کړي. د بشپړ puree د شربت اضافه شوی دی، ايشوئ تر د محصول ته اړتيا پلنوالی. وړاندې له دې چې لوښي سره د اور له مينځه وړلو، تاسو باید د یو څو دقیقو اسيد او vanillin، دانې کړئ. د محصول لپاره د مهر کولو ته چمتو دی.

سره د غوزانو د روميانو د جم

د بشپړ ډيش خوند د پام وړ بدلون که تاسو د اضافي اجزاو سره یو شتمن د خوند او بوی وکاروي. چمتو له شنه روميان جم. غذا توپير تنوع. بوی او خوند به معمولي وي، په کتو سره د اوسني برخې.

اماده بانجان. د 3.5-4 سانتي متره قطر د واش ميوو، لپاره د 3.5-4 ساعتونو ډک کړئ او peduncle د پخلي سوډا او 2٪ د حل لرې.

اماده مغز. پاک nuclei لپاره د 15-20 دقیقو سوډا د حل لاره واچول، ومينځل، او د وندار لرې. نیمایي برخې يا ربعو کې استفاده وکړئ.

د تیاري د. که تاسو غواړی چې د شنه روميان د مربا د پخولو سره د مغز، د بورې شربت او چمتو يې چې د سترې برخې، جوړه په پخلي لپاره د یو لوښی ډک کړئ. له لارې 4،5-5 ساعتونو کې د مخلوط شو پر بخارۍ او د 12-15 دقیقو simmer. اوتوماتیک له ګرمۍ لرې، ټينګار 4-5 ساعتونو کې، د کړنالرې په تکرار. چمتو دي چې د مرتبانونو ته اړتيا وروسته دا په بشپړه توګه په لاندی ښکته د مربا د توی.

يو بل ډېر ورته بېلګه شته. له شنه جم د روميانو قطيو چې په ورته نمونې واقع کيږي، چې د بقولاتو د روميانو ډک واېښول مغز د تېرې پورتني بحث څخه توپير لري. نور ټول ګامونه په همدې ترتيب سره ترسره شوي دي.

سره د نارنج ويټامين بېلګه

1 کيلو شنه روميان هر اندازه جام بوره، او 1 غوښينه نارنجي چمتو کړي. روميان بشپړ ډول سره وينځل، پرې، کات ته پخلي لپاره د يوې کاسې. بيا سره د بورې د ډکولو او د پخلي لپاره د يوه ورو اور واچوي.

دا وخت د یو نارنج چمتو کړي. د سياټل په لرې، د مربا د زیاتولو، د پنځو دقیقو ايشوئ. د مطبوعاتو او په ورته جوس توی. وروسته د جوش د محصول بل 5-6 دقیقو ته چمتو دی، نو کولای شي واچول شي، او ورپسې په سرليک يې د بانکونو.

سره لوبیا خوند حيرانوونکي شنه روميانو جم

دا بېلګه دومره ساده، چې دا اسانه هم بې تجربې hostess سمبال کړي. کارول شنه روميان، لوبیا جیلې (sachet 120 ز) او د بوره 600 ګرامه. زما د ميوو، پرې ټوټې ټوټې او د mush طلوی مخلوط. د چمتووالي تاسو به د غليظ روميانو puree 3 پيالې ته اړتيا لري.

په سره غليظ ښکته يو saucepan، توی د بانجان ډېر، بوره اضافه کړي. ایشول 10 دقيقې دوام کوي. کمزوری اور. جیلې توی او د 20-25 دقیقو زیات ايشوئ. د مخلوط باید تل د gelatin ولړي باید پرځای د ښکته حل منحل شي. د محصول کولای خپور بانکونو پر شي.

سره د دیګ او rum Flavored جم

1 کيلو شنه روميان 1 کيلو بوره، 1 لیمو، 35 ليتره روما، clove غوټۍ (2 ټوټې)، ښیښه سرکه (9٪) واخلئ. مخکې د واش روميان او پرې د په منځنۍ کچه د ټوټې. بوره او د اوبو يو نيم ګيلاس د شربت دانې، د سرکه توی او په لږه برخه د بانجان اضافه کړي. 10-12 ساعته - ایشول 6-7 دقيقې انفيوژن د دوام لري.

مشبوع شربت شو بيکاره او د cloves زياته شوې لیمو (ټوټی ټوټی ته ټوټې)، د بورې او تاوده پاتې. ready-ترکیب د بانجان توی او پخوي تر سره کړيدي. وروسته له شنه روميان د مربا د يخ، په یوه کانټینر لپاره په یوه زیرمه کوټه يا زېرزمینی لا ذخیره rum او ځای کړئ.

Kuban بېلګه

د مختلفو اجزاوو له امله د حقيقت سربيره چې په ځان unripe بانجان نه د يو اعلان خوند لري. ليمو او يا نارنج، vanilla، دیګ او مغز - یو ډیر خوندور او ترلاسه غيرعادي جم د شنه بانجان. غذا دا تشريح په تفصيل سره چې څنګه د اساسي او اضافي اجزاو د خپل dessert چمتو شهرت راغی!

1 کیلو رومي بانجان او بوره، سره Sandpaper جريمه 1 غوښينه لیمو (یوازې اسيديک او جوس اړتيا)، ودکا د 50 ملی لیتره چمتو کړي. د خامو موادو د اصلي ومينځل دي، پرې، کات يو saucepan او د الکولو اضافه کړي. سره پرانيسته پوښ او ټينګار 11-12 ساعتونو کې.

د اوبو 600 ليتره تودوخه ورکول کیږی، د بورې اضافه شوی دی، د جوس او هوارولو په لکیو کې پوټکي. د شربت تر السه روميان او جوش تر پېړوالی لري. جم په مرتبانونو واچول داسې حال کې ګرم، ارتقا.