Salmon patties. د کبانو د کيکونه مرکبونه

له معمول پرته غوښه کوکوی، نورو غذا شته - له سبو، پنیر، کبان ... د وروستنۍ به بحث وشي.

کوکوی څخه salmon. مرکبونه سره کدوانو په

په 8 برخي د salmon کوکوی لاندې محصولاتو ته اړتيا لري: 900 ګرام salmon، 1 د چرګانو هګۍ، د کدوانو په 200 ګرامه (pulp)، 1 پياز ستر، یو چای کاشوغه مالګه (یوازې مهمه - په سر پرته)، د تيغ لږ تور مرچ په څوکه 4 tablespoon ډوډۍ دخاورو، د سبزيجاتو د تېلو يو نيم جام.

ډير خوندور دې ډيش - salmon patties. د بېلګه خورا ساده دی: د ګلابي salmon defrost، ته پرې او د پوستکي او هډوکو، چې ده ته د fillet لپاره له غوښې جلا دا ضروري ده. Filet بيا په يوه تخته کوچنۍ کوچنۍ برخې وی. کدوانو په تخمونه او اسيديک لرې. بلب پاک. او بيا کدو، پياز او يو مخلوط یا grinder له لارې پرې ټوټې (کوچنی) او وفات شو. غوښه او سابه - اوس تاسو د واېښول غوښه دوه ټوټې لري. هغوی بايد له يو بل سره ګډ شي، مرچو، مالګې او 1 هګۍ اضافه کړي. ټول ترکیب په بشپړه توګه تر ملایم.

واېښول په 8 برخو سره د لوند لاس ويشل؛ دا بايد په کافي اندازه ډبلي ته يې لښته نه وي. له کلیمو کې د يوه بيضوي په بڼه، او د ډوډۍ دخاورو هر رول ته patties قالب. رول او د کوکوی د غاړو او پلنه سطحه سره يوه پراخه تيغ ډېر هوسا دی مل، چمتو خوندور نه يوازې، بلکې د salmon ښکلي کوکوی. د بېلګه وي هم شامله ده د ځینو نورو د دیګ مرچ پرته د استعمال: هغوی اړتیا لري چې mincemeat توی. د هغوی په خپله خوښه وټاکئ.

اوس تاسو ته اړتيا لري چې د شخصي دښمنیو له salmon Fry. د بېلګه وي شامل کې د لمر ګل څه هم frying، لږ تر لږه د زيتونو تېل. خو ښه اوس هم د کارولو د لمر ګل د تیلو د - د زيتونو په دې صورت کې زحمت ورکوي، خوند.

کوکوی له ډیپارټمنټ. سره cognac مرکبونه

د جدي: 1 کیلوګرام د ډیپارټمنټ شمال، 1 پياز وړو او 2 غټ، د لمر ګل د تیلو او کوچ، سپين ډوډۍ (خو پرته له خیږ ډوډۍ ته اړتيا)، اچار، mayonnaise، mayonnaise او چکنی اوجالبو، د مالګې او تازه ځمکې تور مرچ، د cognac 1 چای کاشوغه خوند، دل.

جسد په شمال ډیپارټمنټ برخمنه ده او د پوستکي څخه جلا. په پایله يو غوښه grinder له لارې fillets. سپینه ډوډۍ، د اسيديک څخه جلا، په لږ شيدې، چې وځبېښل شي د پاشلو او سره غوښه grinder له لارې fillets بیا ورنکړی. خو تاسو باید مخکې چې لږ پياز اضافه او دوه لوی، مخکې مالگه په کې د کوچ او سابو غوړي یو مخلوط یوه پژواک. په جلا ډول، د دوه چرګانو هګۍ وسوځي او بيا د ډکول يې توی. سره تازه ځمکنیو تور مرچ او مالګه فصل. په يخچال ټول د يوه ساعت لپاره په فانينشيل او ځای - د حل. مخکې تولیدات واېښول غوښه cutlet او په ډوډۍ دخاورو يې ورکړو، تر څو پر ځای شي د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه (چې یوازې په یو جامد، له يخچال څخه).

اوس - پخلی ساس. سره د چکنی، Brandy، هوارولو په لکیو کې دل اچار mayonnaise مخلوط کړئ.

له burbot کوکوی

د جدي: 650 ګرامه fillet لینګ، د وریجو د 200 ګرامه، د آيسکريم 400 ګرامه، د سبزيجاتو د تېلو 30 ګرامه، د شيدو د 100 ګرامه، د اوړو، پياز (که مطلوبه دا کولای شي د تازه شنه بدل شي)، سور مرچ او مالګه 40 ګرامه - د خوند.

دا استازيتوب په يو په خالص ډول fillet غوښه، پرته له هر هډوکي، غضروف، داخته، د پوستکي او د په شان. نو، دا د burbot د filet باید mince شي او يا له پياز، کوم چې تاسو ته ترجيح په اوږدو کې د يو مخلوط له لارې. په غوښينو د جوش وريجې، شيدې، مالګه او تور مرچ، او بیا هر څه په بشپړه کړئ. له پایله ډله پړاو کوکوی، په اوړو breaded او بیا په نباتي غوړي Fry تر پان، تر قشر يو غوره د بياودانولو رنګ دی فورمه. بيا د 5 دقیقو د آيسکريم او stew توی. د تغذيې باید د نینی کچالو يا mashed کچالو garnished شي.

ښه اشتها!