په د اوږدې مودې لپاره په کور کې د رومي بانجان، جوس تولید به تاسو ته خوندور او سالم څښلو برابر کړي

يوازې د یادونې وړ: ډیرو غذا چې ووايي څومره چمتو دي د روميانو د جوس په کور کې. هغوی خپل ځانونه په منځ کې یا په انقلابي او یا په تفصيل سره توپير لري. په واړندې ورته یو شی: زموږ د هر ډول، هر اندازه او تقريبا د بلوغ هر درجو، او د محصول روميان د دروازې په خوله کې - خوندور او سالم رومي بانجان، جوس. دا د هغو کسانو لپاره د ميوو چې کله لپاره د اچارو او يا marinating د بانجان نبات د استولو او بيکاره شول غوره مقصد.

اوس مونږ ته ولې په کور کې د رومي بانجان، جوس د توليد - هغه پروسه چې بايد د juicer څخه وايستل شي. دا آله د روميانو مايع محکوموي، خو د خميره د ټولو ساتی، خورا ارزښتناک او ګټور دي. سره د ځینو عواملو له پوستکي او تخمونه په سمون دا سره کيک معادل او بيکاره. له همدې امله د لاندې فورمول په موخه په کافي اندازه، متجانس غليظ جوس پکې خميره د تر لاسه کولو په موخه نه دې چې خپلې ارزښت له لاسه ورکړي.

نو، د دروازې په خوله کې - د روميان يو سطل (چې نږدې د ميوه 6 کیلوګرامه سره متناسب). پريمنځئ يې، له زیانمن برخو، پرې په څو ټوټې پرې او د مناسبې اندازې ته سړغاړی لوښی قات. مناسب ریښتونی پژواک، د اوسپنې د لوښي، او داسې نور چې په ورو ورو د اور او دانې، داسې بريښې چې کله ناکله کړي ظرفیت ضروري ده.

په ورته وخت کې د اوبو ته اړتیا نه ډکولی - پخه روميان دي تقریبا 94٪ د دا وو. راځئ چې په خپل جوس جوش. همدارنګه، د هغه څه په کور کې د رومي بانجان، جوس د توليد به د ويټامينونو او منرالونو د زیان سره مل شي ويره نه وي. برعکس. که خام روميان اوږد پخلي، دوی ډېر د طبیعي انتې اندازه زیاتوالی، د زړښت په پروسه retarding او د مؤمنینو تومور د جوړېدو مخه نيسي.

وروسته د روميانو broth جوش کيږي، چې دا بايد د شاوخوا يو ساعت لپاره په بخارۍ simmer. په پایله کې، د ميوه بايد شي نو seethe ته ګرم د سیم د جاليو په اسانۍ له منځه. د قوي دوی seethe، لږ به د کيک وي.

غليظ په توګه mashed کچالو - د محصول باید 3-4 لیټره جوس ترلاسه کړي. دا ځل بیا د اور باندې جوش، د skimmer څخه فوم خوشې او ډک په مخکې تعقيم د غمنو په کارولو سره راوړل. هغوی رول او د اطاق د حرارت درجې ساتل.

بله بېلګه وي پرته د پخلي په کور کې د رومي بانجان، جوس د توليد تضمینوي. د ميوو د چمتو کولو څخه وروسته د 1-2 دقيقې، وروسته چې په ورته وخت کې، په يخو اوبو کې غوټه يې په جوش اوبو blanched دي. د دې کړنالرې څخه وروسته، د پوستکي سره روميان ده لرې دی ډیر اسانه دی. نور نو په عظمت او يو enamelled بېړۍ کيښودل کيږي او kneaded لرګيو pestle. له 1.2 کیلو رومي بانجان، جوس ليتر تر لاسه کړل. د اړتیا په صورت، دا وحشيتوب او فلتر، بيا په حفاظتي چمتو او تعقيم بانکونه (- 20-30 دقیقو، 2-3 l - 30-40 دقیقو 1L) واچول. نور عمليات - د معمول په څېر.

وروسته د روميانو د جوسو د تولید له هغې سره پای ته تاسو څه غواړئ وکړي. تاسو کوالی شئ یوازې څښي، ځکه چې د جوش اوبو د تراکم (په پرتله د جوس يوه juicer له لارې په دې توګه چمتو او تصویب - د توپير احساس) مخکې اوبلن. دا ممکنه ده چې خوند، مالګه، سره مرچ سوځولو، او داسی نور اضافه

په کور کې د رومي بانجان، جوس ډول توليد تاسو ته اجازه درکوي په بشپړه توګه پرته له څه زياته کړه چې، دا کار، او د خوږ او ترش. لومړی خپل ډېر ښايسته د څښلو څه له لوی غوښینو overripe بانجان ترلاسه،. د وړو ميوو د جوس ترش خوند، چې ډېر هراړخیزو ورکړي. هغوی کولی شي د ښوروا د ډکولو لپاره، دا ښه ته د کرم ليکلو او يا ډک مرچکو کړي، له دا د lasagna يو ستر ساس چمتو دی. په پای کې، د جوس په توګه د ټول خواږه مرچ، د پختي روميان (preservative) کارول.

په یاد ولرئ چې، په د انکار وړتياوو او ټولګټې سربېره، رومي بانجان، جوس لري د contraindications شمیر، له دې امله د ټولو ښه چې په اعتدال دی.