Edible chestnuts: څنګه ته په کور کې chestnuts پخوي

په روسي پارکونو د آس chestnut او د رښتيني chestnut، لکه خوراکي او يا Noble هم مشهور کرل - مه د chestnuts بيلابيلو ډولونو نه ساتي.

په روسیه کې، سره د تور سمندرګي په ساحل کې په استثنا، نه خوړلو chestnuts وکري. په اروپا، اسيا او شمالي امريکا دغه chestnuts وده دي. البته، هر څوک کولای شي زموږ په هیواد کې د دغو غيرعادي ميوې واخلي، خو دلته د نرخ زياتره خپګان لامل ګرځي.

ددرملنې د chestnuts مال

ډیر ډولونه موجود دي د خوراکي chestnuts. نامتو "خوږ chestnuts". دا ميوي په توګه مغز یو لوړ calorific ارزښت ولري. خو، په پرتله د hazelnuts، غوزانو، خستې او بادام، chestnuts ته ډیر لږ غوړ لري. دا ميوي د سبزي رژيم لوی. په خپل جوړښت - د ګټور منرالونه، په اړه 2.5-3.5٪ غذايي فايبر، او ويټامينونه د A، B او ج 3٪

د د chestnut تخم کیدای شي تر 62٪ نشايسته، تر 17٪ د بورې او تر 6٪ پروتين. په تېره بيا د ويټامينونو د unripe ميوه په کې شامل دي. دلته، پوهانو ته د ويټامين C 1500 mg٪ موندل، او د ويټامين بي 0.18 mg٪

په ولسي طبابت کې په عام ډول د دواړو خوراکي او آس chestnut طبي ملکیتونو کارول. زيات شمېر ناروغيو کولای شي له خوا د chestnut په بیلابیلو برخو په ځانګړي ډول د یو چمتو decoction اخلي درملنه شي. شفا نه يوازې ميوه ګڼل، خو هم ګلان، پوستکی او د ونو پاڼو.

Edible chestnuts: څنګه ته په کور کې ګټور ميوې چمتو

د کامبینات او د سکاره - د پخلي د دغو ميوو تر ټولو مشهوره میتود. دا د تر ټولو ساده او اغیزمنه لاره، مناسب ټول هغه کسان چې، په هیواد کې د استراحت، پریکړه کړې چې خپل یو شمیر میلمنو chestnuts وړاندې کوي.

څنګه کولای شو چی په کور کې ښه ميوه چمتو؟ لومړی، د chestnuts کولای شي په تنور پاخه شي. کله چې تاسو کوم ډول پاتې چټلی لرې، يوازې داچي د هر ميوه او ځای chestnuts نوک په تنور لپاره تقريبا 15 دقيقې پرې کړي. داچي د سخت ميوه په راس پرې دومره اسانه نه ده، خو که تاسو نه، ستاسو chestnuts کولای شي وچوي.

دوهم، تاسو کولای شي يوازې په يو skillet نصواري مغز Fry. څنګه کولای شو چی د chestnuts Fry؟ لکه څنګه چې په پخوانی میتود، لپاره يوه کوچنۍ نېښ وهل، په یو ګرم frying پژواک د ميوو او پخوي لاندې د 20 دقیقو پرانيسته تړل ځينې مينه وال chestnuts د دغو ميوو لومړی په ډزو وروسته د بخارۍ څخه د پان لرې. داسې باور کیږي چې تر ټولو خوندور نینی chestnuts - هغه کسان دي چې ته چمتو دي وچوي.

دریم، تاسو کولی شئ د chestnuts پخوي. څنګه اشپز جوش chestnuts؟ لومړی، تاسو بايد د ميوو او اسيديک پاکه کړي. د دې chestnuts لپاره يې په جوش اوبو د یو څو دقیقو غورځوي، او بیا د ټولو اسيديک لرې، د ټولو غشا فلمونه او. درملنه ميوه په يخو اوبو کې غوټه او تر نرم جوش. معموال chestnuts پخلي د اوبو دانې وروسته له 20 دقیقو وروسته پای ته رسیږي. بيا دا سپارښتنه چې د اوبو او د 5 دقیقو نم ته پرانيسته لاندې د تش پژواک پخه ميوه وکړي.

زیاتره وخت، د chestnuts نورو لوښي زياته دي. د دغو ميوو په ډیرو هیوادونو واستوي کړي. د اسانه chestnut ترکیبی سره غوښه دنده. جوش chestnuts سره ښاخۍ mashed، په puree اړوي. Add کوچ، nutmeg، آيسکريم او مالګه ده. دا ترکیبی ده لپاره د هيلۍ، د چرګانو او سوی کامل.

تاسو کولای شي، اېشول chestnuts په کارولو سره د يو exquisite dessert ساس جوړ کړي. څنګه کولای شو چی د اصلي لوښي دې غير معمولي condiment پخوي؟ يوازې په خوږو شیدو د پختي ميوه پخوي، د chestnuts یو puree اړوي او خدمت وکړي.

Chestnuts ورکړي هر خاوند د Culinary خلاقيت يو ستر حدود. په ځينو هېوادونو کې، نامتو chestnut dessert. جوش ميوو سره شيري او Brandy، د ووهلم cream او meringue اضافه ګډ دي او مقام چاکلېټو سره.

تاسو کولای chestnuts په توګه د خپلې خوښې وړ ډيش یو seasoning وکاروي. راځئ چې د دې کوچنۍ exquisite تفصیل سره به ستاسو ټول د پخلنځي يو مهم ټکي وي، ځکه چې په ندرت سره په روسیه کې chestnuts پخه کړي وه.

خو ده يو ستر خنډ: د chestnuts ژر وچ، دوی نه وساتل شي کولای. دا ميوي يوازې په د منی په بازار کې پلورل کيږي، نو یوازې یوه کوچنۍ "chestnut" شته دی وخت دی، په کوم کې چې تاسو کولای شي يو د دغه محصول د معمول له ځانګړتياوو څخه برخمن دي.