Gubad: تاتار پخلې په بېلګه

ستاسو د پاملرنې تاتار پخلې په بېلګه وي. Gubad - ده صحیح celebratory کيک، دا د څو طبقو څخه جوړ. Gubad کیدای شي خواږه يا غوښه. تاتار پخلې په (سره عکس غذا خپل ټول تنوع تشریح) ده په یوه د desserts مختلفو شتمنو. د هغوی په منځ - د چک-چک، د مالگه په خواږه پخوئ د محصول.

تاتار پخلې په غذا: پاخه Gubad

دا لوړ پړاو کيک ښايي يو خوږ تېلو جوړوي، شامل دي د پنیر، وچې ميوې، خواږه وريجو. Gubadia زياتره په توګه د لمانځلو معامله دنده (ودونو، په استقبالیه میلمنو) - دا د روسیې د ډوډوۍ یو انالوګ په نامه شي. Unsweetened پورتني ښايي سره د پسه يا د غوښي د ډک شي. دا بېلګه تاتار پخلې په کې د شحمو، دواړه د څارويو او د سبزيجاتو د اصلي پراخه اندازه د استعمال. له همدې امله، که تاسو د هضمي جهاز روغتيايي ستونزې لرو، نو تاسو بايد دا په پام کې ونیسي.

راځئ چې یوه خوندور انتخاب Gubad چمتو کړي. دا بېلګه تاتار لوښي کې د د خميره پخوئ کيلو پخه وريجې په اړه اته ګرامه د استعمال (بهتره parboiled، نوعې "یاسمین") د غوښه نيم کيلو (د غوښينو يا وری).

درې پياز بلب، اته هګۍ، د وچ زردالو او يا الوبخار، تور مرچ دوه سوه ګرامه - د دغو ضروري اجزاو سربېره، موږ د ځينو اضافي ته اړتيا لري. کوچ ښه دا ده چې غوړي (غوړيو) واخلي، که څه هم په عادي او مناسبه کوچ. په یوه د خوړو د پروسس او یا grinder د غوښې نه عبارت ده ځمکې، دا باید د مخه پاک شي د عصب او فلمونه. بيا دا ته اړتيا لري تر څو د تیلو یو لوی مقدار په يوه frying پژواک وريته شي، د ټکانونو او زياته مالګه او مرچ. که د ډکولو ډیر کلک - اړتیا لږ اوبه او یا broth اضافه کړي. خو دا نه overdo. تاسو کولای شی د غوښې د ثبات بدلون، مالگه په پياز اضافه کړي. Persevered خميره پخوئ، یوه دایره په دوو برخو، یو رول وويشي او په یوه پژواک یا نان ډيش کړي. دا انځر نرۍ طبقه سوړ، نو لپه واېښول، نو په لکیو کې هګۍ (مخکې hardboiled). بيا بيا - شکل. وروستۍ طبقه بايد د وچې ميوې (سنګسار او لږ څه ټکیدلی) وساتي. د طبقو ته اړتيا لري چې د ذوب او په لاندی کوچ recoat. غوره نږدې دوهم ازموينه ټوټه، zaschipnut. په تنور سره د تیلو او چنډه په اړه د يو ساعت لپاره د برس.

مرکبونه تاتار کوزين: خواږه چک، چک

د دې dessert شات، شيدې، اوړه، مالګه، کوچ يا غونج اړتيا روښانه کوچ، اووه هګۍ او ودکا او يا cognac يو ګيلاس. پروتينونه قمچينو، د سره د کوچ او د بورې دوه tablespoons هګۍ yolks اوړه. بيا د پاتې اجزاو کړئ، چي خميرهشي. کله چې دا دومره ګڼ چې به د لوښي پورته وساتي شي، په يوه ټوکر دا ته ورسېد او د يو څه مودې لپاره پرانيستی. په رول پاڼه یو ساعت وروسته، لوی غليظ لنډ آش یا الماس پرې کړي. Fry د پخوئ ده مالگه. موازي ته د شاتو د تودولو، په هغې کې د بورې هماغسې وشول. توی د شاتو د ګرم مالگه په پخوئ، ګډ او ورکوي د محصول د مطلوبه بڼه. ممکنه په دې پړاو کې، د وځپل مغز یا ممیز اضافه کړي. د چک-چک solidification وروسته کولای وخوري. ښه اشتها!