ولسي جرګې د شرابو Blackcurrant: خوندور او سالم بېلګه د الکولو

Currant د شرابو په فیصلو څخه ډېر خوشبويه او شتمن، نه هم خوږ. دا ډوډۍ هره ورځ پړاو هر لوښي د کامل سربېره، غوره سیټونه دی او سره ويټامينونه او منرالونه د بدن اخلي. د یادونې وړ ده چې لږ تر لږه يو ځل پوه شي چې څنګه له شرابو چمتو تور currant، او د نبات د شنډولو ستونزه دا به حل شي. لکه څنګه چې د ژمی لپاره د ښه کورني تیاریو د دې شرابو ده توان سره د ټولو د خوښې جم هم سیالي وکړي.

د پخلي د برابريدو شرابو blackcurrant

د بېلګه ده ډېره ساده ده. په سلو کې ميوه کيلو تاسو ته د بورې دوه سوه او پنځوس ګرامه، له يوه څخه لږ لږ وي او د يو نيم ليتره اوبه، خميره مزو (تاسو له خوا په ساده ډول سره د دوديزې yeasts د تخمیر wort ګډولو دا تر لاسه) او د نايتروجن، یعنې د مايع امونيا د milliliters يو څو واخلي. د پاک ځای او په يو enamel کاسې داني په حرکت، د بخارۍ د اوبو او بورې، لږ حرارت اضافه او جوړې د يو ساعت ربع کې، د يخ او وچو شوو. د تخمر لرې کړئ. د پخلي د پیل، پنځلس ورځې وروسته، د پاتې اجزاو د زیاتولو، د wort په برخه کې ولړي. پرېږدئ پر تويې د شرابو بوتل د مياشتې په يو څو، چې له هغه وروسته تاسو کولی شئ چې د میز ته دا درخواست او د ستر خوند خوند لپاره.

د پخلي د شرابو، تور currant او ګيلاس

د Beverage د خوند د متنوع کولای شي، پخوي، نه یوازې د currants، خو له يوې ګيلاس. د دې لپاره چې له blackcurrant د برابريدو شراب جوړوي، د بېلګه ته اړتيا لري تر څو د بورې پنځه سوه ګرامه، د آلوبالو او currants کيلو شپږ کیلوګرامه واخلي. له لارې لاړ شئ او داني په ومينځي، له آلوبالو او currants د لکۍ روښانه د هډوکو لرې. واخلئ ګيلاس جوس يوه juicer، currant د خوارکی pestle کاروي. ته ګيلاس جوس currant نم، په یوه قهوه grinder پر ګيلاس ډبرو او بورې اوړه وشيندي، نرمۍ سره ګډيږي. سره یوه ځانګړې والونو او د یو څه وخت جوړ خواته له تور currant خپل د برابريدو د شرابو د خولپوټي له پوښ څخه. مرکبونه ته مشوره ورکوي چې د درې یا څلور میاشتو انتظار. په دغه موده وروسته، په پایله نوشابو او بوتل، ukuporte خړ پړ کړي او د (mature) لپاره په اړه د دوو مياشتو په اجازه.

د Beverage د مصرف لپاره چمتو دی. دا لرونکی د ويټامينونو او نورو غذايي توکيو پر بدن یې ښې اغېزې لري، که تاسو د دې شرابو په اعتدال وڅښي.

اصلي جوړ شرابو blackcurrant

د بېلګه وي هم کولای شي د سور currant توتان وکاروي. د توتانو شپږ کيلو ګرامه، د بورې دوه په دریمه برخه جام او د جوس هر ليتر د Brandy يو ګيلاس واخلئ. پاک او يونت د currants، کنګال او وچ Pat، په خوارکی او pestle د کاسې یا چاټې توی. په بوتل داني د وزن د انتقال او له ربړ تيوب له لارې چې د بوتل به د هوا د وتلو پرانيسته وتړي. باندې د فشار د بشپړیدو باید کړئ او پريږدۍ په اړه د شپږو ساعتونو لپاره ولاړ، د بورې او د Brandy اضافه کړي. ولړي ته بوره منحل او يو بوتل توی، په يخ ځای پخيږي لرې. د څو اونیو وروسته، د توی په ښیښه بوتلونو، د پلکونو پلګ او درې يا څلورو مياشتو کې لرې. د ضرب الاجل وروسته لومړی د شرابو تاسو به احتمالا ستاینه کوو.