د خوړو او مشروبات, چای

سايلون تور چای: ګټور مال

دا یو ستونزمن کار دی چې ووایی دقیقا کله چې د لومړي کس په خپل مال دې حیرانونکې څښلو هڅه - تور سايلون چای. دا په پرتله د يو څو زره کاله کم نه کړ ځکه خلک د دې محصول په کارولو پیل وکړ. په روسیه کې، دا د څښلو په ښه توګه د سختو سړو د معروض وروسته ورسوی. په انګلستان کې، دا د غونډو او د کور غونډو کې مهم خاصه. په منځنۍ اسیا کې، سره د چای ماتې د دښتو زغملو حرارت په مرسته. دا کیدای شي د یو ګرم یا یخ سره سوړ مستی.

د سايلون د چای تاریخ

تر اوسه پورې، د چای پاڼي د کښت او د پروسس د مشرانو د چين او هند دي. د دريم مقام په کلکه سریلانکا جوړوي. کرل دلته تور سايلون د چای له اوږدې مودې لاسه د په ټوله نړۍ کې د ټولو د درناوي.

تر 1870 سايلون د خپل قهوه کې مشهور و. خو کشف ناروغۍ د پر ټاپو د قهوې باغونه اکثریت وشوه. د بریتانیا، د چا مستعمره په هغو ورځو کې یو ټاپو و، د چایو کښت د کرنې آتشه. د غرنيو او اقليم لري ټول اړین شرایط برابر کړل. دا تور سايلون چای د Uva، Dimbulah، Nuwara Eliya ولايتونو کې کرل کيږي. دغه سیمو کې د لږ تر لږه 2،000 متره ارتفاع کې موقعيت لري. د پاک غره هوا ده د ايليټ د ودې لپاره د مطلوب حالت چای ته حاضرې. د ټاپو پاتې سیمو کې د دا ډول د نباتاتو د کښت په کې ښکېل دي. خو دا چای د دوهم-ټولګي ګڼل، او په دی توګه ډیر ګران محصولاتو یو بشپړونکي په توګه کارول.

په نړۍ کې د بازار د ښه مشهور ډولونه دي د تور سايلون چای ډول ده Pekoe، دوړو او د سپينو زرو ټکي.

د چای ډولونه

سايلون تور چای دی flavored څښلو تياره سور رنګ. د څښاک د څرګند ده چې ښايسته tartness. دا محصول پوره ده ټنه او invigorates. سايلون تور چای په ډولونو پورې د ځای او د ودې شرایط وېشل شوی دی.

تر ټولو ارزښتناک نوعي د سریلانکا ټاپو په لوړو کښت کيږي. د لوړوالي، په کوم کې چې د چای کرل، سره د 2000 متره پیل. د د د د سبزيجاتو د محصولاتو د پروسس د فابريکو لوی یو په Nuwara Eliya کې پروت دی. ايليټ نوعي نرم طلایي رنګ د څښلو ورکړي. د محصول د خپل ذات کې يو ځیرک بوی او يوه کوچنۍ غلظت لري.

Uva، Uda Dimbulah او له 800 تر 1500 متره د بحر د ليول پورته ارتفاع کې موقعيت لري. چای په دغو سيمو کې د کلتور لپاره د Beverage منځنيو او لويو کلاګانې، چې هر يو لري د خپل بې ساري خوند مناسب.

چای "لوکوم"، کرل په Plateau، دا غوره ده چې د gourmets چې يوه بډايه بوی خوند د غوښتنو د پوره. دا د څښلو سره د شيدو د ښه ځي.

سايلون تور چای baikhovi

د نوم "baikhovi" د څښلو وه چې د روسیې څخه د سوداګرو له امله. د چین عبارت "بای Hoa"، په حقیقت کې، د چای پاڼی سطحه د شتون او د cilia ښه اندازه په ګوته کوي. دوی Tipsy په نامه دي. خوند لري او د جسمي خوند دی په مستقيم ډول تړلي چې دا ځانګړنه. دا یوه تیروتنه په نرمه اوږد د پاڼی د چای هر ډول پام کې ونیسي. دا د څښلو کولای شي په اسانۍ سره د ښه چای پاڼي د شتون له خوا وټاکل شي.

سايلون تور اوږد پاڼی د چای په خپل ترکیب کې لري د ويټامينونه يو زيات شمېر - فاسفورس، پوتاشيم، مګنيزيم او کلسيم. هر څه په دوامداره توګه په لوی مقدار د انسان په بدن ضروري ده. کله چې ناندرۍ روانې بايد د رنګ تور تقريبي وي. د چای شتون پاڼي رڼا سيوري څرګندوي بېوزلي محصول اداره کول یا جعل. په اړه او همدارنګه کولای شي له خوا د چای څنګه (Twisted) پاڼي قضاوت وشي. د اصلي قوي ګڼ تاوی ټکي. بیانونه باید لاخره نه او علايم له وي. اوږده پاڼی د سايلون د چای په يو مات پاڼي او لوی پاڼی وېشل شوی دی.

سايلون چای لوی پاڼی

د دې تولید ټول د کارولو څخه د چای ونې په سر کې روان شو. او د لوی نمونو ټاکل. زياتره پاڼو ځوان غوټۍ ونیول شو. ټول پاڼو په وړو توپونو فشار ورکول کيږي. کله چې لادمخه په، دوی رد کړ. Unspoiled پاڼي ښه کيفيت او د څښلو مال وساتي.

تور چای سايلون لوی پاڼی له نورو، ډېر اوږد وخت ناندرۍ روانې توپير لري. هغه تر ټولو اعلان tartness او خوند. د موادو چې د بدن په لهجه، د پاڼی د چای دی تر اوسه د خپلو همزولو په مخ.

له لوی پاڼو د نورو نوعو په پرتله حده زیات ګران وڅښي.

سپين سايلون چای

د امریکا سايلون دعطرو ټرافیکي ستر نوعه. سپین، تور، فیروز، شنه، سره او پرته د اضافی - هر ټولګي څخه خپل connoisseurs لري.

د ابديت Elixir - تش په نامه سپين چای. دا نوعي کرل يوازې په په نړۍ کې دوه ځایونه - په چین کې او سریلانکا. دا محصول کم طاق ژوند لري، چې دا د ذخیره کولو او د انتقال د اوږد ستونزمن دی. د حاصل یوازې یو کال کې دوه ځله ترسره، يعنې په سپتمبر کې او اپریل. هغوی یوازې په سهار کې دا کار. نو تاسو کولی شئ د غذايي شتون ستره اندازه ترلاسه کړي. دا ستونزې دي تر اوسه د موثریت اونارينه سره چې مشروبات په د انسان په بدن اغیزې. په طبي ګټي په سپين چای کې د زړه او رګونو د سيستم، انکولوژې او د غاښونو د درد د ناروغيو لپاره استفاده کيږي. دا یو وایرسي استازي، د يوه ټپ او روغیږي او د تومور مخنیوی وکړي. دغه ډول يو توليد به ونه شي کولای چې د خپل مال په ډاګه که په ګرمو اوبو کی د خپلو brewed.

"شنه واوره"، "سپين peony" او "د سپينو زرو ستنې": سپینه چای لپاره په لاندې ټولګيو پېژندل.

فیروز چای

"چای سلفر ښامار" - ده د دغه محصول په نوم په آسیا کې ده. د فیروز د څښلو څخه د پيچلې او د شمېرلو په راټولولو نورو ډول توپير لري. د پاڼو کاره ولوېدل په ځانګړې دي، لمبه له خوا ګرمه هوا د خوښې د تخمیر ترلاسه کړي. د خپلو ځانګړنو له مخې شين او تور تر منځ د فیروز چای دی.

اصلي عمل، چې د هغه لري، - د ميتابوليزم د ښه والي او د سوځولو وازګه. فیروز څښلو - د وزن د کمولو د غوره لارو چارو یو.