Icing. د بېلګه وي او څرنګه چې د شاهي icing وکاروي

د انسان د لاس رامنځته کړې ده پرته، حدود نه. موږ نری شفاف lace نمونو سره ستنه يا crochet چنګک، نرم او ښکلې lace ligature، Scribner نتيجه به لرګیو اویا (Twisted) فلزي واير د تار خوښۍ. خو دا سينمايي نازک ښکلې lace کولای شي له سره بوره، ووهلم جوړ هګۍ سپين او د مختلفو Culinary محصولات يې د سينګار. Icing، یا شاهي icing - د غوره lace اوبي او د پروتين Glaze د نمونو د رامنځته کولو د هنر. البته، دا اسانه کار نه دی، دا د ځانګړو مهارتونو او craftsmanship ته اړتیا لري. خو د زښتې ستنه ښځو په لاسونو، هغوی دې ته لېوال خلاقيت نه يوازې د کورنيو چارو د زينتي بنجاره-knacks او یا د جامو توکي، د رامنځته خو هم په Culinary سوداګرۍ درخواست، Plain pastry کڅوړه سره د پروتين سپين نرمی ډله ډک، کولای شي د ګرافيک ډيزاينر او انځورګره يوه رښتينې وسیله وي.

څنګه جوړ icing؟ د جوړولو لکه مرکبونه: يو لوښی سره د یخ یا ډیره سړه اوبو ډک، ووهلم هګۍ سپين سره يو ډېر سطحي ښیښه (sieved) د powdered بوره په توګه اوږد توګه دا يو نرمی، ګڼ، ښه شکل ترسره ډله نه اړوي. ته د پروټین د پرمای په پای کې د لیمو جوس يوه سيپې اضافه د ډله نور فيټ وه. دا ډېره مهمه ده چې د پروتين ولړزوي پورته یو میکسر، یو ښاخۍ یا یو whisk نه ده. لوست وړ ده چې وخت ضايع، خو د د موادو د برابرولو او د خلاقيت په اساس کوم تخليقي پروسه - یو ډیر مهم بهیر. Icing، چې بېلګه د ده پورته ورکړل، کولای شي د بېلابېلو consistencies کړې. نور مایع پروټین ډله Drawing ده کارولو kornetika extruded، او که چيري تاسو په powdered پروتين نور اضافه، تاسو يو غليظ ډله، چې د مجسمې په لاس تولیدات ترلاسه کړي.

د بل پړاو - د پروتين lace د جوړولو. د دې، د يو stencil چې یو کانټورنو نمونو وکاروي. Stencil ځای يو غليظ شفاف پلاستيک فلم (خورا مناسب دفتر دادوسیه خلاصه-دوتنې)، چې دا به په اساس (له څیړلو څخه) لپاره یوه بیلګه وي درخواست لاندې دي. له وچ فیلم پروتين بیلګه کیدای شي په آسانۍ سره لرې او د شرینی او کيکونه سطحه پای د جوړولو پيچلې lace volumetric ترکیب څخه برخو. د پروټین په تر شا فیلم lace آسانه ده او کولای شي سره د زيتونو تېل غوړشی.

د pastry کڅوړه پر ځای رسم هم خورا مناسب دفتر دوتنې سيمه ده نه انگيري، پرې کړي. د پروتين ډله کوچنۍ برخه ده چې د بورۍ استعمال او د stencil د کانټورنو ځبېښل دي. لومړی هغه نمونه چې د ډله مناسب غلظت معلوم کړي. که ډله ده هم نری، دا به خپريږي، او lace کار نه به. د پروټین د خوښې وړ ثبات ته باید د یو نری او دوامداره عمده نخ extruded شي، د جوړولو په سطحه يوه نرۍ نيتبل Lacy وېب. د تر لاسه يوه ښه بېلګه وي icing پروتين ډله کولای شي بدل شي له خوا زياته کړه د اوبو او یا icing د بورې د پروتين، تکيه لري چې د خوښې وړ پلنوالی.

امانت په فیلم نمونو ته اړتيا وچ شی. دوی وچ دوه یا درې ورځو. وخت د وچولو په اړه د ولس د کرښې پېرړوالي او تراکم پورې اړه لري. proteinaceous lace وچولو وروسته نرمۍ سره د فلم څخه لرې. دا تر ټولو ښه له خوا د یوه بیلګه د مېز په څنډه کې د فلم د اچولو، او ورو ورو د قاتيدلو دا ښکته ترسره، نرمۍ سره لرې د وچ محصول. ښکلو lace خورا ماتېدونکي، نو دا سپارښتنه لپاره سره یو زيرمې ګاڼې برخو کړي. يو پروټين په تصادفي مات lace به له غرمې وروسته د چای یوه خوندوره برسره وي.

دا ډېره په زړه پورې راتاو icing ښکاري. کيک د شفاف openwork شکلونه، توپونو او د مجسمې يوه د وسایلو چې د بنسټ د چوکاټ په توګه د خدمت نوعه په کارولو سره د يو تاج ښایسته کوي، مطلوبه بڼه ورکول. په دې ډول، د يوه شفاف lace توپ یا غونډاری د مناسب پړسول پوکانی د خپلو سطحي، پېر سره د زيتونو د تېلو د ترلاسه کولو، د پروتين بیلګه ده، او د وچولو وروسته، د توپ مېخ او بوټل او بیا لرې. بلکې پیچلې مجسمې جلا برخو چې یو له بل سره د هګۍ سپين کوی.ټول څخه راټولې کړې.

د پروتين ډله نورولوله اوږد پوره په بکس سره په خونه کې د تودوخی په پرانيسته کې ساتل. د يخچال په سړه پروټين نه اوبلن شي په دوی کې زيرمه کړي. په مخکې، د رخصتۍ مخکې، په icing تخنیک د ښکلا چمتو کړي. د خوږ اليس معجزه مرکبونه ځليږي. خو په عمومي رخصتي په ميز به د نری شفاف lace خوږ په بڼه يوه delightful محصول وي.