Dessert پاچا: muscatel "تور Massandra"

د کریمیا ټاپووزمې د 150 څخه زیات کلونو لپاره د خپل انګور او ښه شرآبو مشهور دی. په ځانګړې توګه له دا مسقط انګور او څښاک وياړي. ریښتیني د کریمیا nutmeg - یو dessert شرابو ته ډېر روښانه گېډۍ او د citron اشارې دوو کلونو کې د علمی او وڅښي. د دې شرابو لګښت ډېر لوړ.

نوې تکنالوژي

د مسقط د شرابو د لګښت پرته د خوند له لاسه د کمولو، د Beverage د توليد ټکنالوژي شو muscatel جوړ کړي دي. له مسقط دا له خوا د لوړ کیفیت جوړښت جلا ده. دا معمولا ستونزمن وي. nutmeg ترڅنګ، چې دا د بېلابېلو اروپايي انګورو نوعي زیاتوي). او د مختلفو توليدي تخنيکونه. مسقط شرآبو له زيات احتياط څخه جوړ شوي دي. د انګورو د بیلابیلو ټول خوند وروسته کولای شي په اسانۍ سره کارېږي، او ځانګړو گېډۍ له منځه ځي. په داسې حال کې muscatel ( "تور Massandra"، د مثال په توګه) له خوا د دوديزې تخنيکونه dessert شرآبو توليديږي. دا ارزښت او shutter سرعت. ټول مسقط - vintage مشروبات، Muscatel ورته - عادي شراب.

د کریمیا، Massandra

ښار Massandra يوه کوچنۍ چاره په د کریمیا ټاپووزمې په جنوب ساحل د د کریمیا د غرونو تر ټولو ښکلي پښو کې پروت دی. د Massandra غواړم چې د کورنيو سره د ماشومانو د استراحت. دا چپ او جیبونو ته ده. مخروطیانو ونو او د کاج باغونو سره picturesque ساحل متبادل. د ښار د يوه چاره balneological ارزښتونو او نامتو مرکز ګڼل کریمیا شرآبو. دا هم په نړۍ کې مشهور کریمیا د شرابو زېرزمینی کورونه. دا په نوښت Lva Golitsyna، چې د شهزاده-winemaker نوم جوړ شو. د ځای شخصا غوره او په احتياط: د کریمیا، Massandra! دا چې د امپراتور د حیرانونکې Massandra microclimate تشریح راپور ورکړل شوی وو.

تهداو پېچلې وه په دریو کلونو کې چمتو شو او په نړۍ کې تر ټولو ښه. اووه تونلونو 50 متره ژورې (هر 150 متر!) ځانګړي هوا سوریو ته ورسید. دغه تونلونه په بلوط بیرله شراب ساتل شوي دي. د ډبره ځانګړي ماتوټوټو زوړ نهه ګالری په بوتله شراب دستګاه کې وروسته. دوی دواړه به د یو میلیون بوتله! زميني ټول ستر سيمه وه بريښنا، او د ځانګړو جګول میکانیزم د کارکوونکو لپاره ترتیب.

په Massandra ساری نبات

نن، د شرابو فابريکه "Massandra" په ټوله نړۍ کې مشهور دی. د هغه د شرابو ټولګه چی (یو میلیون څخه زیات بوتله) د 1998 کال راهیسې د سوابقو د ګینیس کتاب کې ده.

د ټولنې "Massandra" - د نهو نباتاتو، چې د اصلي - د Yalta فابريکه د vintage شرآبو.

د له دې مشهور Massandra cellars شرآبو په وار وار په نړيوالو سياليو کې او په نندارتونونو کې ګڼ شمېر جایزې وګټلې.

وڅښه muscatel "Massandra تور"

دا د شرابو د عادي غني dessert خوږ شرآبو پورې اړه لري. دا له خوا د کاغذ د انګورو جوس استخراجول د نابشپړ د تخمیر تولید دی. د wort د Beverage د توليد په توګه muscatel "تور Masandra" د اروپا د انګور (65-72٪) او muscadine درجو (28-35٪) سره د نه پرتله 19٪ لږ اشباعي بوره لري. بيا د څښلو د ايتانولو ضمیمه کړي.

Berry ده د پروسس لپاره د بورې منځپانګه روان رسېږي 20٪ یا زیات. ته چمتو څښلو عمرونه د wineries Alupki د cellars ده. د اختراع LOD "Massandra" د کریمیا د توليدي ټيکنالوجي د بهیر.

رنګ کچه له muscatel تياره ياقوتو نوعه ته مشبوع. الکول منځپانګه - 16٪ بوره - 15٪، د اسید، 5 g / معین ^3.

د څښلو یو aperitif. د خوند لږ اوجالبو او سره د ډېرحساسیت ميوو نوټونو ډک. سره د nutmeg روښانه ټنه خواږه بوی، د aftertaste ډېر فصلي، نرم، تودولو. Muscatel "تور Massandra" کې د شفتالو رڼا خوند، خټکي Chardjou په متناوبه بوی او medlar د ژبې ته روان شو.

د نامتو Yalta شراب زېرزمینی په ندرت سره د وتلو د چا پروا دي. او که نارينه قوي vintage شرابو ترجیح، د بي بي سره دې د څښلو په توګه muscatel "Massandra تور" خوښ. د بشریت روان وحشي احساساتو کمزوری نيم کتنه کوي. دا په نامه پرتمینو، ادعا کوي، چې د دا د سر د درنو وسلو نه ده، دا سره desserts ښه ځي. د شرابو connoisseurs د "Massandra" د dessert او د پاچا د نشه خوږوالي څخه زنګ "Muscatel تور"!

د پخلي جادو

شرآبو او muscatel "تور Massandra" د عادي شرآبو، dessert ته اشاره کوي. دوی هر چیرته د دمسومرکبات د پرمختګ چمتو کړي. د چټک زړښت د نورو برخو څخه د عادي dessert شرآبو توپیر.

Muscatel انګور په اعظمي پوخوالي ناوخته راټول، اکثرا د انتظار لپاره د انګور داني vyalitsya پيل کوي.

موړو څخه جلا، د کاغذ د sulfitated. د muscatel د تولید wort کورس هم عملي شي. تخمیر هميشه په اړه 2 G / 100 سانتي ^3. بيا wort شراب fermenting ته مطلوب حالت. د خامو د شرابو لپاره د خميره د توليد څخه عبارت دی، تخمیر او يا muscatel لږ تر 55-60 ⁰ ج زیاټې

د دې لپاره چې د هغې د پخيدو پروسه ګړندۍ کړي او د کوپرا او يا د 40 ⁰ ج په بهبود یو حرارت مخامخ د توندرو حرارتي زړښت په دې توګه محدود خوږ شراب اډه لهجه ميلان.

پایلې

د muscatel تل تياره Massandra بوتل. د پلګ د balsa لرګي څخه جوړه او د يوه لوګو (extruded) MASSANDRA، چې کېدای شي د کړکۍ کموالی خولۍ له لارې ليدل کيږي. له 2004 کال راهیسې Massandra څښاک د 0.75 لېتره بوتل د بوتلو.

کله چې تاسو کولای شي د جوړونکي "Privetnoye" څخه د څښلو muscatel "تور Massandra" بوتلونه پيدا کړي. دا نبات د د د مدني LOD "Massandra" رسمي څانګه. د نبات "Privetnoye" د کرښو راځي شراب لږ توپير لري. د بوتل د 0.7 ليتر هوارو ښکته په ظرفیت، د تيوب، د کموالی ليبل لري او د خولۍ ده ځای ننوتنه یا ساین اېن GWP "Privetnoye" (د "Masandra" پر ځای). نېټه، میاشت او د دستګاه کې کال په لیبل اشاره (یوازې)! د لقب هم اختلافات لري: embossed ننوتنه یا ساین اېن "سره."