ايليټ Champagne: دتوليد، نوم، عکس،

د سخت قوانين د اروپايي اتحاديې له خوا کېښودل شو چې د د د د د محصول اصلي ځای نوم د کنټرول له مخې، یوازې د څښلو، په ځانګړي ډول د فرانسې د هيواد صادر کړ، یو حق لري چې په نامه شي "Champagne." دوی په خپل لېبل دي د خپل Noble توکم یوه نښه - Doc لیکونه. نور ټول څښاک، که څه هم دوی دي کره کاپي نقص او توليد ټکنالوژي، 'ورانو شرآبو' په نامه. په ځينو هېوادونو کې، دوی هم د خپلو نومونو لري. په Catalonia، دا "cava"، په ایټالیا کې - "Prosecco:" په Languedoc - ". کمپلې" او دا څښاکونه هم دي ايليټ مخففات Doc. خو جوړونکو اکثرا د قانون نه عملي شي. او زاړه دي په نامه Champagne ورانو شرابو، لږ او ډیر د ټکنالوژۍ، چې Abbot Perignon اختراع کړې. ځینې څښاک - د فاضله مواد فرانک swill، مصنوعي carbonated. خو د کورني ورانو شرآبو او لائق په منځ کې چې په رخصتي میز ورته خدمت وکړي. په دغه لیکنه چې موږ به په سر 10 Beverage وېشنيزه کې وګوري "ايليټ Champagne."

Veuve Clicquot ( «Veuve Clicquot»)

لکه څنګه چې د انګليسي وايي، آغلو لومړي. خو د ښاغلو تواضع لپاره د امریکا د بي بي مخ پاتې دي. دا د څښلو په رښتيا مستحق ته په رتبه د لومړي "ايليټ Champagne" موقف ولري. م- Clicquot، دمیوو winemaker، دوه غوره خدمتونو د بشریت ورکړ: د ځوان واده Barbe نیکول Ponsardin او په وخت مړ شو چې کونډه د خپل توان څرګندونه وکړي.

زنانه ته بې ساري اوج هغې لږ کورنۍ خاوند راپورته کړې. دا په bridle طريقه بشپړ پاکول او Champagne stopper اختراع، ځکه چې په بوتل کې فشار په موټر بس په پرتله درې ځله لوړه ده. سربیره پردې، د ابۍ په ځیرکتیا، د ځان د پرمختګ لپاره د طبیعي پدیدو کارول. نو، په 1811، د ځمکې د اوسیدونکو د comet ليدلي. Veuve Clicquot ژر تر ژره په روسیه کې په لیبل چې په یقيني ستوري شو انځورېږي یوه کښتۍ ته واستول (چیرته چې ځواکونو په دې وروستيو کې د ناپلیون ته ماتې ورکړه) سره ستر Champagne ګوند. giant بازار برابر شو. ټول داتوکراتانو ته هڅه وکړه: "د شرابو comet،" او آن په خپل شعرونه Pushkin Champagne ذکر. اوس ارزانه تولیداتو کور "Veuve Clicquot" له دوه نیم زره روبله دی. او د ځینو ايليټ بوتل بيه اټکل د زرګونه ډالر څو لسګونو ده.

Moët & Chandon ( «Moet او چينډون")

دغه شرکت په څېر د "Veuve Clicquot" کلن. څوک دا ايليټ Champagne نه پوهېږم؟ سره د سرو زرو يو سرحدي عکس تور تشريحي مهر سره د بوتل، د د ژوند د فرانسې د هنر د معیار د غاړې په یوه ګردي سور مهر. Moet او Chandon Champagne د د فرانسې د پاچا د محکمې ته وسپارل شوه. دا چې د لویس XV جذب دی، او د ناپلیون بناپارت ځان څخه ډډه نه ده چې د شرابو د کور، چې دي د ټولو په Champagne درولو ته هغه ته. د ادوارد VII Moët & Chandon د واکمنۍ راهیسې د انګلستان د بازار کېږي. او اوس دغه شرکت د Champagne چارواکي د ايليزابېت II محکمې عرضه ده. "Moët او Chandon" دی چې د royals محدود نه دي. دا د دوی Champagne کېږي په کې د فلم د "ګولډن ګلوب" په معتبرې سپورتي جايزې د پریزنټشن په عينکو واچول. له امله د دغه شرکت توليدات لوی دوران په ډیر ارزانه بيه پلورل کيږي. په روسیه کې، د "Moët او Chandon" یو بوتل کولای شي د دوه زره روبله واخيستل شي.

Dom Pérignon ( «Dom Perignon")

دا د د Champagne خپله د مخترع په اړه خبرې وخت دی. "ماڼۍ" - دا يو نوم، اجازه يوازې ودانۍ نه ده. نوم Pierre Perignon. کال راهيسې يې Benedictine Monk وه، درناوي هغه ته د يو روحاني کس د کور په توګه حل. په ولسم پیړۍ Perignon ژوند کاوه، او په خپل وزګار وخت تجربوي کار د لمانځه په خپل موميا Oviglio يو ځوان frothy شراب. هغه د لومړي ځل د دوهم تخمر چپ څښل فکر. هغه يې په ډېر غليظ ښیښه بوتله ولاړ، خولپوټي بلوط غلی شه. پر عیشه Champagne نښې موميا Oviglio ډېر ژر د فرانسې د داتوکراتانو مننه وکړه. دا ډېر ژر پيل په اطریش د لمر پاچا دوولسم لوېي xiv ورسوي. شرکت "Moët او Chandon" موميا د انګورو واخيست. د جوړونکي د دوام لپاره د کلن تکنالوژي څښل رامنځته کړي. دا نښې دی - "Dom Perignon". څرنګه چې د سیمه ده، د وړو انګورو، او وڅښي، نو دا په اتوماتيک ډول د بيې لوړوي. بوتل د معمول "Dom Perignon" د یادونې وړ ده اته زره. Dom Perignon Oenotheque - د په کور کې د شرابو د ايليټ د نښې په دوه ویشت زره په بازار کې ارزول شوي دي.

لویس Roederer ( «لویس Roderer")

په روسیه کې، دا د تر ټولو ګران لوکس Champagne. خپل نوم شو زموږ په هېواد کې د الکساندر د دویمې د واکمنۍ راهیسې پېژندل. او نه د تعجب: "Louis Roderer د سوپريم په" په 1876 په ځانګړې توګه د شاهي محکمې ته چمتو شو. دا کلمه «د سوپريم په» نه یوازې د اعظمي تصفیې د څښلو مانا. د امپراتور الکساندر II نظم په کریستال Champagne بوتله وسپارل شو. د ټولو څخه د شرابو د تولید د کور په اړه شپیته په سلو کې لویس Roderera روسیې ته لاړل. او اوس زموږ د خلکو د دود ریښتیني د پاتې دي. Champagne "Louis Roderer Brut غوره" ده د فرانسوي د تشيخص تر ټولو مشهور دي. د دې اوسط نرخ - څلور د هر بوتل زره درې سوه روبله. ځانګړې څښلو "Louis Roderer د سوپريم په" څومره ارزښت. د هغه د ارزښت له لسو څخه تر پنځه دېرش زره روبله (پورې پر نبات کال) مالوموي.

Piper-Heidsieck ( «Payper Haydsik»)

د دې کور د شرابو د خاوندانو د هاليووډ له لارې د خپلو محصولاتو ته وده ورکړي. Champagne "Payper Haydsik" د خوښې الکولي مشروبات Merilin Monro وه. او د ټولو د مراسمو 'Oscar' جايزې تل د کور موجود محصولات ده. د شرکت د تناسبي-مدیرانو داسې ښکاري چې د "د سرو زرو کان" کشف. اوس د "Payper Haydsik" او د هاليووډ د بيلتون د نومونو. په 1965 کال، د شرکت د 1،82 مترو په يو بوتل لوړوالي په ارتفاع د "اسکار" لوبغاړی د خاوند خوشې Rex هریسن (لپاره په "زما عادلانه Lady" په سره Odri Hepbern جوړه لوبه د هغې رول). او د تیر کال د يو طراح کور "Payper Haydsik" یو Kristian Lobuten شو. نو یو د ايليټ Champagne brut، په يوه ډالۍ جوړ سره کریستال پوندو بوټان په خوشې نه وه. دا د تناسبي فاتح موږ ته راوړي بېرته د Cinderella د خاپېرو کيسه. خو په ورته وخت کې دا راوړي چې يو زوړ د واده دود چې د زوم د چښاک د ناوې کې د بوټ له Champagne متوجه. ډالۍ جوړ شرابو boutiques په روسیه کې موندل ممکنه نه ده. خو د معمول په Champagne "Payper Haydsik Brut" شي يو نيم زره روبله وموندل.

GH Mumm ( «Mumm")

سره د پټۍ د عزت غنډ ښيښه خپل محصولات په اتلسم پیړۍ زیات د شرکت د لومړي خاوند په نښه کړی. دغه شرکت اوس په خپله د ورزش له لارې وده ورکوي. د په کور کې د شرابو شعار - "د السته راوړنو او زړورتيا تعقيب." دغه شرکت دی د ډیرو ورزشي او علمي لاسته راوړنو یو سپانسر. په 1904، یو د ايليټ Champagne د بیړۍ "Le فرانسه" په انتراکتيکا د عمله uncorked. دوی د «فورمول 1" د سيالۍ ګټونکي اوبه ورکړې. "Mumm" د پلورنې په نړۍ کې دریم تولیدونکی دی. د Champagne بوتل دغه نښې د دوه په اوسط ډول يو نيم زره روبل ارزښت دی.

کرنګ ( «دايره")

آيا ورانو شرآبو فصلي شي؟ هو، که د "کړۍ" د cellars توليديږي. دا کور په اصل کې د خرڅلاو په پرتله د د څښلو د کیفیت کړي،. د خپلو انګورو، د شرکت یوازې شل جريبه! په وړو لرګيو بېرله Wort ښه توندرو تخمیر، او بیا اجازه لري چې لږ تر لږه شپږ کاله په بوتل لپاره ولاړ. د دې میتود څخه مننه لري Champagne نه یوازې د پیچلو، پیژندل خوند، خو هم دا توان ښکاري "کلن Noble وکري.» دا ايليټ Champagne کولای شي په زېرزمینی هم څلوېښت کاله شي ساتل،، چې بيا ګټه وپلوري. څه د پانګې اچونې نه ده؟ د مثال په توګه، په 2015 د اپريل د "کړۍ" حاصل 1928 بوتل کې د هانګ کانګ د شرابو لیلام لپاره زره دوه سوه ډالره-یو شل ته لاړل. خو د معمول په Champagne د دې شرکت په اړه د شلو زرو په ارزښت.

Champagne خوږ لوکس

دا معمولا راوستله چې د څښاک وېشنيزه "Cuvée حیثیت" بايد وچ وي: جویا، افراطي، اوس هم د ژوند او Sauvage Brut. خو په وروستیو کلونو کې دا ډیر فیشني dessert شرآبو شي. دا بهیر په Champagne منعکس شو. موږ د پیل dessert "Prosecco" او "Cava"، د آلمان د ورانو د شرابو "Sekt" کړي. بيا د خوږو «Cremant» راغلل. دا يو هم د ده د فرانسې د Champagne، خو دا د دغه ولايت د ايليټ بهر توليديږي. د Alsace او جوره ډېر مشهور "Cremant". ښايي تر ټولو خوندور خواږه "Champagne" "spumati" (ورانو شرابو) د Asti ایټالوي ولايت کې د نوم ورکول کېدای شي. Moscato - دا له د توتانو بیلابیلو کړې.

د Champagne کورني د تشيخص

په روسي امپراتورۍ ورانو شرآبو په توليد کې د 1799 پيل وکړ، کله چې اکاډیمیسن Pallas په Sudak ته نژدې د خپلې شتمنۍ د لومړي Beverage بوتل جوړ Champagne طريقه خوا خپره شوه. په 1804، ان د ښوونځي په کریمیا پرانستل شو. شته پيل تجربې د ترسره کولو shampanizirovannyh شرآبو جوړ کړي. د شرابو د صنعت ته لوی رول شهزاده لو Golitsyn کړې. په 1900، د هغه د Champagne "نوي نړۍ" د Grand Prix په په پاریس کې د نړيوال نندارتون وګټله. Golitsyn يوازې په کریمیا نه کار کاوه. په 1870، د سيند د بانکونو پر شاهي شتمنۍ او د جهيل په Abrau Durso Kuban هغه او د فرانسې د کارپوهانو د انګورو وکرل او يوه فابريکه ته Champagne توليد حل دی. د لومړۍ دورې په 1897 کې خپور شو. خو "Abrau-Durso" او "نوي نړۍ" د په روسیه کې شرآبو ورانو یوازې د تشيخص نه وو. په منځ کې د شوروي کاله کورني عنوانونه، راڅرګند شول او اوس د د مقام "مسکو ايليټ Champagne."

آیا امکان لري چې په شمالي عرض البلد د شرابو د تولید؟

دا به د تولید ظرفیت سره سمون لري چې د بهير لري. په مربوطاتو مرخیړی، توتان، ګلان، خو نه انګور وموندل. خو د توتانو، "Pinot" درجي، "Riesling"، "Aligote" او "Chardonnay" له جنوبي سیمو د روسیې د پلازمېنې کابل ته لېږدول کېږي. په "MKSHV" انګور بدل د څښلو "مسکو ايليټ Champagne" نومیږی: brut، نيمه وچ او نيمه خواږه. د شرابو د بورې اندازه د کرستالونو د سربېره، خو یوازې غونډه له خوا نه تنظيميږي. د wort لپاره په اړه د شپږو میاشتو کې وساتل. په پایله کې، د څښلو زېږېدلی رڼا بوس رنګ مشبوع، سره همغږه خوند او په زړه پورې گېډۍ.