کوکتل "لیمو ترش": تاريخ، بېلګه وي، د پخلي Description

په 1870، په ویسکانسین په ورځپاڼو کې زه د لومړي مشهور کوکتل يوه يوه بېلګه ترلاسه کړ. دا "لیمو ترش" وه. له همدې شیبې په ټوله نړۍ کې د هغه د triumphal د مارچ په پیل شوه. د امریکا mixology پلار ګڼل Dzherri Tomas. لطفا مراجعه وکړي ترڅو د "لیمو ترش" کوکتل ډلو په څنګه مشروباتواخېستل مخلوط خپل کتاب ورکړل شو. دا د څښلو څه ده؟

Digestif "لیمو ترش"

تروه انګلیسي کلمې مانا "ترش". د 19th century په منځنی کورنۍ ترش کوکتل شو پېژندل. څښل په تالو ښايسته اسيدي اختلاف، او ګڼل کېدل د کوکتل 'ورکوی' (لپاره یو punch)، چې د اوبو، بوره، د الکولو، پوځي اډو، د یخ او د ليمو شيره څخه ترکيب ډول. په ناوخته 19th century بېلګه کوکتل "لیمو ترش" تر پخوا ډېره متنوع دي.

دا ګڼل digestif - د څښلو، کارول کیږي چې د هضم په کار کې مرسته وکړي. دا ښکاره ده چې د لومړي digestives وړاندې apothecaries پېړيو اختراع. د د څښاک مخلوط پر بنسټ بوره، د شرابو او د دیګ رښتيا بیلابیلو مختلفو مرضونو ځانتياوې. عصري هضمي - ده يو قوي څښلو چې د اصولو له خوا د ډوډۍ د بشپړولو armagnac، لیمو او یا Brandy (په ډيرو مواردو کې - ټیپ) تهيه او لري. Digestives څخه aperitifs خپل تياره رنګ او یو لوی کلا سره توپير لري.

کوکتل "لیمو ترش": تاریخ

د څښلو په مستقيمه توګه د ماشين، چې د باور له خوا د امریکا د ماڼو دي اختراع شوې، څخه اخیستل. د الکولو دی چې د تقطیر مخامخ د ليمويي ميوو جوس د خوند زياته وده ورکړي. 19th-په نیمایي پیړۍ کې، د انتخاب د یو لوی بیلابیلو punch بېلګه وي. هغه متوقف توليد شي او په عام لوښي تهيه، د شخصي د پخلي او د نوشابه وه.

د پرته له کوم وضاحت یو کوکتل لومړي نوم له خوا د 1858 کال لپاره د "نیویارک ټایمز" د څیړونکو موندل شوي دي. د bartender Dzherri Tomas، په خپل کتاب کې په 1862 کال "څنګه څښاک ګډ" دی د بېلګه يو مفصل توضيحات ورکړل.

بل نسخه له مخې، د کوکتل "لیمو ترش" خالق په پام کې په انګلیسي bartender Elliot سټوب (1874-1879 gg.)، د چا له خوا د ګډولو چونه، لیمو او د بورې له خوا د هغوی د بل تجربه په پایله کې چې واقعآ. د ځینو کارپوهانو په وینا، د حق په نامه شي د کوکتل د ټاټوبي بايد د دريو هيوادونو تر منځ ویشل شي: د امریکا، انګلستان او پیرو.

جوړښت

په تېرو، کوکتل د بورې شربت، د ليمو شيره او د قوي الکولي مشروبات یو ځانګړې کارونې لپاره ورکړل شوي.

د توپير د خپل چمتووالي کړنالرې دوه ښوونځي شته دي:

• لومړی دا چې د بیان په لرلو ترش خوند تر نوم لاندې د کوکتل توليديږي.
• د لیمو جوس او متوازن خوږوالي يوه کمه اندازه په کارولو سره دويم ترش کړې، چې په پایله دا شوه، بلکې خواږه تر لاسه کړل.

په ناوخته 19th century بېلګه کوکتل د تيزابي شيره او مخلوط ورله نوعه د کارولو او ډکه. برسېره پر دې، د څښلو د توليد په قوي شراب په اوږدو کې چې د شرابو، liqueurs، د شربتونه ډول، liqueurs، او داسې نور کاروي پیل

د چمتووالي Description

کوکتل په دوديزه توګه په يو شاکر چمتو، په خپلو ډالۍ ښیښه دنده. چې ځانګړې پاملرنې ته ورکول کيږي چې د سينګار: ښیښه معمولا سره "icing"، يو ګيلاس، د لیمو یا د نارنج په ويناد سينګار. یو بوس له لارې د کوکتل د څښلو کیږدی.

لارښوونه:

• په سره یخ واچول bourbon يو شاکر؛
• د پروټین ننوتې؛
• لمده د ليمو شيره؛
• د بورې شربت اضافه؛
• د مخلوط شو ووهلم؛
• یخ strainer کارولو ده لرې؛
• بیا ووهلم وڅښي.

اجزاو

د کوکتل په شان د خوند "لیمو ترش" يو غيرعادي ترکیب ډېر connoisseurs.

بېلګه:

• bourbon - 50 ملی لیتره؛
• د ليمو شيره - 25 ملی لیتره؛
• د هګۍ سپين - 1 د ولايتي؛.
• د بورې شربت - 20 ملی لیتره؛
• ليمو د سياټل - د خوند.

د څښلو د انرژۍ ارزښت څه شی دی؟

• کالورۍ کوکتل غږیز برخه ده 201 کیلوکالوری.
• د پروټین منځپانګه: 5.8 g
• په شحمو د محتوياتو: 0 G
• د کاربوهايدريت منځپانګه: 15.1 g

کوکتل "لیمو ترش" دي د الکولو د gourmets په منځ کې خورا مشهور دي. نن ورځ، دوی د الوتونکيو کوکتل رسمي نړيوالو لست کې شامل دي.