د یونان د Brandy "Metaxa": تاریخ او کتنې

يوه لوري، تاسو کولای شی د الکولي مشروبات يوه بډايه نوعه، چې لامل د شخړو او حیران ژړا ډېر په منځ کې وټاکئ. دا يو د نښې چې ده ته اولمرين یونان کور. Brandy یا cognac - خو زيات کارپوهان اوس هم نه شي له يقين چې دا وايي. یو بې ساری - هو، موږ د "Metaxa" په اړه خبرې کوو الکولي مشروبات، چې په ټوله نړۍ کې د هغه د admirers يې وموندل.

Brandy: څه شی دی؟

يوه ساده پوښتنه، چې له هغه وروسته ځوړند چوپتیا - سوداګریزه نښه څه ده. وروسته د ټولو، ډېر کسان نه پوهيږي د څښلو څه ډول، هلته یوازې دا ده چې تر Brandy ورته او په دقیق ډول الکولي يقين دی.

Brandy - ده لپاره د شرابو له خوا د یو عام ټکنالوژۍ، چې د انګورو شراب، جوس، یا د اوسپنې تر لاسه تخمر محصولاتو د ميوه جاتو او توتانو شيره د distillate استفاده چمتو يو شمېر عام نوم. له يو ځانګړي نوم نه څښي دا د خاصه، ځکه Brandy دی، د تولید د تکنالوژيکي فورمول.

"Metaxa"

"Metaxa" - یو الکولي څښاک د Brandy تکنالوژي. توليدي وطن - Greece. د Beverage يو ژور طلایي رنګ لري، د خپل قوت 38٪ ده. "Metaxa" ګټونکو ته د وچې ميوې او nutmeg د بوی، aftertaste د بلوط اشارې لري.

نن، دا د څښلو د یونان یوه نښه، او د هر چا چې هر ځل وڅکله دا په زړه کې نیسي وياړ د ځای.

"Metaxa" ده چې په نړۍ کې د تر ټولو نامتو الکولي مشروبات یو او د Brandy د الکولو د نړیوال طبقه پورې اړه لري. په دې صورت کې دا اکثرا په پرتله د cognac، په توګه د تولید د پروسې ده چې Brandy تکنالوژي ورته. خو "Metaxa" په پام کې ده چې بې سارې وي، پروا نه څه الکولي څښلو چې په نړۍ کې نه analogues لري نه خوښوي. د دې امله، ستونزمنه ده چې د هر ډول شراب ډلې دا مساوي بللای.

د جوړښت شامل بوټو د انفيوژن چې د يو خاص خوند، حتی سارې د څښلو ورکوي. دا د دې حقیقت چې پر نړۍ خپله کيسه بازار کې په نسبي ډول د لنډ، له نورو الکولي محصولاتو په پرتله د پاملرنې وړ ده. يوازې د نولسمې پیړۍ په پای کې "Metaxa" څخه د خپل هېواد (یونان) د سیوري په کې رامنځته شوي، چې په نړیوال بازار تر لاسه او د ګټلو دا.

د څښلو تاریخ

Back په 1888 کې د Piraeus یوناني winemaker Spyros Metaxas خپل برانډ تولید یی پیل وکړ، او هغه يې د هغه نوم. دغه برانډ د لرغوني یونان د سکې یو تنطیمیږي شي، چې د موضوع د Salamis ښار د سمندر په جګړه کې د ستر د یونانیانو د پارسيانو بري ته وقف شو. د نبات د جوړولو په ترڅ کې د COIN کې وموندل شو، نو دا د پام وړ winemaker يوه نښه ښکارېده. لکه څنګه چې نن ليدلي، Spyros Metaxas غلطه نه وه.

له د د یونان Brandy فابريکه "Metaxa" لومړی ورځې دا د یونان، سربي، روسي او د ایتیوپیا شاهي محکمې ته وړاندې شوه. د نوبل د ولادت شخص د څښلو د موسس وړاندې کولو څخه مننه وکړه چې د د محکمې د الکولي مشروبات يو ستر عرضه شي. له هغه وخت راهيسې، "Metaxa" "د یونان د ورېښمو" په اروپا کې غوښتنه وکړه. په زړه، د یونان "Metaxa" څخه دی ژباړل ورېښمو په توګه.

د 20th century له پيل راهيسې، د نښې جوړونکو "Metaxa" په متحده ایالاتو کې د وړاندې کولو پيل شي. د تېرې پېړۍ د توليد له اسانتياوو د 60s په پای کې شوي دي چې د اتن، چې د هغوی له شتون لېږدول. په وروستيو 80 د اسرارو د "Metaxa" د Rémy Cointreau د نفوذ لاندې راځي.

جوړول

د "Metaxa" کره بېلګه ده يوه معما، خو دا يقيني پېژندل تولید د پروسې لپاره ده. Corinth، Crete، Attica: Brandy په درې سيمو څخه د شرابو مواد کړې. د اتیلیک الکول په بلوط بېرله دوه ځله او عمرونه له 3 نه تر 15 کلونو په کاریږی. ايليټ د Brandy "Metaxa" په همدې ډول کولای شي د 80 کلونو کې وساتل شي.

په پايله کې سره مخلوط Brandy مسقط سره د شرابو ټاپوګان Samos او Lemos لرلو 1 کال آشنايي او بلدتيا. بيا د aromatic بوټو پټه مخلوط کړئ او د ګلابو. د وروستی ګام دی چې د "Metaxa" په بلوط بیرله په د 6 مياشتو په پرتله د -6 نور نه ګيراد درجې د تودوخې راوکاږي. بيا د Beverage فلتر کیږي، د بوتلو او پلورل کيږي.

هغه څه چې د Brandy او cognac تر منځ توپیر دی؟

دا هغه څه دی او ورته د څښلو - یو نظر چې د cognac او Brandy شته. دغه څرګندونې د یو حقیقی او حده ګمراه برخه وه. دا حقيقت چې د cognac او Brandy شته، او د پام وړ تر منځ توپیر. Cognac - الکولي مشروبات د يوه خاص ډول، د اړونده تکنالوژي توليدول، خو د يو بشپړ توګه مختلفو بېلګه وي.

Brandy - ده، په حقیقت کې، نه په توګه لکه خو په لړ څخه د 40٪ څخه تر 60٪ قوت الکولي مشروبات د تولید په پروسه وڅښي. دا وېشنيزه کې شامل دي د cognac. "Metaxa" ده له خوا Brandy تکنالوژي ترسره، نو دا کولای شي چې د نښې ته منسوب شي. خو سره یوه ځانګړې نسخه جوړښت د الکولو دې ډول څخه جلا کيږي دا. له همدې امله، د پوښتنو، څه ده "Metaxa" - یو cognac یا Brandy، موږ کولای شو په خوندي توګه وايي، چې دا "Metaxa".

ډولونه

نن ورځ، د یونان Brandy "Metaxa" په هر هېواد کې پلورل کيږي. د رڼا او په ورته وخت کې د څو ډوله، قوي څښلو، چې د هغوی د عمر، چې ده پورې اړه لري،، د ځانګړو شرایطو سره مخامخ، په بلوط بېرله شتون لري.

1. "Metaxa" 3 ستوري - د 38٪ د نښې قوت، په بلوط بېرله پاخه شی دی. دا تر ټولو ارزانه، خو بیا هم خوندور څښلو.
2. Brandy "Metaxa" 5 ستوري. د 5 کلن شراب شرابو 40٪ تولید قوت. بې ساري او اضافی بوټو او د ګلابو نه هیریدونکی بوی او نه هیریدونکی خوند ورکوي.
3. Brandy "Metaxa" 7 ستوري. د نوعي په "Amphora" نومیږی له امله دا حقیقت چې د بوتل واچول ده په یوه عصري، د يو يوناني amphora رسيدې. د څښلو لپاره د عمر 7 کاله ده، د 40٪ د قوت، لري د ډیر سخت خوند او د وچې ميوې، vanilla او د بلوط بوی. Golden-نصواري رنګ د څښلو شرافت ورکوي.
4. "Metaxa" 12 ستوري - د 40٪ د نښې قوت ده، چې بلوط بېرله لپاره د 12 کلونو اړ دی.
5. ټولګي "Metaxa" Grand Fin - سره د 15 کلونو څخه د تېرېدو وخت د لوړ پای نښې. بسته اخلي په بوتل د porcelain یا کلالي ځای.
6. "Metaxa" خصوصي ریزرو له 20-30 کلونو غوټه کېدل. د 40٪ په قوت سره سره، دا د يو متوسط خوند لري او د شاتو، مغز، د دیګ او د بلوط شتمن بوی لري. یوازې د یونان په خاوره پوه.
7. "Metaxa" AEN - په ځانګړې د څښلو چې ده نويوتاکتيکونوسره. په بلوط بیرله د جمیل صبر مهاله تر 80 کاله. هر بېرل Brandy، د ټولګي په پام کې، یو څو څاڅکي وړاندې کړي "Metaxa" AEN. خصوصيات یو بې ساری خوند او د قهوې، شات، بادام، بوټي او د دیګ بوی له خوا.

څنګه کولای شو چی د څښلو؟

په یونان کور کې چې د "Metaxa" سره يوه ځانګړې مينه چلند، دا د څښلو له ممتازو، د څښلو د اوږد او lingeringly. په نړۍ کې موږ د د د د نښې مينه وال ډېر راټول شوي، او بيا د ځينو لاره د کارولو هلته وو.

د لومړي میتود - په خپل خالص ډول د استعمال. Brandi پوزې د بدن د حرارت، لپاره liquor او د څښلو یوال ګيلاسه واچول. دا لاره چې تاسو کولای شي چې د څښلو پوره خوند خوند او د Brandy بشپړ گېډۍ او خوند احساس کوي. له د ټول بدن د لومړي یوال پیل ته په هر ورپسې دا amplifies ګرمۍ څپو خپريږي. تاسې کولای شی چې په يو ګيلاس د یخ cubes يو څو کړئ، خو بيا د Beverage د خوند د خپلو روښانتيا له لاسه ورکړي. دا سپارښتنه ده چې په Brandy "Metaxa" یخ کړئ 5 *. له خوا د دې د څښلو مينه کتنې سپارښتنې چې په Brandy یخ 5 کلونو څخه زیات د زړښت نه اضافه لري، نو دا به د خپل خوند یوازې خراب کړي.

د "Metaxa" معمولا د ليمويي ميوو په فورمه کې مصرفیږی دنده، انګور، سره caviar، چاکليټ شيدې، کاهو، پنیر او د تیو غوښه canapés.

Brandy سره لږ مخامخ موده هم کولای شي چې په 1 یوه نسبت لږ ليمويي جوس يا tonic اوبو رقیق شي: 1. دا ترسره کيږي، د يو حاکميت په توګه، چې د څښلو د قوت کم کړي. "Metaxa" زياته ده چې ګرم چای او قهوه. په دې سره د څښلو په یونان کې په ورته وخت چای ګڼل معالجوي وي، دا د زکام اخيستل کېږي.

د bartenders هم نشي کولای له دغه الهی څښلو لرې پاتې شوي دي. "Metaxa" نن اکثرا د بېلا بېلو کوکتل مرکز په توګه کارول.

کوکتل: غذا

که يو ارمان د وینی د خواره وه، د لمر د یو ray ترلاسه کړ، په داسې حال کې کوکتل د "Metaxa" پر بنسټ - ښه د حل لاره.

"Mojito د یونان"

دا د یونان "Metaxa" پر بنسټ ولاړه ده، د ځای د کیوبا د rum، خو د اساسي جوړښت نه دی بدل شوی. دا شامل دي:

• peppermint (څو پاڼي)؛
• بوره - 20 ګرامه؛
• چونه - 1 د ولايتي؛.
• "Metaxa" - 50 ملی لیتره؛
• سوډا - 1 جام؛
• یخ.

"Metaxa خپل میړه"

دا کوکتل د Spirosa Metaksasa څخه:

• نارنجي او د ليمو شيره نیمایي برخې (60 ملی لیتره)؛
• "Metaxa" - 50 ملی لیتره؛
• سوډا - 100 ليتره؛
• یخ.

د شاکر ته جوس "Metaks" او د یخ د دقیقو ګډ، د حجم 300 ليتره يو ګيلاس د څښلو توی، د brim سوډا توی.

"الکساندر"

کوکتل "الکساندر" د ملکه Alexandra، چې په 20th century په لومړيو انګلستان واکمني عزت جوړ شو.

• "Metaxa" - 30 ملی لیتره؛
• چاکلېټو liquor - 30 ملی لیتره؛
• "Bailey" - 30 ليتره.

په يو شاکر مخلوط او په یوه ښیښه خدمت وکړي.

نتيجه

په پای کې موږ غواړم چې څوک چې د یو شيکه څښلو "Metaxa" نه دا هڅه نه کړئ. د ښه دليل، د ساری خوند مينه میلیونونو غوره Brandy "Metaxa". له هغه چا سره یو ځل د خدای شيرې وڅکله Feedback، دوی وايي چې د نښې بايد د نړۍ په څنډه ولاړ شي. خو د نن ورځې په نړۍ کې هيڅ ناشونی دی، او ته د سفر ته ولاړ شي، چې د خوند د يو Brandy "Metaxa" کولای شي سبا وي. او تاسو کولای یوازې دا په پلورنځي واخلي یا آنلاین امر وکړ.