موږ یو علاج چمتو کوو: د ممیزو مختلف ډوله غوړي

کله چې د مایانو سره یو څه پیاله چای لرئ او خوندور غوښه وخورئ ښه ده. دوی کولی شي دوه حلال شي او د کریمي یا چاکلیټ مکھن سره لوټ شي. داسې ډوډۍ به د ډېرو خلکو په څیر وي. سربېره پر دې، هغه به د سهار څخه ښه چلند هم وکړي.

هرڅوک د ممیزو سره مینه لري. د دوی د چمتو کولو لپاره لارښود خورا ساده دی. هرڅوک حتی کولی شي، حتی د نویک پخاطر پخلی وکړي.

چمتووالی

د ټوټې مخلوط کولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ:

• لازمه اوړه (نږدې 350 ګرامه)
• شیدې، چې 150 ملیونه ته اړتیا لري (له یوه ګاز څخه لږ څه)؛
• شربت، شاوخوا 130 - 140 g؛
• ممیزو (ښه څښل - 120 ګرامه)
• دا به د ټای غوټی کولو لپاره مکھن ته اړتیا ولری؛
• خمیر، له دې امله چې ممیزو د ممیزو سره عالي او ښکلې دي.
• د چرګانو هګۍ
• د تازه نیبو کمه برخه
• نمونه.

ټول توکي په یوه ځانګړې طریقه سره مخلوط کړئ، ټولې تناسب او دوامدارۍ وګورئ. لومړی، تاسو باید شیدی لږ لږ کړئ، چیرې چې غوړ وروسته وروسته اضافه شوی. دا ښه ده که دوی وچ وي. که نه وي، نو دوی باید په ډیرې اندازې سره (کچی یا چاقو) کچی شي. دا باید هم 1 ټنه وی. شګۍ او یو بل د اوړو د غوړونو. کله چې هر څه په بشپړ ډول سره مخلوط شي، دا د 20 څخه تر 30 دقیقو وخت نیسي ترڅو دا ټول په تودوخې او تیاره ځای کې وساتي.

پداسې حال کې چې د شیدو غوړ مخلوط مناسب دی، اوړه چې غوسه پاتې شوې ده غصب دي. له هغې وروسته، دا یوازې په هغې کې اچول کیږي. دا ټول 100 ګرامه شکر، د چرګانو هګۍ او د لیمو زړور زین سره مخلوط شوي. مخلوط یا داسی ښکاری چی هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ او په روښانه ډول مالګې. کله چې خولې د ویشین ثبات توازن لري، نو دا به غوره وي چې د لاس په واسطه پای ته ورسیږي.

د مچانو سره بونس او داسې نوم ساتل کیږي، ځکه چې دا ټوخه ټوټه کې اضافه کیږي. تاسو کولی شئ دا د مکھن سره مځکه وخورئ، نو وروسته په تغذیه کې درمل نه سوځیدلی. د ټوټې ګوزڼ اړین دی ځکه چې دا د ښه لوژیستکي پیل پیل کوي. یواځې وروسته، دا باید یوځای شي او د ګرمۍ په وخت کې د نیم ساعت لپاره پاتې شي.

کله چې ټوخی مناسب وي، باید دا په کوچنیو ټوټو ویشلی شي او د ممیزو سره بډو جوړ کړئ، کوم چې په بیکډ پاڼه کې ساتل کیږي. خوځښت ته لږ څه نور، بنډوز د څو دقيقو لپاره پاتې شو ترڅو اوس هم ودریږي. یواځې وروسته، دوی باید په ځانګړې توګه چمتو شوي، ویناوې هګۍ سره په سایټ سره وسوځول شي او د بوره سره په سر باندې وویشل شي. د څو دقيقو لپاره بکسونه پکښې تر هغه چې یو ښه کرسټ ترلاسه کړي.

خوږ خوږ

د ممیزو سره نه یوازی بنډونه چمتو شوي دي، بلکې هم پنسونه هم لري. په هرصورت، معمولا دا وچې میوې د ډکولو یوه مهمه برخه ده. ډیر خوندور دی، که چیری پائی د ممیزو او کوټی پنیر سره وی. ډیر ساده چمتو کړئ.

د ممیزو سره د مچیو د جوړولو لپاره به د اوړو (شاوخوا 200 ګرامه) پنیر (400 - 450 g)، مکھن (150 ګرامه)، یو کوچنی وانیلا شکر، شکر ریت (100 ګرامه)، ممیزو (30-50 ګ) د چرګانو هګۍ او کوچني شیدو (تقریبا دوه پاڼي).

د تیرې ټوټې ټوټې جوړولو لپاره، ښایسته اوړو، 150 ګرامه غوړ، مکھن او ځانګړی وینیلا شین مخلوط کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط په ریفورمین کې کیښودل شو او هلته یو ساعت لپاره ساتل کیده.

پداسې حال کې چې ټوخه کول کولی شي، تاسو کولی شئ د ممیزو، کوټی پنیر، شکر او پروټین ډکول چمتو کړئ. البته، هر څه باید مخلوط شي. یوازې هغه وخت چې د استعمال لپاره چمتو شوي ټوټې چمتو شوي وي او کوچنیو چوکونو ته پرې کیږي. په دوی کې، ډوډۍ کول، او بیا یو اصلي کیک تشکیلوي، کوم چې په بیکار ټایټ، ګړندۍ باندې ساتل کیږي.

مخکی له دی چی جریان لږ اندازه شیدو سره وپلټئ. دا مخلوط د پوټکی سطحه په روښانه ډول سره اچول کیږي، کوم چې په توی کې ځای شوي، کوم چې باید مخکې تر 180 درجې ته واوسي. یواځې د 20 - 25 دقیقو لپاره بیک کول، له هغې وروسته وروسته میز ته نازکتیا ورکول کیدی شي.

د ممیزو سره دا ممکنه ده چې چمتو او مختلف پاڼي، رولونه، او پنسونه، او همدارنګه هر ممکنه کاکیکونه چمتو کړئ. دلته ډیر ترکیبونه شتون لري. اصلي شی دا ده چې هغه څوک پیدا کړئ چې ټول کورنۍ خوشحاله کړي!