څنګه کولای شو چی په کور کې ګلابي salmon اچارو: ځينې عملي مشوره

څو delicacies چې کولای شي په کور کې چمتو شي.

په دغو delicacies شامل salmon او وحشيتوب. ټول د کور دي د څومره ګران دا د سور د کبانو د پلورنځي د المارۍ ډول ښه خبر. او زياتره لوړ نرخ نه ښه کیفیت تضمین کړي. وروسته د ټولو، ځکه چې د قیمت، دا کبان هم ورو پيرودله او بيا د اوږد (او زياتره غلط) د ساتلو له امله له السه ورکوي خپل حیرانونکې خوند، او کله کله د خوړلو تشوشات او د زهري یو لامل شي.

په توګه په کور کې د کبانو د مالګې ده اسانه. ښايي يوازې د بې تجربې novice hostess کولای شي د يوې پوښتنې په پوښتنه: "څنګه په کور کې ګلابي salmon اچارو؟".

د کنسروا په کلاسیکه بېلګه وي (ته اړتیا لري ډېر لږ شمېر کبانو او د دیګ - البته د خوند، د وخت او ارمان) و د غوره، دا د یادونې وړ ده يو څو موارد په پام کې.

د مثال په توګه، په د چمتو کولو په لومړي پړاو کې - د کبانو د قلمو - دا مهمه ده چې ښه کنګال او په بشپړه توګه د تنخا او دانجن د جسد ونیول شول. د دې باید د ستاسو د کورنۍ غړي او میلمانه به ډېر په احتياط سره واخيستل شي نه د پاک نه لري او يا وروسته د flakes بد درملنې وروسته پاتې توکاڼی بهر. که تاسو ټول کبان اخيستي: د مشر، لکۍ او viscera، باید د دا ځانونه بېغمه کړو.

بيا، مهمه دا ده چې د کبانو د ټوټې د ضخامت په پام کې ونیسي. غوره دا ده چې له اوږدوالي په دوو برخو په نيمايي جسد پرې کړي. ځينې هم مشوره د سترو هډوکي جلا - د کبانو د ملاتیر او (که مطلوبه) - ضلع هډوکي. دا به ښه او په چټکۍ سره prosolku ډاډمن کړي. ښایي ځکه چې دا. که څه هم دا غوره ده چې د وپوښل شي او د چپ ضلع يوازې هډوکي د استخراج محدود کړي، ځکه د هغوی سخت استخراجول د تازه کبانو او خورا ساده - له چمتو جوړ مالګې.

د مهمو بل پړاو ټاکلو کله، چې څنګه د ګلابي salmon اچارو په کور کې. دلته دا اړینه ده چې معلومه کړي کټ مټ د دیګ چې تاسو څه ډول وکاروي.

دا حقيقت چې د ګلابي salmon ډیر دی وحشيتوب، په ساده ډول سره د مالګې د خميره د پوټکې د. که څه هم، د ټولو هغو د پخلي څو لارو هڅه وکړه، پوه دقیقا څومره خوندوره اچارو ګلابي. دا به هم د اړتيا د بورې، وکاروي Bay د پاڼی او تور مرچ. د شکری اړتيا څخه د مالګې په اړه دوه ځله لږ. يو تور مرچ او Bay پاڼو کې لږ تر لږه اندازه ايښودل کيږي - یوازې د یو کبانو خوند، piquancy او poignancy ورکړي. بيا ګلابي salmon په يوې کاسې ايښودل کيږي (يا تاو په پوستکو پاڼه) او د يوه يا دوو ورځو کې د یخچال لپاره پاتې، او تاسو کولای شي په عادي حرارت prosalivatsya ووځي.

سره څنګه په کور کې ګلابي salmon اچارو پوښتنه معامله بل subtlety شته. کله چې د کبانو د ده سره د دیګ تر پوښښ لاندې، يو شمېر خلک غوره ګڼي چې په د هغې د وزن په سر کړي. که څه هم، salmon څو د دا د شيره ځبېښل ډېر وچ دی. له همدې امله دا ښه ده چې بله ورځ تر اوسه انتظار چې تر خپله وسه prosolilas څومره کب دی. بيا د د Salk پروسه په يوه خبري کارولو او appetizing او خوندور کبان د ځای وحشيتوب کلچی توليد چټکه د قضيې په پرتله نرم او غوښينه salmon ترلاسه کړي.

هم بل شته، نه د څومره ډېر عام لاره ته په کور کې ګلابي salmon اچارو. دا - کنسروا دا په ګرڅی.

د دې لپاره چې پریکړه وکړي چې څنګه په ګرڅی ګلابي salmon اچارو، چې د دیګ د جوړښت او، البته، د پخلي تکنالوژي پورته په اړه فکر یوازې ضروري ده. په چې هغه مهم ټکي دې سربېره، چې د ګرڅی ترکیب مالګه، بوره، د اوبو او سرکه چمتو کړي، دا باید په نښه شي چې په ګرڅی کبان ښه مطبوعاتي ظلم چمتو او د څو ساعتونو لپاره پرېږدي. د کبانو په پای کې باید د وخت نه يوازې واچول په يخچال وي، خو مخکې اسايس. په پایله کې، د کبانو د يو زيات جوس.

په هر صورت، تاسو پرېکړه ستاسو په کورنۍ کې د کبانو د څه ډول ترجيح: ډېر وچ یا زیات نرم او جوس. په کتو په دې، او دا بايد د اچارو د بېلګه وټاکي.