څنګه کولای شو چی د کاڼ د خپلو kupaty چمتو؟

څنګه کولای شو چی د کاڼ kupaty چمتو؟ دا پوښتنه په ځانګړي ډول د اوړي په موسم کې مهم دي. نو نن موږ غواړو چې د په طبيعت دا خوندور ساسج د پخلي د اصولو په اړه ووايي، او همدارنګه د یو څو ساده غذا سره شریک کړي.

څنګه kupaty پخوي په کاڼ

غسل د واېښول غوښه، غوړ او د دیګ ساسج، په طبيعي کولمو پلاستر کې غوښتنه وکړه. دوي کولاي شي په کور کې جوړ کړي او یا په هر دکان واخلي. بل، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د kupaty پخوي په کاڼ ځان.

• که تاسو په پلورنځي کنګل ساسج ترلاسه مو، چې frying مخکې يې په څو ساعتونو لپاره د يخچال ښکته ضرورياتو ته اچوي.
• د kupaty سره د سرو زرو نصواري پوښل شوي دي، نو بايد سره د چکنی یا کوم بل روب او پرزی شي.
• ښه يې په منځني حرارت Fry. دا په دې مانا چې تاسو بايد د سکاره سوځوي او وروسته پر grille کې يې واچول.
• چې په ترڅ کې د پخلي د مرمۍ نه ده ماته، مونږ سپارښتنه کوو چې په داسې حال کې په ګرمو اوبو د ولسي ساسج لپاره لږ. د محصول کولای ټوکر promaknut شي او يواځې بيا د خطر ته واستول.
• هیڅکله د ګرم grille kupaty کېږدي - په دې صورت کې، د مرمۍ کولای ساسج ونيسي. آيا دا سره د تیلو او یا وازګه ګريس هېر نه، نو تاسو په اسانۍ سره کولای شي چې د بشپړ محصول لرې.
• د وخت د پخلي Kupat پر خپل اندازې پورې تړاو لري، خو عموما په پرتله د يو ساعت څلورمه برخه نه.

Kupaty په کاڼ. بېلګه

دا لوښي د ګرجستان کوزين څخه موږ ته راځي. په لومړي سر kupaty څخه وازګه خوګ، پياز، lard او د دیګ چمتو. پرته ناکام دا زیاتوي هوږه، cloves، cinnamon، زيره، د دڼيا او تور مرچ. زموږ بېلګه له مخې په کاڼ کلاسيک kupaty چمتو کړي.

• سره دخوګ يو کيلو چلند وکړي، نو ټوټې ټوټې او mince غوښه پرې
• د هوږه غوزې څلور cloves او د غلاف څخه د دوه روښانه، پرې ټوټې، او بیا هم grinder وځپی.
• د ليمو شيره، مرچ، cinnamon، د ځمکنیو cloves، hops-suneli او مالګه د واېښول یو tablespoon کړئ.
• د چمتو-د پختي کولمو واخلئ او په یوه غوټه په يوه پايه يې تړم.
• د جوړولو ساسج نلۍ له خوا د هغوی د غوښو ډک کړئ. که تاسو داسې وسايل نه لري، چې تاسو کولای شي په سره يوه پلاستيکي بوتل د کولمو د ډکولو لپاره.
• په خپلواکه توګه د چمتو ساسج د اندازې معلومولو، او هر وروسته هېوادايران ته kupaty جلا جلا.
• اخري توليد کولای شي ژر تر ژره وي پخوي یا راتلونکې استعمال لپاره کنګل.

څنګه کولای شو چی د کاڼ kupaty Fry؟ د دې، د اور خپور او د انتظار لپاره د سون لرګي او سکاره سوځوي له لارې. په کاڼ ساسج انتظام او په کاڼ کې يې واچول. څه موده وروسته، هغوی باید بدل کې، او وروسته د یو داسې حال کې چې په يوه څادر واچوي. د بشپړ ډيش سره تازه سبزيجات او ستاسو د خوښې روب د خدمت.

Kupaty کور

تاسو کولای شي د ساسج هم وازګه، که غوښتل. په دې صورت کې به د خوراکي توکو د اصلي بېلګه له خوا چمتو څخه نه لږ خوندور وي. پر کاڼ د برابريدو kupaty کړي، تاسو به اړتيا د لاندې کارونو د.

• يو کيلو واېښول Veal، خوګ او د 100 ګرامه lard نيم کيلوګرامه چمتو کړي.
• Add د غوښې واېښول پياز او هوږه (د خوند).
• د موسم په سره مرچ او مالګه په ځمکه غوښه. که مطلوبه تاسو کولای کوم بل دیګ اضافه کړي.
• په بشپړه توګه د ټولو د چمتو محصولاتو ګډ.
• د کوکوی ډکول یو خاص نلۍ اشغالوي راڅي کولمو، پرته په هېرولو Kupaty تر منځ د غوټې وتړئ.

د اخري توليد د سکارو برخه چمتو کړئ، په داسې حال کې د پاتې کوکوی په یخچال کړي. تاسو کولای شی د هغوی په هر وخت تر لاسه او د اړتيا په ګټه واخلي.

سره مرخیړی او پياز Kupaty

د نوي پټه به ستاسو د ډيش د اصلي خوند ورکوي. له همدې کبله، موږ د تاسو د بېلګه غيرعادي کوکوی غوښه، مرخیړی او پياز وړاندې کوي. د پخلي بېلګه وي، تاسو په لاندې پاتې شي.

• پريمنځئ او د تازه او توده مرخیړی 400 ګرامه ونیول شول.
• اسيديک او ټوټې د پياز يو کيلو پرې کړي.
• له دریو کيلو خوګ (حام) او 2.5 کيلو په ټوټو د غوښي پري.
• د يو غوښه grinder له لارې چمتو خواړه اوړه، هغوی ته د مالګې او فانينشيل درې قاشق اضافه کړي.
• سره mincer د ساسج د کمکیانو لپاره. د دې هدف لپاره د وچ کولمو، چې کېدای شي په پلورنځي پيرودل کيږي استفاده وکړئ. آيا ته په تودو اوبو ته د هغوی د پخلي مخکې د نيم ساعت لپاره د پاشلو ونه باسو.

Kupaty په کاڼ پخوي، او بیا سره تازه بوټي، تازه سابه، ډوډۍ او د روب د ژر تر ژره د خدمت.

په Tiflis Kupaty

خوږې او غوښينه ساسج به د ګرجستان پخلې په مينه غوښتنه. د دیګ نمبر چې تاسو کولای شي چې ستاسو سربرابري عیار، او يا تاسو کولای شي زموږ د سپارښتنو څخه ګټه پورته کړي. نو، د بېلګه وي:

• دوه سور پياز او يو سپين، د غلاف څخه د پاک. وروسته له هغه، په څو ټوټو پرې يې.
• تازه بادرنګو هوارولو وچو شوو.
• چمتو محصولات غوښه grinder له لارې سره دخوګ 700 ګرامه، د غوړ 100 ګرامه او 300 ګرامه غوښي د یوځای شئ.
• د ډکول Add د انارو د جوس 100 ګرامه، د وچې سره د شرابو 50 ليتره، د وچو barberries دوه spoonfuls، د ځمکنیو cinnamon، nutmeg، تور مرچ او ځمکني cloves یو غونج. سره د مالګې فصل.
• پلاستيکي بوتل، په غاړه نږدې پرې کړي او هغه له چمتو ډکول ډک کړئ. وروسته له هغه، راڅي کولمو دا (دا بايد وي په تودو اوبو د جذب مخه). پرته له يو بل جلا ساسج هېرولو خپل Culinary تار bandaging يوه کاشوغه د کارولو پر ضد عملیاتو واېښول. کوښښ وکړئ ترڅو په مساوي توګه د ساسج د وېشلو یی، او یا کولای شي کولمو ورننوتي.

له خوا د lattice یا skewers د کارولو په کاڼ kupaty چمتو کړي. پاخه کوکوی کولای شي ترسره يې نه يوازې په طبيعت، خو هم په کور کې شي. که تاسو aerogrill، نو بيا تاسو کولای شي په اسانۍ سره په پخلنځی کې یو خوندور او سالم لوښي پخوي.

پایلې

Kupaty چمتو خپل ځان، ډېر خوندور. که تاسو پلان لري چې د هېواد په میلمنو ته بلنه يا په ميلو ته ځي، نو په دې ډيش ستاسو د خوښې ودروي. موږ ډاډمن يو چې ستاسو د ملګرو او کورنۍ به خوندور خواړه ستاینه کوو.