آیا زه په فوم پرمای پروټينو مخلوط؟

دا ډول د پخلنځي مدد په شان د يو مخلوط او میکسر، مشهور هر يو کس ته. د دغو توکو د نومونو څخه د انګليسي لغاتونه راځي چې د ګډ او مخلوط، چې په توګه ترجمه "مختلط." دا چې په همدې موخه آله څو د کور په غلط معرفي. ولې، بیا، کله چې په يو قرطاسيه مخلوط پرمای داسې پرتمینو فوم نشي ترلاسه کولای، لکه کله چه يو میکسر کارولو؟ ولې دې ده؟ آیا زه مخلوط پرمای پروټينو او یا د چې به يوازې په يوې میکسر برابر دی؟ د دغو او نورو پوښتنو ځوابونه تاسو زموږ مادې څخه تر لاسه کولای شي.

څنګه کولای شو چی په نرمی فوم د پوټکو ته ماتې ورکړه: ټکي

د ووهلم پروټينو کیفیت په عمومی توګه په د خوراکي توکو د خوند، چې د دوی په وينا دي پورې اړه لري. دا محصول ده پرستو، او دا تر لاسه فټو فوم ډېر ستونزمن څخه د آيسکريم یو اوموندل کړي. د فټو lather څخه د هګۍ پوټکو وسوځي، نو تاسو باید د لاندنیو اصولو پابند یو:

1. د پرمای پروتين مطلوب وسایل ګڼل مسو وي. هم مناسب کلالي، enamel یا شیشه لوښی. که څه هم، د المونيم د کاسې کله پرمای پروټينو يوه خالونو راپاریدلی ترلاسه کړي.
2. یوازې پوره پاک او وچ د لوښي کولی شي د کیفیت تر نرمی فوم دولت پوټکو ته ماتې ورکړه. د دې، چې تاسو کولای شي حتی د کاسې سره یو ټوکر په الکولو ټکیدلی مسح.
3. د ویلو ده چې دا باوري کړي چې د پروټينو د پخوا yolks جلا دي په یوه کانتینر نه دي کړي مهم دي. که نه نو، حتی وروسته له اوږدې نرمی فوم کار نه به پرمای.
4. که تاسو که د مخلوط د پروټينو پرمای په مينه دي، د ځواب کیدای شي يا منفي یا مثبت. دا د ټولو پورې اړه لري د ضمیمی په ډول پر لپاره احتجاب مخلوط کارول کېږي.
5. دا مهمه ده چې د هګۍ beater وخت وو تازه.
6. مخکې پرمای پوټکو باید-ارام. حتی د یو میکسر یا مخلوط څخه نلۍ لپاره په يخچال کي د 20 دقیقو کړي beaters سپارښتنه.
7. تاسو کولای پروټينو غونج د مالګې کړئ، نو دوی به د یو زیات فټو ترلاسه کړي.
8. که پوټکو ووهلم meringue لپاره فوم مرسته کوي ملایم او روښانه لیمو جوس. دا کافي ته د وهل هګۍ پوټکو څو څاڅکو او يوه دقيقه د میکسر (مخلوط) بند کړئ.

لکه څنګه چې د پروټينو قمچينو میکسر

د پوټکو سره یو میکسر اسانه ماتې ورکړه. د دې، تاسو بايد د عمل لاندې ترتيب پابند یو:

1. د پوټکو او همدارنګه د يخچال په هګۍ څخه د yolks جلا او په یوه پاکه، وچ کاسې کې يې واچول.
2. لپاره د 2 دقیقو پر يوه کوچنۍ سرعت میکسر پرمای پروتين بیا.
3. میکسر سرعت ته د منځني او پروټينو پرمای بل 2 دقیقو لوړه شوې ده.
4. په يو ډېر لوړ سرعت پرمای پروټينو په توګه اوږد په توګه د هغوی سره په پاسته خوسا څوکې نرمی فوم نه ته دوام ورکړي.
5. که د پروټينو لپاره د لا پخلي يا meringue meringues ووهلم دي، په دې پړاو کې، چې د بورې نرم او نرمی ډله زیاتولو، او د بهیر د پای ته د لیمو جوس څو څاڅکي توی.

لکه څنګه چې قمچينو میکسر پروتين، دا اوس روښانه. خو پوښتنه په توګه چې آيا د يو مخلوط د پروتين وسوځي پاتې دي. د دې پوښتنې په ځواب کې به هڅه وکړي چې د لاندې ورکړي.

آیا زه مخلوط پرمای پروټينو؟

د میکسر والیان په پرمای او د ګډولو محصولات ده. د دغه آله د عادي اصلي عنصر دي د پولادو beaters. همدا لامل دی چې، د میکسر په نه شتون کې دا پوره شونې ده چې د دوديزې لاس whisk ځای. توپير يوازې په د دندو د اجرا سرعت دی. د برق میکسر په کارولو سره کولای شي نه يوازې د هګۍ پوټکو ته ماتې ورکړه او د آيسکريم کيک Decorating يو فوم فټو د ملحقاتو چمتو کړي، خو هم د batter زیات انعطاف او د متجانس کړي. لاس میکسر دا ټول لري چې لږ تر لږه 3 ځله نور نه.

خو که میکسر نه په کور او لارښود کرولا هم څه؟ آیا زه مخلوط په فوم پروټينو وسوځي؟ د کمکیانو لپاره دا به ډیره آسانه وي، خو يوازې که د مخلوط سره نلۍ "beater" سمبال دي. د پرمای به چې کله د یو میکسر کار په پرتله لږ ډېر وخت ته اړتيا لري، خو په پایله کې به د ورته غليظ او نرمی فوم چې د ده لپاره د پخلي meringues بشپړ شي.

آیا زه د پوټکو blenders ته ماتې ورکړه او دا چې څرنګه په سمه توګه دا کار؟

مخلوط - د هر ډول د پخلنځي یوه ګټوره وسیله ده. دوي کولاي شي د محصولاتو تر ټولو نږدې puree اوړه. خو هغو خلکو سره مينه ولري، چې آيا د يو مخلوط لپاره meringues پوټکو وسوځي، د لږ نهيلۍ انتظار. دا حقيقت دی چې د هګۍ سپين نرمی فوم ترلاسه ده یوازې مناسب ضميمه "chaplet"، چې معمولا د د blenders بکس کې شامل دي.

په خوا پرمای مخلوط عمومي پروټينو په لاندې ترتيب سره پېښېږي:

1. د پروټین دی او د هګۍ زيړ څخه جلا او په یوه ښیښه چې د مخلوط د بسته بندۍ شامل دی ځای.
2. د پروټين په کم سرعت مخلوط پرمای لاړ.
3. 30 ثانيو وروسته، چې د د میکسر انقلابونو د سرعت زیات کړي.
4. وسوځي فوم پروټينو.

په ټولیزه توګه د پرمای پروتين لپاره 1-2 دقیقو څخه ووځي.

لکه څنګه چې قمچينو پروټينو قرطاسيه مخلوط

د دغه آله د عادي اصلي عنصر د پلیکا، چاقو چې په لوړ سرعت څرخېدلو لپاره جوړ شوي دي. دوی د لوړ کیفیت د توليداتو ترکیب، د يو ګڼ ثبات په ګډون برابر کړي. قرطاسيه مخلوط دی لپاره milkshakes، smoothies او شوربا، mashed کچالو مطلوب. د دغو لوښو او کوکتل به یوه ارزانه کم واک آله اخلي کافي وي. د غښتلي د مخلوط به mince غوښه د وچو شوو، د بوټو او مغز د وچو شوو. خو موږ کولای شو د پروټينو وهل پرته کرولا مخلوط؟

قرطاسيه مخلوط د کټګوريو د پروټينو نرمی فوم د چمتو کولو لپاره مناسب نه. له بده مرغه، آن تيره تیغونه به ونه شي کولای چې د لوړ کيفيت لرونکي هګۍ ډله ګډيږي. همدا لامل دی چې د نرمی فوم به د اړتيا یو میکسر یا په بحراني حاالتو کې د یو لارښود whisk اخلي.

څنګه کولای شو چی د پوټکو ته ماتې ورکړه، که نه میکسر؟

لکه څنګه چې دا بدل کړي، د پروټينو کولای whisk يا لاس میکسر whisk. د ایا د مخلوط پرمای پروټينو کولای شي په مثبت ځوابونه ورکړي، خو په دې شرط چې آله ده سره یو نلۍ "beater" سمبال پوښتنه. که څه هم، هلته یو بل "Grandma د" د هګۍ پوټکو پرمای لاره - سره ښاخۍ.

د نرمی فوم کافي ته په يو پاک، وچ کاسې اومه هګۍ پوټکو ته ورسوي او له بېخه په سر ته په یو دایروي حرکت بره چپ نه د ښاخۍ د څرخېدلو پیل شي. يوه دقيقه وروسته تاسې کولای شی د مالګې يو غونج کړئ او whisking ته دوام ورکړي. په يو څو دقيقو تاسو کولای زياته بوره ته کاشوغه پيل کړي. د meringue فوم چمتووالی شي په اسانۍ سره د ساده يوې کاسې flipping وکتل شي.