Mead: د زيان او ګټه. ګټور ملکیتونو او د Mead جوړښت

دا کلمه "Mead" د هر چا سره بلد دی. خو، هر څوک نه پوهیږي چې څه ده. نن، چې زياتره نو د شاتو ودکا په نامه. دا ډول مخلوط احتمال لري چې د هر چا غوښتنه نه ده، او د الکولو په ډیره اندازه کولای شي د بدن ته زیان ورسوي. او یو ځل په روسیه کې په لوړه کچه Mead ارزښت. د Beverage زیان او ګټو لپاره له دې امله زيات شمېر خلک اندېښمن دی. خو تاسو لومړی باید پوه شو هغه څه چې دا په حقيقت کې ده.

Mead څه ده

دا الکولي څښلو 5-16 درجو. دا د شاتو اساس برابر شوی دی. د الکولو مقدار لري د پخلي طريقه اغیز وکړي. حتی په د Kievan Rus د ټایمز یوه سنتي سلاویکي Mead څښلو وه. دا پاتې شوې نو تر هغه وروسته تر زارروس Peter زه د شرابو او ودکا هېواد ته وارد نه. Mead د رخصتیو په ترڅ کې د څښلو، په ودونو، د مېز ته د شهزاده او د پاچاهانو راولي. دا موږ په عمده توګه په صومعې او چمتو کړي. Mead پخه هلته په ټول هیواد کې مشهور و. او تر اوسه پورې، د راهبانو دا کلن غذا له مخې وکړي.

د شاتو او Mead. آیا یو توپیر شته؟

اختلافات، او د پام وړ دي. د شاتو ښکاري څومره مخکې او نرم څښلو. د تیاري د ساده وو. خلک د شاتو کړ او اوبلن سره د اوبو. الکولي مشروبات وروسته راغله، په موندلو کې چې د یو بیرل د تخمیر یی وروسته. د شاتو د لومړي ذکر دي 6-7 پېړيو ميلاد. e. دا په کفاره غونډو کې کارول شوي وو. دا ثبوت له خوا په شاتو او د ديوال انځورونه، پاتې شونو موږ ته ويل چې څنګه د پخوي لرغوني درمسالونه لوښي وموندل.

په روسیه کې، د څښلو له داني، اوبو او د بوټو چمتو. د اصلي عنصر د شاتو وه، البته،. په بلوط بیرله د څښلو وساتل شو. د تخمر هغه لپاره د 20-40 کلونو انتظار. د Beverage نرمۍ سره د شاتو، شيرې، د شاتو د مستی په نامه. موږ دا کوچنۍ charok څخه په ځانګړو وختونو کې د څښلو: د ولادت، د واده، د جنازې. کله چې نیکولاس II د شاتو بېلګه بدل شوی دی. دا ايشوئ، اضافه پيل د خميره، hops. دا د څښلو په نامه Mead. دا د یادولو وړ ده چې د اماده کولو په وخت و 1 اونۍ کم.

Mead. او ضرر او ګټې

په څښلو اصلي عنصر دی د شاتو. له همدې امله، دا ګټور کیفیت او بايد پام کې ونيول شي. دا ډېر مهم مصرفه عناصرو او د بورې څخه حاضر لږ کالوري لري. Mead د مبارزې په زکام کې مرسته کوي، د معافیت د پیاوړتیا، انرژي او د بيړن، د arteriosclerosis او د زړه د ناروغيو د پرمختګ مخنيوی کوي. برسېره پر دې، Mead تر اوسه په پرتله ګټور، نو دا هغه څه مرسته دلالت کوي. نه په کې د روسیې د چټي په لومړي مياشت جوړيږي وروسته یوازې اجازه د واده مراسمو ته Mead وڅښي. دا کار د ډاډ ژر تر ژره د یوه قوي او سالم اولاد کورنۍ ښکاري. نو له دې کبله د بيان د "امتياز".

خو د دغو جایدادونو لري یوازې لکه د څښلو چې پرته له جوش چمتو. دا حقيقت چې د شاتو د ټولو غذايي موادو په لوړ حرارت له لاسه دي. په آزاد بازار کې د څښلو، د څو لسیزو ولاړ نن موندل، دا ناشونی کار دی.

له Mead تاوانونه ښايي په توګه د هر ډول الکولي مشروبات چې ورته وي. کله کارول مهمه دا ده چې سره د اقدام سره سمون لري. سره هم د څښلو تاسو باید د هغو خلکو دي چې د اصلي عنصر حساسيت احتیاط وکړي. داسې باور کیږي چې حامله ښځو کېدای شي شتون غورنۍ د پیپ Mead وي. د دې مشوره استعمال د پوښتنې وړ ده، T. د. جوش د شاتو د خپل علاج شتمنيو له السه ورکوي، او د توان د يو حساسيت غبرګون تر لاسه او زيان راتلونکې ماشوم وژغوره.

څنګه Mead وڅښي

پخوا، د څښاک د بهیر دی د ځانګړو دودونو تابع دي. د لوړ اهمیت دا و چې، د څه هدف لپاره د څښلو، په کوم وخت او هغه څه چې د ویلو لپاره وکارول شو. نن د دغو روايتونو دي له لاسه ورکړي. اوس هم، چې تاسو د څښلو کولای شي، له دې امله چې د Mead زيان نه درلود، او په دې صورت کې د اورګانيزم ګټه وه پام وړ دي. دا بايد په تشه معده کې ونیول شي. د کولمي دودې، هضم او ميتابوليزم ډوډۍ 30 دقيقې مخکې ته په تشه معده کې د څښلو يو ګيلاس د څښلو په کافي اندازه ښه والی. برسېره پر دې، د Mead د مال سره مرسته د يو سالم غږ د خوب د راوړلو. د دې هدف لپاره دا ضروري ته نيم ساعت يا يو ساعت کارولو مخکې تاسو ته کټ ولاړ دی.

څنګه کولای شو چی په کور کې Mead په چايو کې

د تیارې له پاره، چې تاسو کولای شي چې د هر ډول کیفیت خام مواد واخلي. مناسب خام شات، زاړه، neutered. په ياد ولرئ چې د پای ته د څښلو د خوند په څه ډول د شاتو خوږ پورې اړه لري. که د بوی بیان نه وي، نو تر ټولو غوره بېلګه چې د زعفرانو اضافه کړي.

پخوي ځان د څښلو ده اسانه. د دې بېلګه به د شاتو د، اوبو او د خميره ته اړتيا لري. د يخې اوبه توی د پان ضروري ده. بيا دا ضروري ده چې د شاتو د ولړي ده. د اوبو باید د اصلي مواد څخه پرته د 7-10 ځله زیات. بل، سره مخلوط پژواک باید پر یوه کوچنۍ اور مړ شي او د يوه دانې راوړي. د پخلي پر مهال، د فوم باید پاک شي. څومره ژر چې هغې ودریږی ته ولاړ بهر (معمولا د پروسې دوو دقیقو لږ وخت نیسي)، نو تاسو باید د ګرمۍ څخه د پان او ارام تر تاوده لرې او د خميره اضافه کړي. په پایله مخلوط باید د يوې مياشتې ته تودوخه له لیارې وي. نو موږ بايد د خميره (په دواړو حالتونو د شمېر د سترګو پر ځای ده) بل batch کړي، او بیا د تخمر د همدې مودې لپاره پرېږدي. ready-کړې Mead فلتر کیږي، د بوتلو او په يوه سړه رامنځته کړي. د شپږو میاشتو لپاره د څښلو ساتل.

نوعې تنوع

نن تاسو د معمول Mead نه یوازې پیدا کولای شی. د دې د څښلو څو ډولونه لري. دوی نه یوازې په د چمتو کولو لاره، خو هم د اجزاو سیټ سره توپير لري.

1. نمایندګیو. کله چې د خپلو د شاتو د چمتو نه جوش ده.
2. Nourishing یا جوش. د څښلو ده چې له جوش.
3. اطوار دی. د ترکیب اتیلیک الکول Mead شامل دي.
4. نشه. دا hops دي زياته کړه، چې په پايله کې د تخمیر پروسه کم، او د څښلو یو تریخ خوند شي.
5. د جعلي. دا د دیګ او بوټو لري.
6. د پیپ.

پر نوټ مينه

هغه څه په اړه ده ګټور څښلو سوچ، نه شي کولای چې د خوند نوعه له پامه. دغه خبره داده چې MEDOVAR د اساسي بېلګه وي بدلونونه راولي. هغه زياته کړه د ځانګړو دیګ، تاسو کولای شي یو نوی خوند واخلي. د جدي، البته، د انفرادي خوښی سره سم ټاکل.

تر ټولو بریالی ترکیب له خوا د یوه د شاتو د نصواري ليمويي (ليمو، نارنج) يا د دې د ميوو د جوس زياته کړه تر لاسه شوي دي. د دیګ cinnamon، زنجبیل، cloves، تور مرچ په ګوته شي. Thyme او نعناع لپاره د څښلو ډېر اصلي A او غيرعادي. که تاسو د Mead تازه توتان او يا وچې ميوې لکه زردالو، ممیز، انځر کړئ، تاسو په بشپړه توګه نوي خوند واخلي.

زیاتوالی د څښلو د قوت يوه ستونزه نه ده. کله چې د تخمیر پروسه به پای ته ورسیږي، دا ضروري ده چې د Beverage شراب اضافه ده. په سلو کې Mead 1 ليتر به د دوه tablespoons کافي وي.

دا په زړه پورې

• د Mead د پاچاهانو د واکمنۍ پر مهال د هغه لپاره د ايليټ د څښلو ګڼل. د خپل تولید دا د وخت او هڅو ډېر کړ، نو دا په ارزښت څومره وه. د عام خلکو یوازې د سترو رخصتیو په ترڅ کې دا په مصرف یا د ارزانه څښاک درملنه.
• د يو د ښکیالک د بېغمه، تاسو باید د لیمو سوړ کلکه fastening Mead يو ګيلاس وڅښي. لدې سره سره، د حق د درملنې بحث پارونکې دی. لومړۍ خبره په هر حالت کې د ډاکټرانو، مه سپارښتنه نه - دا په الکولي مشروبات د دمنعي freshen.
• تیاره توکي توليدوي ډېر ګټور یو او تر ټولو خوشبويه Mead. د ګټو د مصرفه عناصرو يو زيات شمېر د شتون دی. خو هر څوک نه خوښوي چې د شاتو د خوند او وږم تر څنګ، له دې امله د خلکو اکثریت ته ترجيح ورکوي ترڅو روښانه ټولګي وکاروي.
• Bear د څارويو په منځ کې د شاتو د ستر مينه وال دی. څه، له خوا په لاره کې، او د هغې د نوم ترلاسه کړ. دا د حیرانۍ وړ نه دوی وايي چې د bear "د شاتو پېژني."
• داسې باور کیږي چې د Beverage تولید اصل شو وروسته په winemaking کارول.
• دغه اصطلاح "امتياز:" یوازې د روسیې نه ده. د یادونې وړ ده چې د خپل پدیده د تاريخ په مختلفو ملتونو په شان دي. دا ځکه چی د حقيقت چې خلک له پام څخه Mead مهم د وخت دې موده کې ګټور دی. داسې باور کیږي چې له امله دا د یو هلک امیدواره چانس زياتوي.
• پر بنسټ د شاتو څښل یوازې په روسیه کې نه. په ځينو هېوادونو کې، اوس هم د دود د رخصتیو په ترڅ کې يې وکاروي وساتل.

نن، د اختلاف ډېر د Mead ده. او ضرر او ګټې - په څښلو د الکولو منځپانګه اړوند یوه ستره ستونزه بلل. دا ټول قوت او د نشه Mead د شمېر په اړه لري. که سره اقدام سره سمون، د اوسني Beverage زاړه بېلګه له خوا توليد له خوا، دا به يوازې وکاروي.