څنګه کولای شو چی د ترکیې د چای لپاره؟

څو خلک پوه شي چې څنګه او چیرته چې د ترکي چای وکړل. زيات شمېر خلک په دې باور ده چې د لرې ختیځ د اوسیدونکو ميلان لري ترڅو د قهوې ته ترجيح ورکړي.

لرغونی تاریخ

د ترکانو په اړه پوهېدل پنځوس څخه زيات پېړيو وړاندې چای لري. خو دا د واردو شوو مالونو وه. د ګمرکونو محصولات ډېر وروسته توليد شوي دي. ترکي چای لومړي ځل لپاره په د شلمې پيړۍ په لومړيو معرفي، د عثماني امپراتورۍ له سقوط وروسته. د نوي جمهوريت څخه د ګرجستان شو راوړل. د ډیرو کلونو لپاره، تر ټولو غوره هنرمندانو هڅه کړې چې له ټاکل شوي تخمونه دا وکري. دا لومړي ځل لپاره په بورسا کرل، خو د ټولو هڅې بیځایه دي. پرستو نبات خو د ځايي اقليم غواړم نه. بيا باغونه چې د تور سمندرګي په ساحل کې شوي دي. دلته، د کارپوهانو تمه بخت. حاصل ورکونکې ځمکه، متوسط اقليم او ډير ګرزنده باران یو رول لوبولی دی. د حاصل يوه ستره بريا وه. کاله تصویب شو او په 1947 کال کې د Riesa په دې کوچني ښار په لومړي فابريکه، چې د یو معتبر او ترکي چای تولید پیل کې جوړ شوی و. دا ټول سره هره ورځ پای ته محصول شپیته ټنه پيل کړ، خو د وخت په تېرېدو، د تولید حجم زیات پام وړ. کورني چای هر کور ته ننوت او د هېواد د يو حقيقي سمبول شو.

محصول ځانګړتیاوې

ته په هیڅ ډول د چين او هند د مشهور ډولونه سفلي د خپلو ځانګړنو له مخې د ترکیې د چای. هغه په لست پنځم ځای ولاړ، ځکه چې د ترکیې د ټولو چای په ټوله نړۍ تولید 6 سلنه تولیدوي. د سيمې خلک دي د دې د څښلو ډېر خوږ. په هر ښار کې، تاسو کولای شی د لويو او کوچنيو په هټیو کې چې د چای یوه گیره ده په لسګونو پيدا کړي. چيرته چې خلک راټول لپاره د دې aromatic، چې خوشبويه انفيوژن د څو پيالې یوه دوستانه بنډار خوند. له خوا په لاره کې، چې په ترکیه کې اوسيدونکي، هر کال 2 کيلوګرامه زيات چای څښي. د دغه شاخص، د هېواد په څلورم ايرلنډ، انګلستان او کویټ وروسته په نړۍ کې راځي. ماهرين وايي، چې د ځايي چای د کافین لږ مقدار لري. خو په نړۍ کې دا ګڼل پاکه وي، ځکه چې د خپل توليد په اوږدو کې د کيمياوي موادو او د مختلفو افت تر لږه کاروي. دا ډېره قوي خوند لري، سره د یوه قوي تریخ بوی. هغه له ورته محصوالتو په هند، کینیا، جاپان او د سریلانکا توليد لږ توپیر لري. خو دا د ښکلا. دا د بل هر نوعه نه مغشوش شي.

د پخلي مشخصات

د دې لپاره چې د يو Beverage په سمه توګه چمتو کړي، دا ضروري ده چې پوه شي چې څنګه د ترکي په چايو کې. په دې خبره، دا د خپل په کتلواو لري. د يو پيل د یادونې وړ ده چې د ملي څښلو معمولا په ځانګړو ګيلاسه دنده. دوی د یو بنفشو د شکل او لږ تنګه د منځني په لور لري. دا چې دا امکان لري چې د د څښلو غيرعادي رنګ ښه دې ټینګار کوي. که په سمه توګه ترسره، د مايع باید ژور سور راپاریدلی ترلاسه کړي. کله کله د لهجه ده "سوی وینی." نومیږی د بل د فیچر - وسايل. د څښلو، یوه ځانګړې دوو پوړونو ګرمۍ چمتو کړي. دا جرګه د دوو برخو: بېخ، چې د ځانګړې لپاره د ګرمو اوبو او د مشرانو کارول، چې ژر تر ژره ترسره او ناندرۍ روانې پروسې. د بخارۍ دا عادي خبره ده چي يو اور، نه د برېښنا وکاروي. له همدې امله، د بهير معمولا د یوه ذریعه یا د یو ځانګړي مشال شي. پخلي لپاره د اوبو باید یوازې د تازه وي. د دې لپاره نه چې د چای د خوند ته بيايي، دا ښه نه ده چې د بيا غليان وکاروي.

اجباري طرزالعمل

وروسته د موضوع سره د لوښي حل شوي دي، تاسو کولای شی چې د اصلي پوښتنې ته ولاړ شي. اوس موږ باید په واضح ډول سره چې څنګه د ترکي په چايو کې پوه شي. هيڅ پېچلې شتون لري:

1. د ګرمۍ ښکته د اوبو توی او په دې توگه به يې واچوي. آيا د برېښنا نه ګټه واخلي. د مناسب چمتو کولو باید په خلاص اور وي.
2. ټاکل شوی د یو کوچنی تش چایجوش سر نو هغه کولای شي په تودیدو ده.
3. په یوه د چای (یو کس هر) څو spoonfuls چایجوش جذب کړي، سره يو پرانيسته دا پوښښ او په ځای کړي.
4. يو څو دقيقې وروسته توی د چای د ګرمو اوبو په يوه کمه اندازه روان شو. وروسته له هغه چې د پاڼو ته حرکت لږ چایجوش واخلي لوند وو او وروسته ژر تر ژره دې د اوبو توی لرې.
5. د چای پاڼي، د پوښونو جوش اوبه عصری او پر سر کړي چې د 6-7 دقيقې تودوي.
6. د دې توگه د پوښونو zavarnik توليه کړئ.

دا انتخاب کوي چې دا امکان لري چې دغه چای، چې د ده لپاره کارول کيږي چې د ترکيې په اوسیدونکي د څښاک چمتو کړي.

ميوه د تفريح

د ترکي مڼه چای ډيري شهرت. ځايي خلک په دې مينه ميوه د څښلو. دوی دا د تازه او وچه ميوه چمتو کړي، او همدارنګه په توګه وکارول ته خوند د دیګ نوعه. دا چای ډير ګټور دی، ځکه چې دا لرونکی د ويټامينونه (C او E)، منرالونه (مګنيزيم، پوتاشيم او سوديم) او امينو اسيدونه چې به نه يوازې د قضايي خونديتوب د پياوړتيا يوه زياته اندازه، خو هم د واقع په بدن کې دننه څو التهابي پروسو حل کې مرسته کوي. برسېره پر دې، د ميوو د چای مرسته ولسي کولسټرول. دا د زړه او د کولون ارزښته کار مثبت اغېز. خو دا زياتره د شيدې ورکوونکو ميندو، حامله ښځې او هغه کسان دي چې د دې ميوې حساسيت نه څښي. او د څښلو د چمتو کولو، په عمومي توګه، دا ډېره ساده ده. دا د مڼې لپاره ضروري سره ټاکل دیګ قات په يو پاک ځای لوښی دی، سره ګرمې اوبه يې تر پوښښ، د يو پرانيسته کلک پوښښ او د 15-20 دقیقو دا ووځي. دا ممکنه ده چې په يو بل ډول عمل وکړي. ټولې اجزاوې چې په کم حرارت د 15 دقیقو په اوردجهنم دي، نو هغوی ته لږ نور ټينګار شي.

په زړه پورې نوعي

ترکي چای "سلطان" د ختیځ کې ډېر مينه وال آشنا ده. دا د بوټو، د دیګ او وچو میوو د يو مخلوط، د پام وړ يوه پوډر وخوړه. د Beverage ناندرۍ روانې وروسته د اوکالیپتوس بوی په واضح ډول احساس کاوه، خو د وخت په تېرېدو، د قانون په توګه، د یو لږ weathered. خو د زنجبیل، cloves، باديان او cinnamon د تودوخه ده وساتل څومره نور. هغه دسرو سره لکه nettle، chamomile، ملیسا، یاسمین، لوړه، سيګي او Lavender بوټو. د بصری دی چې یو نورمال allspice خپرولو کارول. په ساده توګه دا ناشوني ده چې تصور څه باید د انفيوژن د خوند، چې ټول د دیګ او بوټو لرونکی وي. برسېره پر دې، د وچ محصول يو نازک ګلابي رنګ، چې یوازې وروسته ناندرۍ روانې بدلون لري. دا معمول مخلوط تل د هېواد د سیلانیانو او میلمنو راوړلو ته ستانه کولای بیا او بیا د څښلو له ترکیې څخه سوغاتونه تيار د ښه خوند او بوی ساری خوند وي.

خوشبويه "دوړو"

د مشهور ډولونه مختلف کې یو ځانګړې ځای ترکي چای پوډر بوخت کړي دي. يو چا راته وويل چې دا د کثافاتو د خوشبويه وه، خو هغه مينه وال چې کولای شي له دې نظر سره موافق نه دي. په خاصه توګه، د پوډر دی د بوټو يا د ميوو په تور توليديږي. د مثال په توګه، هم د هيواد څخه بهر دا په پراخه توګه د چای څخه د انار او مڼو په نامه. داسې باور کیږي چې د ښه grinding - د جعلکارۍ يوه نښه. ځینې په ساده توګه په دې عقيده لري او فکر کوي چې دا محصول کولای شي د درې ډوله وي:

1) نامعلوم خام کيمياوي چلند او په يوه ځانګړي ميتود سراسري.

2) د معمول په چای.

3) بیا ګومارنه وروسته tealeaf.

دا محتویات یی په ډیرو هیوادونو سره موافق نه شي کولای. د مثال په توګه، په جاپان کې د دې د چای په مراسمو کې د چای د استعمال لپاره روان شو دا د پوډر په بڼه دی. داسې باور کیږي چې په داسې يو توليد توان maximally خپل اصلي ځانګړنو (رنګ، خوند او بوی) تر سترګو دی. خو زيات شمېر خلکو د همدې نظر دي او د خوښۍ په توګه جريمه پوډر په چای دوکانونه شي.

د يو طبيعي ډالۍ

ځانګړې پاملرنه باید ترکي شي د بوټو د چای. دا چمتو ده، د قانون په توګه، Linden، د ګلابو او يا سيګي. د بوټو نومونه لا د ځان لپاره خبرې وکړي. پخه لري له خوا تعریف د څښلو کولای شي ګټور پام کې ونیول شي. برسېره پر دې، د تازه بوټو د بوی کوي چې دا نور هم په زړه پورې. په ترکیه کې، د مثال په توګه، په ځانګړې توګه د خلکو د "دوزخ." دا نبات زموږ د کيو ته ورته ده. د ګل په موده کې راټول شوي، چې دا د يو په زړه بوی لري او imparts يو نازک، بې ساری خوند څښلو. د دې چای ګټه ده څرګنده، مستقیمه contraindications شمېرل شوې نه دي. لکه څنګه چې ده، د سيګي بايد د ځوانو ميندو، چې ماشومان دي شیدو ونه کارول شي. انفيوژن کیدای شي چې د تیونو د غدواتو د کار خنډ ګرځي، او دا کټ مټ د ماشوم لپاره ښه نه ده. که يوه ښځه اچوي د دنده په پایله کې، دا به دا یو فرنګي. په دې سربېره، د ډېرو نورو پېژندل مرکباتو د جوړښت. د قانون په توګه، دا سره د نعناع، شات او يا زنجبیل، په اسانی سره cinnamon او ليمويي اسيديک یو flavored یو لیمو. انتخاب او ټاکنه ده غوره، او هر څوک به وکولای شي چې یو مناسب انتخاب غوره وي.