Cachaca - دا ... Cachaca: غذا

تر دې وروستيو پورې، خپلو اتباعو نه دي هم خبر وي چې د څښلو په نړۍ کې Cachaca په نامه شته. دا ده چې، دا چې جوړ شوی دی، چې څنګه د څښلو او څومره؟ هیڅ څوک پوهېدل. یوازې په دې وروستیو کلونو کې، چې د برازیل د صادرولو وروسته، موږ د پيل د ډېرحساسیت، چې ژر تر ژره په سيمه ييزو ميلو او کلبونه په ګير هم تامين کړي. اوس په کې ډزې او اوږده څو کوکتل Cachaça دی مهم عنصر ګڼل کيږي. څه شی دی او څنګه د دې د څښلو وکاروي، نو موږ اوس دا سره مخامخ دي.

د کیسه

دا کومه پټه خبره نه کوم قوي الکولي مشروبات ده تل د تیکوبراهه پر بنسټ، چې کیدای شي د هر محصول چې پناځای کولای څخه چمتو کړو. د همدې طرزالعمل لپاره د پېړيو او Cachaça جوړ شو. وڅښه ته د استعمار د واکمنۍ پر مهال د اسپانویان ولګېد د اوسني ورځ د مکسیکو د shores په کار پيل وکړ او د برازیل پرتګالي خوا ميدانونه غوره کړې ده. لومړی د هغه د moonshine توليد پيل نیلي agave، او د یو بنسټ په توګه د وروستنۍ کړ په یوه عادي ګنی. تر ټولو په زړه پورې خبره دا ده چې د دوی بڼه عصري Cachaça ته د افريقايي غلامان پوروړی. په خپل کور کې د ځمکنیو دې ډېر ګنی د پېړيو کرل، او کله چې دوی ته د جنوبي امریکا ولیږدول شي له دوی سره د دوی د کرنې د دود ته هجرت پيل شو. په پیل کې دوی د دې د نبات د بنسټ يوازې moonshine کړې، د پرتګالي نه هم په هکله پوهېږی. کلک د استعمار او د غلامانو په "همکارۍ" په ترڅ کې د يوه داسې څښلو د شتون په اړه د لومړي زده کړل او هغه يي ورته د ښه. نو، د 17th century، Cachaça الکولي مشروبات نه یوازې د برازیل د نوي هېواد سمبول، خو هم د سوداګرۍ توکی، چې د غلامانو او د مالونو پلورل وه.

عصري Cachaça

البته، سره په ډېرو لارو 17th century د څښلو د بېلګه وي، او د خپلو فرعي برخې ځينې، او سني بدل شو. یو Cachaça څه نن دی؟ څه ډول د څښلو او کوم وېشنيزه کې دا پورې اړه لري؟ تولید له خوا د پاک استخراجول د تقطیر ګنی. د دې کړنالرې په ترڅ کې دا د یو "په چايو کې" کلا چې له 38 څخه تر 40 درجو د انداخت ځایونه تر لاسه کړل. د تقطیر د بهير په خپله په درې پړاوونو ویشل شوې ده: د "سر"، "زړه" او "د لکۍ". په عين subspecies ده وېشلې ده، او د وروستي محصول. په دې صورت کې د لومړي او نظرونه نه دي ولاړې څښاک ګڼل کېږي او تل په خورا ټيټه بيه خپور کړ. ریښتیني د gourmets تل د "زړه"، چې د ده له خوا د يو کال ځنډ، او همدارنګه د یو ځانګړي تياري تکنالوژي لري، چې تر ټولو Cachaca متوسط او ښايسته خوند ورکوي خصوصيات وڅښي.

د rum ګټور مال

دا د څښلو، لکه څنګه چې سينمايي، ښايي په توګه د نشه يي توکو، د ټول بدن د يو tonic خدمت وکړي او آن د عصبي سيستم د sedative. د یوازې مهمه خبره د دوز پوه او سره د بېلګه په غلتۍ سره شي نه. په عمومي توګه، د برازيل د Cachaca یوه غوره زخم علاج او ضدعفوني ده. نو، د کولمو د پاکولو او د ځيګر راګرځوې او د طحال مرسته کوي د غوز انفيوژن. موږ به 10 ټوټې ته اړتيا لري. شنه ميوه، د بورې او rum ليتر 800 g. ټول موږ سره ګډ او دا د دوه اونيو لپاره په يوه تياره ځای ولاړ واستوي. د دې وسیله تاسو هر ډوډۍ یو tablespoon مخکې اړتيا وکاروي.

دوهمه بېلګه وي - دا نارنجي liqueur، چې Cachaça شامل دي. چې دا د بدن ورکوي؟ دا ولشمشر دا انرژي او نور قوت ورکوي. نارنجي tonic ساده چمتو کړي. نیم سره پوټکي سره د بورې يو کيلو یو مخلوط ترکیب د نارنج کيلو. بيا د rum يو نيم ليتر اضافه او د مخلوط شو جوش. وروسته له هغې چې په لاندی توګه، دا بايد وکارول شي. باید 50 ګرامه دوه ځله خواړه يوه ورځ وروسته د څښلو.

مضره ملکیتونو د برازيل د ودکا

اساسا دا ضروري ده چې د یاد Cachaça دی - شراب څښي او دا ډېره قوي ده. د دا مکرر او زيات استعمال شي تر څو د اعتياد او الکوليزم لا شي. همدارنګه په پام چې په محصول د نوبت ګڼ شمېر کولای شي د مخاط منځه والړ شي. که تاسو د معدې څڅیدونکی زخم یا د کولمو نورو نظمی، د rum څخه لري وي باید ایسته. او، البته، د برازيل د ودکا ده په امیندوارو ښځو او ماشومانو لپاره استطباب نلری.

rum سوچه وڅښي

غليظه ګنی ودکا د څښلو Brazilians. دا تخنیک ډېر ساده دی او په تشکيل چې Cachaça ضروري ته په 50 G ښیښه توی ده. د څښلو لکه انبار په نامه "martelino" د ټاټوبي. يوازې دا سره د مايع، او د بل د ډکولو لپاره، د یو د مرغانو، چلنچ چونه یا لیمو واچول. سملاسي بلع Cachaca ناشونی کار دی، ځکه چې په دې لاره دا ناشونې خپل خوند احساس دی. تاسو باید په خپله خوله د څښلو ډایل کړئ، هلته سرته ورسيږي، نو د ژبې له لارې رغړي، او بیا یوازې په یو وون واخلي. نو تاسو کولی شئ د تاک له خوږوالي احساس او د ګرمۍ احساس کوي. وروسته د لیمو یا چونه کې اورو.

سره د ودکا د برازيل د کوکتل

که تاسو د الکولو اعلان د خوند نه خوښوي، نو غرق چي کولاي شي د کوکتل کړي. په برازیل کې، دا "Caipirinha" نومیږی او د چمتو کولو د ساده. په يو ګيلاس د چونه څو ټوټې، په اسانی دوی د خوارکی کیږدی، نو د يوه سيپې ويده سقوط نصواري بوره او توی د Cachaca. ښه خبره یوه تازه کوکتل یو بوس له لارې د څښلو.

مصرف څه وکړي

په پایله کې، راځئ چې په پام کې څنګه چې د کورنۍ د وګړو د داسې یو په توګه Cachaça ډېرحساسیت څښلو درخواست. کتنې ټولو چې تل هڅه وکړه چې وايي، چې د اصلي، جعلي نه Cachaca - دا د gourmets اخیستی. په ورته وخت کې د قوي او خوږ، د خوند ښايسته او لږ څه تریخ، دا غوره "ده" هر خوړو او يا پرته. هم، چې زيات شمېر يې په نښه کړي چې د "Caipirinha"، چې د سېدني د shores کې زېږېدلی سربېره، تاسو سره په بشپړه توګه د هر الکولي ترکیب را کولای شي، اصلي خبره ده چې دا په پایله کې خوندور و.