ته کبان پخوي یو څو په زړه پورې لارې چارې

زه وړاندیز وکړي، ستاسو په cookbook، چې د دې په شان په نامه شي یو نوی فصل رامنځته کړي: "! څنګه خوندور پاخه کبان". دلته يو لږ دوکه او پرتمينه لقب. څنګه بل! Food - یوه جدي موضوع! زر تر زره ما وايي، چې د پیچلي غذا زه نه غوره کړي. زما په نظر، د لوښي بايد نه يوازې خوندوره، خو هم د تطبيق آسانه وي.

سره سابه پاخه zander

پرانيست زموږ د کب نيونې د ځغاستې پاخه walleye په یوه زرورق. تاسو کولی شئ چې د ټول کبان يا fillets وکارول شي. آېت:

- 1 walleye؛

- د ګازرې 100 ګرامه؛

- د پياز 100 ګرامه؛

- د هوږه 6 cloves؛

- 100 ګرامه کدوانو په؛

- 1 لیمو؛

- د سویا ساس 70 ملی لیتره؛

- د زيتونو د تېلو 100 ML.

ګازرې، پیاز او کدوانو په نری لښتو ووهي. مخلوط کړئ. لیمو کې preheated پژواک ته د مساوي ضخامت (په اړه 10 ملي متري) او Fry دواړو خواوو ټوټې پرته د تیلو پرې کړي. هر اړخ باید د 1.5-2 دقیقو Fry. Blanketed زرورق پژواک د خپریدو او د لومړي طبقه - مالگه په (lemons). د سبزيجاتو طبقه سره د خپلو تیلو او د یوه ترکیبی 0.5 برخه ده او د فصل کېښودل سر. کبان ډيش د سينګار او پاتې ساس توی. موږ Culinary رامنځته کړه فشار هوږه پای. زرورق مهر او په یوه نان کوره، preheated تر 200 درجو کړي. وروسته د سبزیجاتو د چمتو شمېرښځې 20-30 دقیقو. د کبانو د پخوي په توګه امکان او په پرتمينه غونډه داسې يوه لاره، او د ميلو.

یو پنير قشر لاندې د کبانو

د کبانو د پخلي سره سره په پنیر اوموندل ساس، د کبانو د fillets ټوټې پرې کړي. سره د لږ مالګې د اوړو مخلوط، يو د کبانو غوښه دا ورکړو او پر نان پاڼه، پېر سره د لمر ګل د تېلو دا راولېښئ. Shinkuem پياز او په اسانی passeruem. د بېلګه چپس: د زیات د رېبل - ښه! په يو پاک کاسې او whisk هګۍ ته آيسکريم (2 کيلوګرامه ماهي نیولو د ترش cream او 2 هګۍ 400 لیتره) داخل پیل شي. دا مخلوط شو په يو مالگه په پياز او خردل باندې وشيندله او ځينې مالګې اضافه کړي. د دې zapravochkoy د کبانو ډک کړئ او د منځه وړل پنير د سر په يوه grater کېږدي. لوښي ده تر شائسته د سرو زرو نصواري په تنور په 200 درجو پخه کړي وه.

سره مرخیړی کبان

چې په راتلونکو بېلګه وي، چې د ده له خوا د مرخیړیو مينه مننه لاړ. پخوي په داسې يوې لاره د کبان هم ډېره ساده ده. د کبانو څخه د هډوکي، لوی ټوټې خوشې پري کړئ. سره مالګه او مرچ او ځای پر يو د چلند د تیلو د کامبینات وشيندي. په د لمر ګل د تېلو د يوه frying پژواک Preheat او په لکیو کې ګازرې او پياز Fry. وروسته د مرخیړیو پري لوی ټوټې واستوي. لپاره د منځني ګرمۍ 3-4 دقيقې Fry، اجزاو، نه په هېرولو ولړي. سوکړک د د د د کبانو د جوړښت په سر کې کېږده او د 30-35 دقیقو په تنور ځای. د خوړو د حرارت - 220 درجو.

سره د نارنج د کبانو ډيش

وروستنۍ طریقه ده چې پخلي د کبانو ګڼل نور اوجالبو او اصلاح شي. د پخلي د کبانو دا مفکوره ده لپاره يوه عشقي ماښامنۍ مطلوب. کبان fillets باید لږ پرې شي او د لیمو جوس توی. Celery او parsley لاخره او په کوچ Fry. سره د تیلو د زرغون پر یو نان پاڼه توی. بل، د کب او جامو سره د سویا ساس، mayonnaise او تور مرچ يوه کمه اندازه. د نارنج د کاغذ او د "تړلو" سره د اودو پنير (Durum) ډيش کیږدی. په تنور نان حرارت - 200 درجو. د پخلي وخت - له 20-25 دقیقو. دا لوښي سره په ښه جوش crumbly وريجې ځي.