لوران-Perrier (Champagne) کتنې، د بیو

"لوران Perrier" د شرابو ماڼۍ په 1812 کې جوړ شو. او اوس هغه د دریم په نړۍ کې د خرڅلاو له پلوه Champagne مقام (د "Moët او Chandon" او "Veuve Clicquot" وروسته). د شرکت د برياليتوب څه ده؟ د پټو موږ به په دې لیکنه کې په ډاګه کړي. لوران-Perrier - Champagne دی ساری. د دې د څښلو د لومړي وون ورکوي احساس: د جوړولو تکنالوژۍ لپاره terroir بدیل نشته کلک رعايت نه شته. څرنګه چې د هوا په اړوند معلومات او د خاوري د دغه ترکیب د ده يوازې په Champagne موندل، او بیا یوازې په د Grand په قابو کې ټاکل سیمو کې. خپل د څخه زيات دوه سوه کاله اوږد تاريخ زاړه شراب کور "لوران Perrier" په ترڅ کې د ډيرو cuvée جوړ. موږ به یوازې د تر ټولو نامتو او مشهور هغو په اړه خبرې وکړي. د دې Champagne کتنې په اړه خلک څه دي؟ د ورانو شرابو ايليټ فرانسوي برانډ یو بوتل څومره دی؟ په اړه دا لاندې ولولئ.

د په کور کې د شرابو تاریخ

"لوران Perrier" ده د شرکت "Veuve Clicquot" حده رسيدې. دواړو شرکتونو د بيالنس د ښځو د ونډې په نامه مننه شي. البته، د شرابو د کور په دواړو حالتونو نارينه بنسټ کېښود. خو د Champagne د توليد د خپلې ونډې یوازې دا وه چې دوی په خپل وخت مړ شو، د ورکولو د خپلو کونډو اداره لاره. لکه څنګه چې آغلې Clicquot، Mathilde Emilie Perrier، د خپل مرحوم خاوند Eugene Lorena يو شرکت رامنځټه په زره، اته اتيا-اووم کال سوه، هغه ته بې ساري اوج پورته دا. هغې خپل لقب زياته کړه چې د هغه، او د دې د نښې - لوران-Perrier (Champagne) - دی اوس د په نړۍ کې تر ټولو د احترام يو. د لومړی نړیوال جنګ د Champagne د انګورو په توګه د phylloxera د ترهګریزو وه، د سل کاله مخکې وشوه يې. خو کونډه Perrier میړانه د ټولو ستونزو الاصل او آن د پرمختګ یو نوي پړاو د هغه شرکت ته راوړل، د بريتانيا Isles کې ارتقا کوي. لور Matilda Emilia، په نولس شل-د پنځم کال د هغه د مور د یو د شرابو له کور څخه په ميراث، د خپل Marie-Louise de nonancourt، چې پخپله د جوړونکو کلن کورنۍ څخه و پلورل د Champagne Lanson. دا ښځه په ډاډ د دویمې نړیوالې جګړې په سختو کلونو په ترڅ کې د دغه شرکت په خپرولو ترسره. په دې ورځو کې، د شرابو کور "لوران Perrier" له اوږدې مودې يوه لويه انديښنه، چې په بلجیم کې، د متحده ایالاتو او سویس څانګې لري شوي دي. خو Lanson de nonancourt کورنۍ اوس هم د يوه کنترول له خطر لري.

Champagne لوران-Perrier Brut

خو په کافي اندازه تيوري. موږ اوس پيل وکړي او په مختلفو cuvée "لوران Perrier" د شرابو کور وڅکئ. راځئ چې سره د ټولو عادي پيل کړي، تر څو د د Champagne لوړ پای جوړونکي د توکی خبرې وکړي. د "Brut لوران-Perrier." سره وګوري د رنګ د سرو زرو دا وچ Champagne فام - د شرابو د کور د اصلاح سبک انعکاس. د Bouquet، چې د ناک، مڼه او د ليمويي ښکولاوو رابرسیره کوي يو مټۍ واخلئ او په څېر تالو حباب لوبې احساس او خوند، تازه او نازک احساس، پوره متوازن خوند. دا Champagne دی بشپړ لپاره یو aperitif درخواست. خو دا دی - وايي gourmets - به seafood salads، ماهي لوښي، د چرګانو او سپين غوښه ښه accompaniment هم وي. د دې ورانو د شرابو په اړه درې زره په روسي alkoshopah ولاړ معياري بوتل.

"Cuvee ګلابو Brut"

دا ډېره نادره Champagne. دا يو ګلابي رنګ لري. د هغه د خاکي په مخلوط د Pino Nuar انګور د یوه لوی Share ترلاسه کړي دي. Champagne لوران-Perrier ګلابو Brut څخه د يو شمېر نورو د کور ټول مالونه په ولاړ دي. حتی هغه بل بوتل لري. او دا د کنټرول maceration ميتود له خوا. د Champagne تازه تودوخه په آسانی سره د سور توتانو سیورو په تشخيص - د لوړېدو، لوبیا، الوبالو او توت. د شرابو پوره متوازن او همغږه خوند، هم، له ميوو څخه نوټونه. دا په توګه aperitif وسپارل شي. دا Champagne، د کتنې له مخې، دی ډېر په عامه توګه پای، چې تاسو ته د اوږدې مودې لپاره خوند کولای شي. خو د شرابو هم لپاره د پنير ذریعه، د میوو desserts مناسب دی. ورانو سختې ګلابي Champagne ده لپاره د آسیا لوښي ښه بدرګه. تاسې کولای شی چې د چرګانو غوښه يا سپين خواړه. ډير ښه دا سره د سوی یا مړزان او grouse له لوښي ده. د "Cuvee ګلابو Brut" معياري بوتل په اړه نهه زره ارزښت دی.

"الکساندر"

دا millezimnyh Champagne چې د ده څخه د یو کال انګور کړې. په دې صورت کې 1998. په دې کال کې د de nonancourt، الکساندر يوې کورنۍ يوه لور سره واده وکړ، او د هغې د پلار برنارد یو نوی cuvée ځانګړي ډول وروسته له هغې د واده اختراع. د شرابو ګڼ کورونه یو برانډ چې لري "د شرکت د ویاړ." په لوران-Perrier Champagne "Alexandra" دقیق دی لکه د يو مهم ټکي. کتنې وايي چې د شرابو غټ ګلابي سره نارنجي نيولي او نازک رنګ. عصري، د څښلو پیچلې گېډۍ به د چا پروا نه پرېږدي. هغه د ګلابو د ګلابو او د توت د مربا ښکولاوو و رکړ. په اجزاو، خو په اسانه د وحشي توت د روښانه خوند نازکیو ونيسي. اوږده-تل پاتې حباب په غوڅولو، د وچ زردالو او نارنجي اسيديک د خوند وځي. دا Champagne باید یوازې د delicacies وسپارل شي. دا سره سره د (berry) ترکیبی د ښکار پوره دسرو. د خوښي بیه - د هر بوتل یو ویشت زره روبله.

لوران-Perrier Demi-Sec

د نيمه وچې ورانو کتنې مينه سپارښتنه د دې cuvée هڅه وکړي. ګولډن زيړ رنګ، سره د hazelnut، بادام او د فرانسې د شرینی پوره کړاي، روښانه او شتمن خوند اشارې شتمنو او د سختو بوی - د aperitif یو ښه د څښلو، او د dessert جدول. جمع، ټيټه بيه (د شرکت لوران-Perrier): Champagne په اړه د درې زره روبل ارزښت. دا د یادولو وړ ده چې دا د نښې په یوه ډالۍ بکس، چې دا يو ښه خپرونه کې پلورل کيږي.

"وتلي Bru"

دا cuvee - سر winemaking مهارت چې د بادار لوران-Perrier لاسبرې شو. Champagne وتلي Brut رنګ ودکا يادګار - پاک او روښانه توګه بهونکی. خپل خوند تازه او د رڼا په توګه د درياب ته ووت ده. د هغه ساه اورېدلي honeysuckle، شنه مڼه او غوښينه ليمويي بیلابیلو بوي کوي. د Champagne خوند ډېر ځانګړتیا. Gourmets وايي چې هغه يو لږ کاني وه، سره د ګلانو او ميوو اشارې. دا masterpiece اړتيا په جلا د خوراک لپاره، د یو aperitif. خو د Champagne اصلاح سبک یوازې د "haute پخلې په" لوښي د خوند accentuate. تاسو کولای شی دا سره foie gras، د خدمت فشار caviar، lobster او ورته delicacies. د دې ambrosia بوتل په اړه پنځه نيم زره روبل ارزښت دی.

لوران-Perrier Champagne 1812

راځئ چې کیسه له يو ځل بيا راستانه شي. لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د شرابو په کور کې د نولسمې پېړۍ په لومړيو جوړه شوه. بيا دا یوازې څخه په Champagne دوه ځايونه يو معتدل کورنۍ سوداګرۍ، د حاصل وه. خو دا cuvée ده وقف د کور د شرابو د اوږد تاريخ ته. وروسته د ټولو، کله چې د مشهور Champagne لوران-Perrier زېږېدلی؟ maison Fondee 1812 (د کور په 1812 لمريز) - به ټول فرانسوي ځايونو ځواب. او دا کلیزه ګڼه په شان نامتو نښې شعار سره وکتل: "که موږ يو د شرابو او د خلکو لرو، موږ به هېڅکله له لاسه ورکړي." که د جذب دا Champagne د نښې د ټولو پر مختللې. موږ يو نرم همغږه خوند او شتمن Bouquet، چې کاروونکي د بادامو او تازه توتان فام فکر وڅښي.

Grand Siecle - «پرتمینو پیړۍ"

دا Champagne millezimnyh نه ده، خو دا دی، چې په کې د کاروونکو په نظر، ده د "لوران Perrier" د سمونې ښه. دا د هر بوتل څلور شل زره روبله بيه چې ثبوت. د شرابو د Pino Nuar او Chardonnay نيمايي ده. خو د دغو دوو نوعي له غوره vintages ټاکل Grand په قابو کې وټاکل شول! د Champagne پر خرڅلاو اوس، کارول حاصل 1995، 96 او 98 د دوهم دوره ده. هغه کسان چې د د څښلو هڅه وکړه، وايي، چې د شاتو او بادام اشارې د څښلو خاص خوند غښتلي او ډیره پیچلې گېډۍ. دا Champagne سره یوازې د ډوډۍ "د خوارک" وڅښي.