تخمونه څنګه خوښيږي او په بیلابیلو لارو باندی وخورئ

د لمر ګل د تخمونو دودیز او غوره خوښۍ دي. په اوکراین کې دوی حتی په "په هیواد کې د تور تور زرو" په نوم یادوي، ځکه دا محصول ډیر ګران دی، او د لمر ګل غوړ ډیرو هیوادونو ته صادروي. دا نه یواځې د دې نبات تیلو، بلکې د انارو غوړ هم مشهور دی، په داسې حال کې، لږ تر لږه لږ پوهیږي چې تخمونه وچوئ، نو خلک غوره کوي چې مخکې تغذیه خواړه واخلي، او په حقیقت کې دوی د هغو کسانو په څیر کم نه وي چې موږ به ستاسو خوند وخورو. په هرصورت، ځینې ځینې ښایسته، خړوبې غنم، یو څه لږ لږ ویجاړ شوی، نږدې سپینه، یو څوک چې نمکوي، یو څوک - مکھن "، او یو څوک د ټیټ لوټ لوبیا تخمونه لري.

نو، راځئ د تخمونو د سمولو لپاره څو لارې وګورو. د پیل کولو لپاره، هیڅ توپیر نشته چې موږ څنګه د مصرف لپاره راتلونکي درمل تیار کړو، موږ باید دا وینځوو. ولې؟ لومړی، که چیری د لمر ګلونو تخمونه د اوبو سره ډک شی، ملبے پاپسیږی، کوم چی باید په پام کی ونیول شی. بیا تاسو اړتیا لرئ تخمونه د ډیری اوبو سره پاک کړئ. دوی په یو کالر یا په ناک کې په کلکه وخورئ، په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ. په دې توګه، د رنګ کولو انزیم د تخمونو څخه مینځل کیږي، او کله چې تاسو د دې ذائق څخه وروسته کلیک وکړئ، ګوتې به تور تور نه شي. د غنمو په پوره کولو سره، تاسو باید ورته په کولډر کې د وچولو لپاره پریږدئ. دا لومړنۍ مرحله - د تخمونو مینځل او وچول - ضروري دی، هیڅ توپیر نلري چې تخمونه په راتلونکی کې څه دي.

بیا د تیاری میتودونه - د کلتوری، پینټ، صنعتی ته یو توپیر - په ځانګړی ډیزم کې. راځئ چې لومړی د تخمونو چمتو کولو لپاره ترټولو اسانه او تر ټولو اسانه لار ومومئ.

نو، په ژړا کې د تخم تخمونه څنګه کولی شو؟ د دې لپاره موږ ته اړتیا لرو: د درملو لوړې اوسپنې تاو، یو لرګی سپتولا، یو لرګي کڅوړه او یو موټرو کپتان نیپین، چې د اندازې په اندازه د کڅوړ پوښلو توان لري. دا لوښي په لوړه تودوخې سره ښه کیږي، د شیدو او وچو لمرونو تخمونه په هغې کې اچول کیږي او په چټکۍ سره په فعاله توګه پیل او په دوامداره توګه د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ. د یو څه وروسته، تخمونه د ځانګړتیاوو له مینځه وړلو پیل کوي. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د ډوبلو پین څخه د ډوډۍ څخه لرې کړئ، بیا هم ډډه کول، څو دقیقې انتظار وکړئ. بیا بیا کانټینر په اور واچاوه، د مینځلو مخه ونیسئ، او تخم ته انتظار وکړو چې بیا بیا وخورئ. دا تاوان درې ځله تکرار شوی، که تاسو هرڅه غواړئ چې وخورئ. البته تاسو اړتیا لرئ چې تخمونه له وخت څخه وخت ونیسي، ځکه چې د اور د شدت له امله د تاوان بهیر تیز یا ورو ورو کیدی شي. کله چې تاسو ذائ مناسبه ومومئ، بشپړ محصول د لرګو کڅوړې ته ولیکئ (یا حتی ښه - د لرګیو په لوی تخته کې چې تاسو کولی شئ په برابره توګه تخمونه ونیسئ). کڅوړه یا د کثاف ناپین سره تخته پوښ کړئ، ترڅو د نیکمرغه کول کول هیڅ معنی نه وي، د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

ځینې خلک د غوښینو تخمونو په شان بڼو ته ورته دي. د لمر د ګلونو تخمونه څنګه وخورئ؟ غوړ او وچې انار د لوی مالګې سره مخلوط. د پخلی پروسې د تیر کال سره ورته وي، مګر توپیر دا دی چې تاسو باید په تودوخې توکیو کې د خوړو پیل پیل کړئ، او بیا یې په نښه کړئ. د خوړو په پای کې، کله چې اور لګیدل لږ وي، نو د مالګې مالګې سره لږ مقدار د لمر ګل غوړ سره وځنډول شي او د دوو دقیقو لپاره تیریږي، په شدت سره په چټکۍ سره دوام وکړي. وروسته تخت یا کڅوړه د کاغذ تولیه سره وساتئ تر څو اضافي غوړ له مینځه یوسي، او د نیپین تر شا د 20 دقیقو لپاره یی پریږدئ.

که تاسو د ټیټ غوړ، وچې تخمونه خوښ کړئ نو تاسو باید پوه شئ چې تخمونه په تیو کې څنګه وخورئ. Preheat توره 200 کیلومترو ته رسیږي. د څو دقیقو لپاره په تڼۍ کې وساتئ. اخلئ، ګډ کړئ، د چمتووالي لپاره کوشش وکړئ. که تخمونه نمونه وي، محصول محصوالت په څو کیلو دقیقو کې کېږدئ.

تاسو په میکرویو کې تخمونه ډیر ژر چټک کولی شئ . د دې کولو لپاره، تنور منځني منځ ته راځي، او د شیدو او وچو تخمونو په طبیعي توګه، د غیر متقاعد انتفاعي وسایلو لپاره راځي. د 1 دقیقو لپاره وګرځوئ، مخلوط، د یو بل دقیقې بدل کړئ او د دروازې پرانستلو پرته، ښایسته پریږدئ.