Masala کې tea

masala لومړی د چای په هند کې چمتو شو. له امله د خپل شتمن بوی او خوند، هغه وروسته په اروپا کې مشهور شو.

دا د څښلو څه ده؟ دا چای سره د دیګ او د شيدو. اصلي اجزا دي: زرغون او نصواري cardamom، زنجبیل، cloves، cinnamon او مرچ. برسېره پر دې، اکثرا په خپل توليد کارول nutmeg، fenugreek، لپه او باديان. کله کله دا زياته شي vanilla، دڼيا، allspice یا راتلی شيدې. د دې لپاره چې sweeten، تاسو کولای سپين، بلکې د نصواري او يا ګټه خرما د بورې. ځينې د دې هدف لپاره د شاتو د کارول.

ووهلم، کنګل، parboiled، سره ایس کریم او يا مستې مختلط: tea وایی ډیر ډولونه لري. هغه په فیصلو څخه تر ټولو خوندور، که د لوړ کیفیت د برابرولو لپاره د کارول دعطرو.

د Beverage د دودیزې بېلګه چمتو نه شته. په هند کې، نژدې هره کورنۍ د خپلو طريقه، له نسل نسل تصویب ښکته کاروي.

د ګټې

د دفاعي سيستم د پياوړتيا، د زکام علاج ته وده ورکوي، یو invigorating اغېز، دا سره د وینې، د انرژۍ د نه شتون، لوجۍ د هضم کې مرسته کوي، quenches لوږې. په سړه هوا په تودېدو، د اوړي په relieves تنده. او دا antiseptic ځانتياوې لري. دا له بدن څخه د سيسه لرې هڅوی.

غذا

1. د دانې د اوبو 500 ليتره او توی دا تور د پاڼی د چای 50 g. په یوه د هاوان 5 cloves وځپل؛ د cinnamon، cardamom، nutmeg (سيلوګانو کې په يوه grater)، ستوری باديان 2 G؛ د تازه زنجبیل 1.5 ګرامه؛ د 40 G نصواري بورې. 2 دقیقو پر يوه کوچنۍ اور مړ، او بيا د شيدو د 500 لیتره توی. کله چې masala چای جوش کيږي، له لمبه، د پوښونو اړوي او اجازه د یو څو دقیقو ودرېږي، او ورپسې پړې کړې. چمتو دي چې د پيالې توی وڅښي.

2. د ژورې پژواک دانې د شيدو د 250 ML. د ځمکې د دیګ مخلوط: د nutmeg 1.5 ګرامه، شين cardamom د ريبلو لپاره 5، د cloves 4 لښتو، باديان polzvezdochki، 2 g د allspice، د تازه زنجبیل 2 ګرامه، 2 cinnamon لښتو او د خوند د بورې اضافه کړي. بيا هغوی ته د پان سره د شيدو، فانينشيل، د پوښونو اضافه او د اور اړوي. 10 دقیقو پيونديږي.

Weld 8 په 120 ليتره اوبه د تور چای G. په د پان د پاتې اجزاو يې توی. د يوه دانې بیا راوړئ. د ليکلو لپاره د 5 دقیقو، فشار پيونديږي. او په يو تاوده چای توی.

3. په يوه هاوان د cardamom، cinnamon امسا، زنجبیل او مرچ وځپی. Add تور چای، اوبه اضافه او ايشوئ، داسې بريښې چې په پرله پسې. يوه دقيقه وروسته د شيدو توی او ايشوئ راولي. يو په يو جام strainer له لارې د بورې ته خوند او یوه دقیقه فشار توی.

يو څو ټکي

دا ضروري نه ده چې سره د دیګ د شيدو په يو قوی اور اچوي، لکه څنګه چې ښايي curdle. دا نامطلوبي ته د cloves، چې، مننه چې د دا ډېر لازم غوړي کولای شي د ټولو د خوند وژني لرونکی د ډېر وکاروي.

چمتو يو ښه چای کیفیت د دیګ ته اړتيا لري. ښه دا ده چې د تازه شیدو وکاروي، نو دا به ډير زيات د masala د خوند ښه شي. تاسو کولای شي د مختلفو بوټو تجربه او د خپل لپاره flavored Beverage چې به تاسو ته د يو نوي ورځ په پيل invigorate خپل بېلګه وي راغلي، او د هره ورځ د کار د مبارزې قوت ورکړي.

چمتو د masala نه یوازې تور، خو هم د شنه، او سور او د فیروز چای وکارول شي. په دې صورت کې تاسو يو نوی اصلي څښلو چې به د ټولو په ګټه ملکیتونو د د نوعی هر ذاتي ګډه ترلاسه کړي.

چې د اخيستلو

Masala کولای شي د اخيستلو ته چمتو-کړې. په چای هټيو او کلبونه همدارنګه دوکانونو وړاندې د زعفرانو د سوداګرۍ کې پلورل کيږي. دا کیدای شي د ځان د چای د دیګ په بڼه وي، او په جلا جلا کڅوړې پلي شي. دا مصلحت دی ترڅو په خپله masala چای کړي، نو کولای شي چې ستاسو سربرابري چمتو شي.