دا حقیقت چې کورني پیري د ذخیرې په پرتله ډیرې خوښې دي، په حقیقت کې په نړیواله کچه پیژندل شوي حقیقت دی. او نه یوازې دا چې دا د لوړ کیفیت لرونکي محصولاتو څخه چمتو کیږي (موږ د ځان لپاره یو څه کوو!). د ځانګړو بریالیو ډوډۍ راز هم دا دی چې هر مهارت لرونکي کوربه، د کلاسیک ترکیبونو کارول، د دوی یو څه اضافه کوي، له اجزاوو او د هغوی سره د تجربو تجربه کوي. د پایلې په توګه، تاسو داسې ډیسټیرونه ترلاسه کوئ چې تاسو ګوتې مه اخلئ!
د وچو میوو سره د شاتو کیک : چمتوالی
یوه بیلګه د انارو شیده ده. مشهور کیک تقریبا په لسګونو انتخاباتو کې پیژندل کیږي. د دوی هر یو په خپل ډول ښه دی، او تاسو، د ډاډ لپاره، هڅه کړې او د چمتو کولو لپاره تر ټولو بریالي لاره. غواړئ د انارو شاتو د وچو میوو سره هڅه وکړئ؟ بیا تاسو ته 3 هګۍ، د شیدې شیشې دریمه برخه، لکه ډیر معرفي یا برنامه، د دوه وچې میوه شوي میوه، 180 ګرامه مکھن، نیمه کیدای شي یا ډیر کنسرو انار، نیمه وړه د مینځني کثافت ټوټو لپاره، 100 ګرامه مايع شات. د انارو شاتو د جوړولو لپاره یو ځانګړی، ډیر خوشحاله شتمنۍ سره وګرځیدل، د پیرس لپاره ځینې برخې باید مخکې چمتو شي. په خاصه توګه، وچې میوې د الکولو سره، ځړول، وچ کړئ او د الکولو سره ډک کړئ. د پښو سره یو ځای پوښ کړئ او د 8-10 ساعتونو لپاره ولاړ شئ.
د وچو میوو سره د شاتو کیک: پخې شوي توکي
بله ورځ، تاسو کولی شئ د انارو شاتو چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، د انارپل غوښه له جرې څخه لیرې کړئ، د جوس د وچولو او د کوچنیو کیوبونو لپاره یې پرېږدئ. د خونې د حرارت تودوخې سره د شاتو سره ګډ کړئ او د مخلوط سره یې په اسانۍ سره ووهئ. هډوکي ته دوام ورکړئ، هګۍ داخل کړئ. بیا وچ وچې میوې چې د سنګین څخه اخیستل شوي (اضافی مه کوئ، الکول اجازه راکړئ چې ټوخه ټوټې ته ورسیږي!) او انار پاڼي. ډیریږی. په شیدې کې غوڅول او په اوړو کې اچول، د ټوټې ټوټې کول، په ګرمو خوړ کریم سره ورته والی. د بکس جوړولو لپاره (غوره غوره ګرده، چې کیک ټینګوي) په سبا سره د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کوي، په چمګه کې یې واچوي، په نرمۍ سره یې وساتئ او په لومړنیو تڼیو کې یې ځای ونیسئ. تقريبا د 40 دقیقو لپاره ونیسئ، د میچ شتون ته وګورئ: که چیرې ټوټې ټوټې نه وي، نو تاسو کولی شئ مخکې لیږدئ. کله چې کیک یو شاتیک دی (عکس ښیي چې دا څنګه ښکیلوي) ځینې به به ټیټ شي، په تدریجي توګه یې له مال څخه وباسي. د انارو شاته پاتې کڅوړه وخورئ، د پوړ شوي شکر سره وسوځئ، په سلونو کې پرې کړئ او میز ته ولېږئ.
د خوږ غوږو ټوخۍ: اجزاء
اصلي پیري به ستاسو څخه ترلاسه شي، که تاسو د غنمو اوړو څخه د ډوډۍ لپاره چمتو کولو لپاره چمتو کړئ. او کیک د سینه جوړ کړئ، کوم عکس چې تاسو یې ګورئ، نرم، نرم و، تاسو باید یو کریم جوړ کړئ. د ټوټې لپاره، 250 ګرام غوړي د لوړ رتبه درجه او د "اضافی" ډوله فلیټونو، د شین نیم نیم شیش او نیمه شیدې شات، د غوړ کریم، 100-120 g مکھن یا مارجرین، 1 هګۍ او نږدې نیم چنده چای سوډا واخلئ. او لکه څنګه چې موږ د انایپیل سره شین لوبیا لرئ، تاسو کولی شئ د یاغیانو میوه یا تازه ذخیره وساتئ.
د شاتو غوړ ټوخه کیک: پخلی
لومړی، سوډی په اوړو کې راټول کړئ، مخلوط کړئ او په کڅوړه کې واچوئ. په جلا توګه، د خونې د حرارت درجه تکرار کړئ، تر څو پورې چې شجاع او مچک سره یوځای نشي. هلته د نورو موادو اضافه کړئ، بیا یوځای کړئ. بیا، په اوړو کې وساتئ، ټوخه ټوټې وخورئ. پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره "آرام" پریږدئ. له هغې وروسته، ټوخه ټوټې په څو برابر برخو کې وویشئ، دوی د 3 ملی مترو موټرو او په تڼیو کې د سرو زرو تر منځ تر سره کړئ، تر 200 درجو پورې. یا د ګازو په وچ وچ کڅوړه کې. د کریم لپاره، د شیش نیمایي سره یو نوی شیش، تازه، غوړ کریم. د انار پاڼي سلب کړئ. که چیرې د غوزانو شتون شتون ولري، دوی یې پرېږدئ. هر کیک په ډیره اندازه کریم سره کریم لري، د مغز لرونکو سره سپکول، د انیکپل سره سره لیږد. د کیک تر ټولو لوړه، د کریم سره پوښ، د میوو ټوټې او د رنګ نیکروټ شورونو سره ځآی. د امیندوارۍ لپاره - د ورځې لپاره د مریخ په فرشینګ کې واچوئ. د پاینپلپل کیک میډیویک، چې د دې ترکیب سره پټه شوی، به د کورنۍ جشن لپاره د میز میزانه ماڼۍ وي.
میډیوکیک د غصب سره
که تاسو د مصالحو سره تجربه لرئ، تاسو، د ډاډ لپاره، دا لارښوونه خوښ کړئ. د دې ځانګړتیا دا ده چې ویلینین (یا ونینیلا شینګ، چې د لارې په توګه، د پورتنیو ترکیبونو په اساس، په خاصه توګه په خټکو کریمو کې) کیدای شي او په آخ کې واچول شي. خو اجازه راکړئ ټول هغه برخې چې له شاتو او انارو سره کیک جوړه شي: 250-300 ګرام مايع شات یا تودوخه، نیم کیلوګرامه اوړو، هګۍ، 50-70 ګرامه مارجېین مکھن (مناسب او خټکی سور ګاز)، 100 ګرامه بوره، د قوي نیمګړی ګلاس چای - دا د اروماتيک اضافه کولو سره - ممکنه، لیمو یا بررماموت ممکن دی. او همدارنګه د لرګیو یو نیمه نیمه وچ پوډر شوې غوړي. په کڅوړه کې شاتو، شکر، مکھن، هګۍ، ورې او چای اچوي. ډیریدلی او یا ښه شی. په اوړو کې، په سوډا کې اچول او د تېلو مخلوط ته هر څه اضافه کړئ؛ ټوخه مخلوط کړئ. د لوړ غوړو سره په یوه غوړ کڅوړې ډوډۍ کې وساتئ او د 20 دقیقې لپاره یې د 200 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې وساتئ. دا وباسئ، د دې لپاره انتظار وکړئ چې په مینځه یوسي، بیا یې د ورېښمو تار یا یو ډیر تیز چاقو په 2 کیکونو کې پرې کړئ. مخکې له دې چې ویلډ شوي شیدې شیدې کڅوړی. د انار پاڼي غوټۍ پرې کړئ. دوی په کیکونو وویشئ، دا کریم له ډک کړئ. د کیک ترټولو لوړه، د کریم سره خوله شوې، د سپړیدونکي شیدې چاکلیټ سره سپک کړئ. ښه، ستا په څیر؟
میډووکیک د ګرمۍ سره
او، بالاخره، د شاتو کیک لپاره یو بل نسخه نسخه. د شیانو روښانه کول په چاکلیټ ګاز کې دی. اجزاء: نیم کیلوګرامه اوړه، نیمه چټک پکایا یا سوډا، 120 ګرامه مکه یا مارارین، نیم شیشې کریم او نیمه شیدې شات، یو چینی شیش، 2-3 هګۍ. غوړ یا مارجیین د اوبو غسل کې حل شوی. د شاتو سره بوره اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې اجزاو مینځ ته راشي (د اوبو غسل لرې کړئ). له دې وروسته، د تیت څخه پین څخه لرې کړئ، mass یې په کڅوړه کې واچوه، د اوړو، پکاو پواسطه، خامه کریم او هګۍ اضافه کړئ او خولې وخورئ. په یو بال کې رول وکړئ، اجازه راکړئ چې لږ شي، بیا وروسته په درې برخو ویش. هرڅه د 15 دقيقو لپاره دحرارت درجه د 220 درجو په کیبل او کیک کې واچوي. د شیشې دوه شیشې او د شین یو شیشې څخه، کریم ککړ کړئ. دوی د کیکونو سره خوشبین کړئ، د انیکپل ټوټې ټوټې کړئ. د ډوډۍ کوټی، د نیم ډوډۍ شکر او پنځه چنده شیدې سره د ډوډۍ خونې څخه ډک کړئ. د چمتو کولو وخت - 10 دقیقې. راځئ چې ګرمې ګرمې وي، دا کیک یې واچوئ، په فایجینټ کې یې واخیستئ. او په ویاړ سره خپل کورنۍ ته وښایئ!