کالورۍ زيتون

غوره يو يا بل محصول، موږ تل نه پوهېږم چې د خپلو اصلي په اړه، موږ نه Clue په توګه څنګه په سمه توګه وخوري او هغه څه چې د خپلو تغذیوی ارزښت ولري. په محصول د کالوري د محتوا په اړه معلومات دی باید که تاسو د يو سخت رژيم ولري، او یا یوازې د ستاسو د روغتیا د لیدلو لپاره. راځئ چې د زيتون په اړه خبرې: هغوی څه دي او څه د زيتون کالورۍ منځپانګه.

تور او شنه زيتون څه ده؟

ښونانو - د همدې ميوه چې د زيتونو ونې، د زيتونو او نمو کوی، او یا په توګه دا هم په نامه نوم. ښونانو دي اوس هم unripe، په داسې حال تور زيتون - دا یو پخه محصول.

ښونانو - يوه مفکوره ده چې یوازې په روسیه کې کارول. زیتون - د ونې چې ميوه د راټولولو په نوم د ټول ګناه اروپایی (د زيتونو، يا د زيتونو ونې).

څنګه او چېرته زيتون وکړل

د دې ميوې خوړل په لرغونو وختونو کې پيل شو. په پیل کې، د وحشي ونو د خوندور او مغذی خواړه يوه منبع وه، ځکه چې د زيتون کالورۍ منځپانګه په توګه د وړو لکه څنګه چې ښکاري نه ده. د هغوی د غذايي ارزښت او د محصول ګټور جوړښت مننه بدل بقاء لپاره. ډېر ژر، د خلکو زده کړل چې څرنګه د زيتونو تېل جوړوي. پر بنسټ دا د طبي درملنو او tinctures يوه ستره اندازه کوي. شهرت خوندور ميوه نو په چټکۍ سره وده چې دا په تقريبا د مديترانې د ټولو هېوادونو کرل شي پيل شو.

څه ده د زيتونو ونې ميوه دومره ګټور نه دی؟

ښونانو - يو ډېر ګټور او مغذی محصول. د ميوو د شحمي اسيدونو يو زياته اندازه، د خپل په ګټه مال شتمن. هغوی نه يوازې له د حيواناتو څخه غوړي، خو هم د نبات په ډېر توپير لري.

سره کندو کالورۍ زيتون ده په کافي اندازه لوړه وي، دا د هر 100 ګرامه 160 کیلوکالوری. د شحم لوړه کچه د هغه د کیفیت د تیلو د ميوه توليدوي. دا نه لري کولسټرول، چې د ده د بدن دومره زیان رسوي. خو د تېلو په ويټامينونه، شحمي اسيدونه او فايبر شتمن. دغه ترکیب جوړوي د تور او شنه زيتون په ساده ډول د هغو کسانو لپاره چې غواړي نور ځوان، روغ او ښکلی پاتې نه جبيره. پر بنسټ د زيتونو ونې ميوه ده لپاره د مخ او د بدن ماسکونه يو زيات شمېر، ځکه چې د هغوی د ويټامين جوړښت لپاره د پوستکي د ګټور او د هغې د ښکلا وساتي.

د زيتون يو بل بې سارې ځانګړنه د خپل توان د هضمي سيستم د ښه ده. دوی مست اشتها، د خوراکي توکو د هضم د ښه والي، بهېدل راوپاروی.

ښونانو دي په ندرت سره په خالص ډول پلورل کيږي. په عمومي توګه د خپل س يمې د مختلفو دیګ، اضافی او غوړي. دا کوکتل نور هم ګټوره مال لري او د ټول بدن پياوړي کوي.

د په نوعې فرقې

د نوعی په رنګ د زيتون د دغو ډولونو توپير:

1. شنه - د ميوو دي پوره لوی، رسېدو يوه ټاکلي اندازه وروسته راټول شوي، elastic. د رنګ کولای شي له شنه توپير ته زيړ رنګ.
2. ګډو رنګ - د ميوو راټول اوسه پاخه نه دي، خو د روښانتيا پورته پيل شو. Tonality کولای شي له ګلابي ګلابي-سور او نصواري وی.
3. تور - د ميوه په بشپړه توګه پخه (يعنې زيتون لکه نومیږی) ده. د هغوی رنګ شي يا سور او تور او یا نیلي-تور، او ارغواني، او تياره نصواري.
4. ورته تور له خوا د اکسیدیشن - ميوه تر اوسه پاخه نه دي، څومره مخکې وخت راټولې کړې. له دې سره د اضافی په مرسته د تريخ ده لرې، او بیا تعقيم او کنسرو. اکثرا د یو د اجزاو بیلابیلو ډک کارول.

ډولونه په کتو سره د نوعی

د لومړي او لوړ محصول ډلې لکه ډولونه په توګه Manzanilla، Sevilla غوښینو، Azofairon او Morona شامل دي.

1. Manzanilla - ميوه لري krugloovalnuyu ګڼ جوړوي. د محصول لپاره د قطيو او د تېلو د توليد لپاره غوره ده. ډیر وختونه، د دې نوعي سره د مختلفو او اضافی ډک. پخه میوه تياره رنګ لري، د تور ته رسيږي.
2. Gordal Sevillana (ساويي غوښینو) - یو ډیر مشهور نښې. د ميوو دي سره سپين ټوټې د شنه. د زيتون د اندازې ډېر لوی نه دی، د وزن دی 12 ګرامه.

Hojiblanca، Cacerena او نور: د ولسي کیفیت د محصول، خو لږ ښه نه نوعي عبارت دي له

1. Hojiblanca - يو ډېر مشهوره نوعه. نور زياتره په پرتله نه به په بشپړه توګه پخه. د میوی رنګ - نیلي-تور. د زيتونو د دغه ډول یوه ځانګړې ځانګړنه ده خپل نرموالې. دا پیچلې د حاصل د بهیر، خو د کيفيت نه اغیز وکړي.
2. Cacerena - یادونه د يو ټولګي - Manzanillo. رنګ لږ څه روښانه، دا يوازې په يو څو ولايتونو کې وده کوی. یوازې وروسته بشپړ خواص او هغوی ته د تور د رسیدو حاصل.

نور د فراغت د زيتونو ونې ميوه

د زيتون اصلي ځانګړنو څخه يوه اندازه خپل (د هر محصول د کيلو ميوه شمېر). د مثال په توګه، 200/250 شمېر دې مانا ده چې د زيتون يو کيلو لرونکی نه د 200 څخه کم او نه د 250 څخه زياتې. تخصیص calibers:

• جريمه - 280/300 زيتون؛
• په اوسط ډول - 180/200 ميوه؛
• لوی - 60/80 زيتون.

هغه ميوي دي کوچني کالیبر، ميلان لري ترڅو د توليد لپاره ولاړ د زيتونو تېل، خو په روسیه کې دوی ډیر مشهور دي او په خپلو طبيعي بڼه ده.

د طب زيتون مال استعمال

د زيتون ګټور ملکیتونو د لرغونې نړۍ ساینس پېژندل شوي دي. د زيتون کالورۍ منځپانګه ته يې يو د تېلو انفيوژن او غوړي ډېر اجازه. دوی سره تقريبا په ټولو ناروغيو درملنه شوي دي.

تر اوسه پورې، د زيتونو ونې ميوه د ترکیب په ډیر تفصیل سره دی زده کړې، او د هغوی د غوښتنليک په اړه لا زيات تمرکز. د مثال په توګه، د ميوو د شفا مال دی چې د درملنې لپاره کارول:

• د ناروغیو او لوړ فشار (varicose رګونو، بواسیر).
• د ناروغيو سره د ميتابوليکي تشوشات (شکرې) تړاو لري.
• د عصبي کرکټر (خپګان)، د مختلفو تشوشات.
• د پښتورګي ميتياز او سيستم له ناروغيو څخه.
• په وینه کې د هیموګلوبین د کچې د لوړولو.
• د مفصلونو Diseases.
• د نوري فایبر عصبي ناروغيو.

په پخلي لپاره کارول کيږي

د زيتون کالورۍ منځپانګه لوړه ده، او د هغوی د نرم او نه هيريدونکي د خوند. دا ميوه جوړوي لپاره Culinary لوښي د بقاء لپاره مواد. دوی پوره سره سابه، غوښه، ماهي په ګډه کول. حیرانۍ وړ خبره نه chefs دي د مديترانې زيتون ډېر خوږ د خپلو لوښي تقريبا په ټولو اضافه کړي.

د زيتونو ونې ميوه لپاره salads، شوربا، casseroles، دوهم او لومړي کورسونه بشپړ. دوی اکثرا د ډکول کارول، او یا په ساده توګه د دې لپاره چې د د څښلو د خوند ټینګار ته الکولي څښاک زياته کړه. له امله د خپلې انرژۍ د لوړ ارزښت (کالورۍ زيتون (يوه ټوټه) ده 15 کالوري) دوی saturate او هر Culinary رامنځته کړي. او د پردې د زيتونو تېل به يو نوی خوند ورکوي ډېر زوړ، ثابته لوښي.

څنګه کولای شو چی د یو خوندور او سالم ميوه انتخاب

د دې لپاره چې د حق د زيتونو غوره، لومړی معلومولو، د ډوډۍ او يا د څښلو تاسو يې د اخيستلو لپاره. د ميوه بايد خوند ټینګار. پوری د پوخوالي او د اشباعي د زيتونو د رنګ د بدلون او د هغې خوند.

د پلورنځي ښه دا ده چې ثابته محصولات مشهور جوړونکو ترجیح ورکړي. غوره کله چې د یوه محصول، په يو ګيلاس منګی بسته، تاسو به د کيفيت او رنګ د اشباعي ستاینه کوو.

ښونانو - ده پخه زيتون. که څه هم، د ټولو جوړونکو نه د لوړ کیفیت او پوخ محصول وکاروي. دا ډير اسانه سره د ثبات او colorants تياره نیلي او نصواري رنګونه ترلاسه کړي. د یوه محصول غوره، چې د لېبل پاملرنه وکړي. د محصول د جوړښت به د کیمیاوي اجزاو (E579) نه لري.

د کیفیت د زيتون شرايط

• لوی اندازه.
• ښايسته خوند.
• نږدې په یوه زيتونو منګی يو سايز دي.
• په سره د هډوکو د اندازې په پرتله کافي خميره د.
• په اسانۍ سره د هډوکو له غوښې جلا.

څومره په 100g د کالوري. زيتون؟

د زيتونو ونې ميوه په لوړه کچه مغذی او د ويټامين جوړښت. کالورۍ شنه زيتون، pitted ده په 100 ګرامه 113 کمیت-.

د جنین د هډوکو لرونکی د بېلابېلو شحمي اسيدونه اندازه، د رقم نږدې 60 په سلو کې ده. که څه هم، نه د ټولو زيتون د قطيو او پروسس د تیلو دي. نوميالي:

• د تیلو د نوعو؛
• tinned نوعه.

د قطيو - لومړی د زيتونو د تېلو د چمتو کولو، او د دوهم ته ځي. هر 100 ګرامه په اړه 130 کالوري - کالورۍ کنسرو زيتون pitted لږ څه لوړه ده.

ښونانو - زيتون ورته یوازې پخه دي، او د رنګ جوړې کړې. د زيتونو ونې (په هر 100 ګرام کالورۍ) او آن د لوړو تغذیوی ارزښت 155 کیلوکالوری.

د زيتونو ونې پخه ميوه نیلي-بنفش رنګ لري او لري نور د تیلو د جوړښت. د خپل تخم څخه جوړ د زيتونو تېل. کالورۍ زيتون لږ څه کوچني pitted ده او 130 کیلوکالوری.

لکه څنګه چې زيتون د قطيو غوره. د ميوو د مختلفو دیګ او د اضافه شوې، لکه لیمو، مرچک، او نور په ګډه کول. د محصول خوند دی تر لاسه زیات مشبوع او روښانه. کنسرو تور زيتون (کالورۍ منځپانګه چې په پرتله شنه لوړه ده) په زیاتیدونکې په پيرودونکو په منځ کې د تقاضا.

زيرمه محصول

د ميوو نور تازه او خوندور پاته شي، د زيتون یوازې په وچ او یخ ځای کې ساتل شوي دي. د ميوو د زيرمه د حرارت درجه باید د منځنۍ اطاق د حرارت درجې په پرتله لوړ نه وي. کنسرو توکو د دي لپاره چې د څوارلس ورځو په يخچال کي د انحصاري ساتل.

د زيتون او تاوانونه

د زيتونو ونې تازه ميوو ډير ګټور دی. احتياط بايد يوازې سره د خوراکي توکو د ساتنې او وي د زيتونو تېل.

موږ ډېر مشهور زموږ په هېواد کې دی کنسرو زيتون شي. په ويټامينونه، ترکیب ازبهارش سره سره، د محصول د استعمال باید معتدله وي. په خپل ترکیب په دې کې د مالګې، چې کېدای شي ناوړه نښې نښانې سبب ډېر لرونکی (پاړسوب، د ګاستریت، نس، cholecystitis خرابېدو).

د زیتون تیل، د خپلو ګټو سره سره، تکليفونه او د خلکو څخه د cholecystitis نښې نښانې اخته د روغتیا اغیز وکړي. دا قوي choleretic ځانتياوې لري.

په زړه پورې حقايق

1. د زيتونو ونې څانګې د سولې، خوښۍ او بري يوه نښه شي.
2. د زيتونو د څانګې په کتابو تاریخ څو څو ځله یادونه:

• دا د يوې ونې کیدای شي د ژوند د سيلاب ؛
• نښه د سېلاب په پای کې د زيتونو د څانګې چې د Dove راوړې وه.
• په یوه د زيتونو باغ په مسيح د هغه د اعدام مخکې د هغه د تېر دعا ولولي.

د پای پر ځای

په دې ډول، د ټاکلو لپاره د خپل د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ اجزاوی، نه په د زيتونو ونې غورنۍ ميوه اضافه هېر شوی وي. هغوی به له تاسو سره مرسته ښکلي، روغ او د احزابو په کې پاتې شي!