Cognac "بیسکویت": تاريخ، تکنالوژي، توليداتو، او خوند ځانګړنو

Cognac "بیسکویت" - د فرانسوي cognac کور "بیسکویت" په نوښت دا دی چې هلته دي اړه دوه سوه کاله عمر لري او د توليد يو غير معياري روش.

A little تاریخ

د فرانسوي cognac "بیسکویت" په تاريخ کې 1819، کله چې يو ځوان او هيلو بیسکویت الکساندر کورنۍ ميراثونو او تجربه کارول په Jarnac یو cognac کور جوړولو پيل وکړ.

د کورنۍ د پراخو انګورو لري او، د 1750 کال راهیسې، په تقطیر بوخت دي، خو یوازې الکساندر غوښتل چې د خپلواکۍ تر لاسه کړي، هغه د خپل د نښې بنسټ کېښود.

وروسته ادريان Dyubushe الکساندر سره یوځای شول او د هغه همکار شو. برسېره پر دې، Dyubushe برخه-او-in-قانون الکساندر وه. په پایله شرکت د دوه همکارانو عزت نوم ونومول شوه. په 1991 کال بیسکویت Brandy، بل کور ته سره یوځای شول او د Pernod Ricard لا په توګه Renault-Bisquit تر کنترول لاندې راغلل.

کور اخيستل د سويلي افريقا د ډلې له خوا Distell: له 2009 کال راهیسې، د Bisquit cognac کور د خپلې پرمختيايي تاریخ یو نوی دوره پيل کوي. د نوی خاوند اخيستي او په ناوخته اقلیمي پیړۍ، د Château de وروځې رغول جوړ شوی دی. په 2010 کال کې، د cognac کور دی په جنوبي افریقا کې د خپل سم ترسره کړل.

osbenno تکنالوژي

Brandy روح، چې بيا ده ته د Cognac په لوړه کچه بدلې - هر کال، د نومبر او مارچ تر منځ، د sommelier Denis Lauratat او ماهرو distillers د "د ژوند د اوبو" جوړ کړي. دوه تقطیر په Charentais alambikah رامنځ ته شوه. Cognac "بیسکویت" څخه د انګور Ugni Blanc، په محلي سیمه کې چې راټول یوازې رامنځته کړي.

د د cognac "بیسکویت" د تولید ځانګړتیا له ځانګړتياوو څخه يوه ښایسته اوږد تقطیر. دا تخنیک ډېر مونډ، د پوره کړاي او aromatic شرابو برابروي.

د خوندورو اصول

Sommelier Denis Lauratatom څکي يو دود چې ګرځي په خوند او بوی ځانګړنو Brandy "بیسکویت" د زدکړوعمومی توليديږي.

ته Denis، د سره یخ cubes یا ګرموالی Brandy ښیښه په لاس کې ښايي د بشپړ خوند او ښکولاوو افشاء نه ورکوي Noble cognac مصرف يو عام لاره له مخې.

هم د تودوخې درجه liquor رژیم مهم دی، ځکه که د څښلو ده هم تود، د ټولو سپک روژي يوازې په بشپړه توګه evaporate او د څښلو د آهنگی ګډوډ کړي. په تمریناتي Brandy په خوند چې نه د خوندورو موده کې مثبت احساسات اضافه زیات شراب منځپانګه شي.

د څکي cognac "بیسکویت" دود د ساده، خو د اصلاح ده. د Beverage صحيح حرارت ډاډ عام ته به یو خاص کاشوغه ګټه ده. د کاشوغه یو د پرانیستلو او د یو لوله پلیکا، داخل کړئ، کوم چې يو د یخ مکعب ځای لري. چې Brandy وروسته "بیسکویت" شو ورو واچول همداسي یخ. په دې ډول د امکان تر پرته له دې چې د اضافي اوبو له امله د Beverage چټک يخول ترلاسه کړي.

د Brandy ډولونه "بیسکویت"

Cognac پر کیدل، د کچې او د انګورو نوعي توپير. موږ د cognacs لړ "بیسکویت" د 40 درجو د يوه معياري وګورئ. موږ درې کلاسيکه cognac مختلفو مخامخ موده، چې په کرښه "بیسکویت" وړاندې کيږي. په پام کې.

"بیسکویت کلاسیک VS»

Cognac "بیسکویت کلاسیک" په ټوله لړ ته د څښلو د ځوان ته اشاره کوي. شرابو لپاره د فنګ Bois او Fin-Champagne غونډه کارول شوي دي، لږ تر لږه 3 کلونو کې په بیرله د زړښت.

د یادونې وړ ده چې د شرابو فنګ-Bois (aka دانجن Bois)، شول ژر عمر، له دې امله هم ځوان brandies ترلاسه مونډ او ضروري alcoholicity پرته. د دې سيمې له خوا fruitiness په تالو او يوه رڼا ګالنو تودوخه ځانګړتياوو څخه دي.

ښکلو Champagne ده لپاره اوهندوستان د اوږدمهاله سرعت ډېر مناسب او د ده لپاره په عامه توګه، ګران cognac په خالص ډول کارول. ښکلو Champagne - د cognac يو ستر او Petit Champagne د دوو سيمو کې يو ترکیب.

Cognac "بیسکویت کلاسیک" توګي د تشکيل د فنګ Bois (85٪)، او له همدې امله د مختلفو مڼو، ناک خوند شرابو. د بوی دومره خوږ، چې ځای تاسو د vanilla candied او لرې پند نوټونو احساس کولای شي.

دا ټول په پای کې منعکس، د څښلو نه د خولې او يا د پوزې مخاطي غشا وسوځوي. دا په خپل ټولګي ښکلی.

"بیسکویت VSOP»

عجيبه cognac، له 8 کلونو لپاره د الکولو د لږ تر لږه عمر. کله چې د نورو جوړونکو په پرتله، دا زياتره په سره د 6 کلونو کې لږ تر لږه د عمر د cognac دې وېشنيزه کې موندل کېدای شي.

د cognac "Bisquit VSOP» مثبت کتنې. دوی وايي، چې د محصول د ميوه نوټونه القلب، خو یو Noble لرګي او ګل رنګ، دواړه په خوند لري او د cognac د بوی چې انعکاس.

"بیسکویت اکس»

وڅېړئ Brandy د الکولو څخه د 30 څخه تر 35 کلونو د لږ عمر. غونډه شرابو Fin Champagne، چې په بشپړه توګه په دې عمر د ګروپ مناسبه شامل دي.

فلیور د ځانګړنو او د cognac شیرې ډیره بوی ځانګړتیا. تاسو کولای شی د roundness، د بشپړ نه شتون alcoholicity او sharpness احساس کوي. ډول خوند او د بلوط، مساله، چاکلېټو نوټونه، افشانۍ لهجه او candied ميوه د لرګيو خوند.

پایلې

که تاسو یو لوړ کیفیت cognac ته اړتيا لري، د "بیسکویت" cognac محصولاتو په ګټه انتخاب به تضمین شي. د څښلو لپاره سوغاتونه او د شخصي استعمال لپاره پوره.