په پخلنځی کې Exotics آرشیچ: د دوی سره څه وکړي

آریکچاک د ایټالیا یو مشهور دی، چې میز ته د یو خپلواک ډوډۍ په توګه خدمت کیږي. اصلي ټوکرکي کولی شي د نارنج اندازه ته ورسیږي او وګوري چې که د "سپي غاښونو" کې لپاسي وي. د هغوي د چمتو کولو لپاره ډیری رزقونه شتون لري. هر څه چې د مالونو پیرودونکي دي، د دوی سره څه وکړي؟ مګر د زده کړې چمتو کولو څرنګوالی خورا ساده دی، اصلي کار عملي او ګټور مشوره ده. پخلی باید یوه زړه پورې او پرمختللې پروسه وي، نو له تجربه څخه ډار مه کوئ.

آرشیچکس د ویټامین یو لوی شمیر لري، او همدارنګه د جگر په واسطه اغیزمنه اغیزه کوي، د معدې او پوټکي ډډ کار کوي. د دوی د ثبتولو یوه لاره په بشپړه توګه ده. دا یو عادي ژور ډوډۍ یا ځانګړی ډوډۍ وي. اصلي کورس د چټکتیا سره دی، کوم چې د معياري ریښو سره سم چمتو کیدی شي، یا د پخلی کوم بل ذائقه) ډیری مشهور یې فرانسيسي، هالینډ یا جریان لرونکي چاسني (دي.

موږ آرشیچ چمتو کوو. د هغوی سره څه وکړي، که د دوی بشپړ خدمت ته لیوالتیا شتون نلري؟ دلته لاره ده - له سبو سره سبزيجات تیار کړئ یا یې شیان کړئ. د سبزيجاتو د ډوډۍ لپاره، پخلی به د لوب لوبيا، پياز، لوز، فنکيچ (تقريبا 6 ټوټې)، د چرګانو غوږ او د زيت غوړ ته اړتيا ولري. په اصل کې، د اجزاو جوړښت د خوند لپاره بدلیدلی شي. که تاسو اوس هم سبزیجات وخورئ پریکړه وکړه، نو تاسو باید هګۍ، لشین، سګرټ ساسج او پنیر باندې وخورئ.

ډیر مشهور مشهور د هنرونو سره یو سلاد دی. ضروري اجزاء: پیاز، لہسن، ارګلا، پنیر، کریم. د مصالحو څخه موږ به مالګه، مرچ، تیم او زیتون غوړ ته اړتیا ولرو. د سلاد په چمتو کولو کې اصلي شی د آرشیچ پاکولو لپاره دی. له هغوی سره څه وکړي، موږ به اوس ووایو. لومړی، دوی د پخپلو پاڼو د تاج څخه وروسته، د پاڼی پواسطه پاڼی پسته کړئ تر هغه چې تاسو مینځ ته ورسیږئ ("hay" تر ټولو غوره برخه ده). ټول پاخه شوي پاڼی په چټی کې لیږدول کیدی شي او روښانه روښانه زرکلۍ وخورئ، پاتې یې - هغه یې پریږده. موږ وچ واښه ډوډۍ وهله، لومړی له دې څخه تسکره جلا کړه او د منځنۍ منځنۍ برخې مینځل. دا سپارښتنه کیږي چې دا یو څه وخت ونیسي په سړه اوبه کې د لیمن جوس سربیره. دا خورا مهم دي، ځکه چې سبزيجات په فوري ډول اکسيده شوی او يو خټکي ذائق ترلاسه کوي. موږ هغه عناصر سره یوځای کوو که چیرته یو هیله وي نو دوی به په ډیره روښانه توګه تغذیه شي. زموږ ترکارۍ نږدې چمتو دی، دا د مصالحو او زيتون تیلو سره ډک پاتې دي.

په ایټالیا کې، کله چې د سبزیجاتو د راټولولو وخت وي، دوی د آرچيچیک فستیوال ترتیبوي. د لمریز هیواد استازو پرته له دغو سبزیجاتو نه ترسره کولی شي. دا د اپینین ټاپوزول د پاستا او پزا په څیر یو شان سمبول دي. په ډېرو مشهوره افسانوي ماهرانو کې دا محصول موجود دی، او هرکال یې له نړۍ څخه ډیر خورا مشهور دي.

که چیرې کوچني آرشیچونه وي، نو دوی څه وکړي؟ دا غوره نه ده چې د دوی د کارولو سره خطرونه واخلئ. پخپله، دا سبزيجونه خورا چټک دي، ناسم پخلی کول کولی شي ناپاکی پایلې رامینځ ته کړي. د محصول سختۍ دا په ډاګه کوي چې دا تر اوسه پورې په بشپړه توګه یا شنه نه ده. له همدې امله، کله چې د هنرونو ټاکلو هڅه وکړئ، دوی ته تماس ونیسي او د سبزيجاتو بهرنۍ حالت ارزونه یا که امکان ولري، له هغو کسانو سره مشوره وکړئ چې پوهیږي دا څنګه وکړي.