لکه څنګه چې پاپیا یوازې د خوږ نه خوښيږي، مګر د ډیرو ښیګنو څخه هم.

هغه ونې چې په هغې کې میوې کرل کیږي، د پاپای په نامه یادیږي، بلکه غیر معمولي ښکاري. په هرصورت، په دې باندې لږ شمیر پاڼې شتون لري، مګر ډیرې میوې شتون لري چې یو خټکی ورته لږ وي (دا ځکه چې د ونې ځینې وختونه خټکی ویل کیږي) او رنګ بدل کړئ ځکه چې دا د شنه څخه زرو څخه زرغونوي، او کله ناک نارنج. هر پخې بیری (پپیه په ځانګړې توګه د دوی سره اشاره کوي) تر پنځو پورې وزن لري، او حتی 8 کیلوګرامه وزن لري. د پخلی کولو، کاسمسمولوژی او طب په برخه کی د شهرت څخه مننه، دا نبات مکسیکو، برازیل، او همدارنګه په هند او اندونیزیا کی ډیر مقدار تولیدوی. مګر په اروپا کې، تازه ریښې کمې دي. دا د دې دلیل لپاره دی چې ډیری اروپایان د پاپایا په سمه توګه د خوړو لپاره نه پوهيږي او په غیرقانوني هیوادونو کې د دوی میوو ته ورکول کیږي کله چې د مریخ لپاره ورکړل شي یا بازار ته وړاندې کیږي.

په حقیقت کې، دوی په مختلفو لارو کارول کیږي. د بیلګې په توګه، ریشې ریشې د میسټرې په توګه کارول کیږي (د خټکو په څیر)، دوی د ماسشیدالو آلو څخه جوړ شوي او سلاد ته اضافه شوي. په اروپایي بازارونو کې، پپاییا د شیدو شوو ميوو په بڼه ډیری عام دی. د دوی په تولید کې، بې له شکه، اضافي رنګونه، محافظت او مڼهین کارول کیدی شي، مګر بیا هم ګټورې مواد په کافی مقدار کې ساتل کیږي ترڅو د غوړ لپاره د وریجو سپارښتنه وشي. د سلادونو او غوښې د خوړو لپاره په ترکیبونو کې ډیری وختونه د پاپیا شنه کارول کیږي) دا یو شان ریري دي، مګر په ناپاک شکل کې (. د دې حقیقت سره سره چې د ناپاک پوړ جوس زهرجن ګڼل کیږي، دا لاهم په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیږي. راز دا دی چې پخې شوې میوې د تودوخي درملنې پرته، مصرف کیدلی شي، او ناشونی شوي او پخې شوي.

هغه څوک چې پوهاوی نه پوهيږي د پاپایا څښلو لپاره، کله چې هیڅکله هڅه نه وه شوې، تاسو کولی شئ په خام شکل کې د خړوبو وری سره پیل پیل کړئ. د بشپړې خوندیتوب ټول خوندیتوب څخه خوند واخلئ، تاسو کولی شئ د هغو هیوادونو څخه لیدنه وکړئ چې د خټکو ونې رشد کوي، ځکه چې میوه اوږدې مودې لپاره ساتل شوي نه وي او د صادراتو لپاره ندي راټول شوي، چې وروستی ملکیت اغیزمن کوي. که چیرې داسې سفر پالن ته نږدې ندی پالن شوی، نو تاسو کولی شئ په بازار یا په سپرار بازار کې) دا په فرجینډ کې ذخیره کړئ، لکه د ډیری میوو په څیر (، یا حتی په ښه توګه د میوه شویو میوو محدودېدل.

د هغو کسانو لپاره چې د خټکو د ونې د خوند او خوند سره په بشپړه توگه پیژندل کیږي، د بیلګې په توګه په غیر ناڅاپه توګه د ناپاکو ډوډۍ د یوې برخې په توګه د پاپایا د خوړلو لپاره څو ترکیبونه شتون لري . د بیلګې په توګه، تاسو کولی شئ د کانونو غوښه سره شنه شریري چمتو کړئ. دا اړتیا لري: د ټیټ خوړو غوړ لرونکي غوښې (غوښین، ترکیه، چرګ)، دومره زیات پپیا (دا شنه وي، باید تخمونه پرته په دوو برخو کې وشمیرل شي)، 3 لوی روميان، یو کوچني کرایه او سبزی تېل، 50 ګرامه. ګرد شوي پلسمان، لوی پیاز، لوز، مرچ مرچ ته خوند، تور مرچ، مالګه، مصالحې) تیم، اګانګو (، شکر. لومړی تاسو باید د پپیا د راټولولو لپاره دې ته اړتیا ولرئ، دا د څښاک اوبو کښت کولو لپاره د 10 دقیقو لپاره کیږي.

د کان کیندنې غوښه په ګړندۍ پین، غوړ پیاز، غوښه، مالګه او د لیس او مرچ شاملول دي. بیا، د انګورو حجم په تیلو پرانیستل شوي، په تغذیه کې د نیم ساعت په موده کې ډک شوي او پکی شوي. تقريبا تيار شوي خواړه د پنیر سره وځنډیدل او د مکھن په سر باندې خپور شو، بیا د 10 دقيقو لپاره یې وخوړئ. مخکې له دې چې پاپیا وخورئ، دا د ګنډو - مخلوط شوي ټیمونو څخه چمتو شوي چاسۍ سره اچول کیږي، د مالګه، شکر، مرچ او بوټو سره مینځل شوي.

ورته ترکیبونه، چیرته چې د خټکو د ونې ميوه د اصلي غذايي توکو د پخلی لپاره کارول کیږي، ډیره اندازه شتون لري. او همدا راز پپیا د کاسمیټ محصولاتو او ځانګړو درملو چمتو کولو لپاره کارول کیږي.