څنګه کولی شئ د غوږ مرچ سره غوښه وخورئ؟

غذایی توکی د بلغاری مرچ سره څه ډول ښه خواړه سره یوځای کوي . دا ښکلی "ګاونډی" خواړه خورا روغ دی. دا معلومه ده چې دا ډول سبزیجات په بشپړ ډول د حيواني حیواني پروټینونو بې وسلې کول دي، چې په پایله کې د عادي هضم سره مرسته کوي. د خوړو چمتو کولو ډیری بیلابیلې لارې شتون لري چې پدې کې دا محصولات کارول کیږي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د ډیری خورا زړه پورې انتخابونو په اړه فکر وکړئ.

د کڅوړو کښت

په نړۍ کې د غوږ خورا مشهوره غوښه ده. خلکو د زرګونو کلونو لپاره د خوړو لپاره کارولې. دلته یو خورا زړه پورې لارښوونې شتون لري چې تاسو یې دا غوښه په بلغاریا مرچ او نورو سبزیجاتو سره خورا ښه خوړئ. د کار کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 600 ګرام تازه خنزۍ، مالګه، 4 روميان، د ځمکې مرچ، 1 پیاز، د بلغاریا مرچ 4 4 پوډی، د سبزیجاتو غوړ، او همدارنګه شنه او وچه میوه.

د بلغاری مرچ سره د پخلی غوښه آسانه ده:

1. لومړی تاسو ته تشناب لږترلږه 200 درجو ګرم کړئ.
2. په دې وخت کې، خوند باید وسوځول شي، وچ او په ډیره پاملرنه سره په کوچنیو پټیو کې وخورئ.
3. سبزیجات هم اړین دي. پیاز کیدای شي نیمې ټوټې کې کښینول شي، مرچ - یو لوی غره، او ترانزونه یوازې په نرمه توګه کټ شوي.
4. د غوښې او مرچ سره پیاز اضافه کړئ، دا په ګرمو کې وساتئ او په تودوخې تودوخې کې د تودوخی لوړه پورته کړئ.
5. د نورو اجزاوو اضافه کړئ او ښه سره ګډ کړئ.
6. تغذیه د سوټ په تشناب کې د 20 څخه دقیقو لپاره ځای ونیسئ. که وغواړئ، د هغې محتوا د بیک بیک ډوډۍ ته لیږدول کیدی شي.

د پخلی کولو وروسته، د بلغاریا مرچ سره غوښه لاهم ډیر داوطلبی، جوسای او ډیر خوشبوونکی کیږي.

ګډ کړنلاره

د غوښينو غوښتي غوښه نو له دې کبله دا غوره نه ده چې دا وخورئ، مګر دا د اور وژلو لپاره. او د ښه پایلې ډاډ ترلاسه کولو لپاره - مخکې له منځه وړل او سبزيجات اضافه کړئ. دا غوره ده چې د بلغاریا مرچ سره د غوښینو سره مخلوط کړئ. د پخلی کولو لپاره یو انتخاب په لاندې اجزاوو کې شامل دي: 700 ګرامه غوښینو غوښې ته اړتیا لري 1 لوی مرچ مرچ، 2 پیاز، یو غولی غوړ او په خپل جوس کې 300 ګرام ټیمونه.

د اچولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: 1 چرګان د بالامامیک سرکا، د غذايي موادو مغز، یو لیس چاسون د مختلف مرچونو مخلوط، یو د زیتون غوړ، د سویا ساس دوه دوه ټوټې او د پوپریکا نیمه چاسون (واضح یا خوږه).

دا کار باید په مرحلو کې ترسره شي:

1. لومړی تاسو غوښه ته اړتیا لرئ. دا باید ومینځل شي، او بیا د منځنۍ اندازې ټوټې ټوټې کړئ.
2. د غوره اجزاوو څخه یو خټکی جوړوی.
3. غوښین په یوه کڅوړه کې مینځل کیږي، چمتو شوی جوړښت ډک کړئ او تقریبا یو ساعت یې پریږدئ.
4. دا ځل د سبزيجاتو په چمتو کولو باندې لګول کيداى شي. مرچونه باید په احتیاط سره د واښو سره وخوري، مخکې له هغې د ډډ او تخمونو لرې کول. پیاز ډیر ښه دی چې په نیمو کې په مینځ کې ټوټه شي، او د روميانو څخه کاناډا لیرې کړي.
5. په تاو کڅوړه کې د حرارت غوړ او په هغې کې په روښانه ډول پیاز پیاز.
6. مرچ زياته کړئ، او څو دقيقو وروسته رميزونه وساتئ، ټول پاتې پاتې جوس يې له ځانه وباسئ او مخلوط په تدريجي ډول يو بل ته راوړوئ.
7. په جلا جلا کڅوړه کې چمتو شوي غوښه وچلئ، په نرمه توګه د اوړو سره چڼل شوي.
8. د محصولاتو سره یو ځای کول یوځای کړئ او د بریښنا الندې تر هغه وخته پورې وخورئ.

دا یو ګران غوښین غوښه د بلغاریا مرچ او سبزيجاتو سره بدلوي. د دې ډول داوطلبۍ او رسسین ډک ته، نږدې هر یو ګرنش) وريجې، آلو یا پاستا (به په کې شامل وي.

کالی شوی مرچ

څنګه کولای شی د غوږ مرچ سره غوښه وخورئ؟ دا ترکیب، د شوروي د وخت راهیسې د روسیې هر هزاره ګانو ته پیژندل، ډوډۍ ده. د دې ډوډۍ چمتو کول شاوخوا نیم ساعت لري. سربيره پردې، لاندې توليداتو ته اړتيا ليدل کيږي: 0.6 کيلو ګرامه منحل غوښه، 7 مرچ، 200 ګرام وريجې، 2 گاجر، 20 ګرامه مالګه، 2 روميان، 100 ګرامه غوړ کريم، 2 پياز، 50 ګرامه سبزي تېل، 2 هګۍ، مرچ (ځمکې او مڼه).

پروسه د اصلي اجزاوو چمتو کولو سره پیل کیږي:

1. د څښاک اوبه په لومړیو شیانو کې د وريجو د وچولو لپاره دي.
2. پیازونه په کیوبونو کې واچوئ، ګاز یې واچوئ او روميان په مینځ سره وخورئ.
3. له هغې وروسته، تاسو باید په دې کې د دری دقیقو پیاز لپاره د لنګو کڅوړی تودوخه وخورئ، یو د سپینو سبزیج تیلو زیاته کړه.
4. د پروسې مخه مه کوه، د خوب ګازو کښته کړئ. پاتې غوړي وخورئ او خواړه یې د 5-6 دقیقو لپاره یوځای کړئ.
5. کڅوړه په ژوره تخته کې ډک کړئ. د مرچ، هګۍ، مالګه او د لرې کولو پین د محتوياتو څلورمه برخه اضافه کړئ.
6. وريجی راننوځئ او وروستنی کوټ جوړ کړئ. ډکول چمتو دی.
7. اوس تاسو مرچ کولی شئ. لومړی باید وینځل شي، او بیا پخې پری کړئ او په بشپړه توګه د تخم دننه پاک کړئ.
8. ډک کړئ "جام" ډک کړئ او د پین په ښکته کې یې ځای پرځای کړئ.
9. د نورو روښو او روميانو سره.
10. ټولې هټۍ، مالګه وخورئ او د اوبو سره ډک کړئ ترڅو دا مرچ په بشپړه توګه پوښ کړي.
11. په اور کې پښه واچئ، محتويات یې یو خنډ ته واچوئ او ډک کړئ، د لندۍ سره پوښ کړئ.

له هغې وروسته، دا یوازې 45 دقیقو انتظار کول پاتې دي، او دا به ممکن وي چې په خوندیتوب سره خوند واخلئ.

د ګرنش پرته

که تاسو غوښه ته اضافه کړئ، د سرکسی سره مینځل شوی بلغاریا، آلو، تاسو به بالاخره داسې ډوډۍ ترلاسه کړئ چې د ګرنش پرته پرته وخورئ. تاسو کولی شئ دا د تاو په پین کې ککړو، مګر د اسانتیا لپاره دا غوره ده چې څو څو اړخیزه کار واخلئ. دا به د محصول معمول ډول ولري: د 600 ګرامه خام لپاره) دا غوره ده چې ټینالوز واخلئ (- 2 غوږو مرچ، 1 پیاز، یو نیم کیلوګرامه کچالو، 4 لیلۍ لوشین، 2 گاجرونه، د بانو پاڼو پاڼو، 25 ګرامه مکھن او یو کوچني سبزیج، د افشایه، مالګه ، وچې خنډ، یو څه کوچنی مرچ، ایټالیټ بوټي او اورګانګو.

تاسو اړتیا لرئ چې د غوښې پروسس پیل کړئ:

1. د جوارو غوښه باید ومینځل شي، له هغې څخه اضافه غوښه پرې کړئ او د منځنۍ اندازې کیوبونو ته واچوئ.
2. گاجر په سوريه، او پياز - سيميرډونو کې پري کيږي.
3. په کپ کې څو څو ځلې لږ غوړ راوړي او غوښه یې په کې واچوله. بیا د "بیکنگ" موډی 8 دقیقو ته وټاکئ.
4. له هغې وروسته، تاسو چمتو شوي سبزيجات اضافه کولی شئ.
5. د غوږو کچالو او د تیوبرانو اندازې پورې اړه لري، د 4 یا 6 برخو کې مینځل کیږي.
6. مرچ د غټ لوی سقوط ککړ.
7. ټول پاتې برخې اجزاء ته واچوئ، د "چوکۍ" موډل وټاکئ او خواړه یوازې د څو ساعتو لپاره پریږدئ، په یاد ولرئ چې هر 30 دقیقو په مینځ کې مینځ ته راځي.

نتیجه د جوسای، خوشبو او خورا سږو ډک دی، کوم چې تقریبا د ګرینش اړتیا نلري.