سره shrimp رڼا سلاته: دلټون وسیلې ساده، آسانه او خوږې!

Shrimp دي فوق العاده خوندور او مغذی محصول، د ډیرو ضروري مصرفه يوه سرچينه ده. په عين وخت کې هغوی ډېر اسانه پخوي، او په رڼا salads سره shrimp تل ډېر خوندور او روغ دی. غذايي رژيم، د seafood په ګډون، خورا اغیزمن دی. ما له هغوی سره مينه ځکه چې زه له تاسو سره shrimp اصلي او رڼا salads وړاندې کوي.

سلاته-کوکتل (يوه سلاته سره shrimp، د بېلګه ده ساده او اغیزمن).

هغه نه يوازې د حیرانتیا ساده ده، خو هم ګوري په لوړ شرابو عينکو د نندارې وړ. تاسو کولای شي د دواړو کنګل او کنسرو shrimp وکاروي، خو ياد ولرئ چې کنسرو shrimp پروسس ته اړتیا نه وي، او تاسو باید کنګل defrost، کنګال او د 3-4 دقیقو جوش اوبو پخوي. زه معمولا وکاروي کنګل - دوی ته زموږ په دوکانونو پیدا آسانه.

زه د وتلو د شرابو ګيلاسه (د سينګار) د شمير ټول shrimp، هوارولو زه پاتې پرې کړي. همدارنګه، هوارولو diced مڼې (وشيندله سره د ليمو شيره، نه تياره)، بادرنګ (cubes) او پخه ګازرې (لکه چې تاسو کولای شي او تازه، خو وروسته په يوه grater جريمه).

Mayonnaise ولاړ نه شي، نو په توګه ګلدان له ګډ طبيعي مستې او د Curry يو څه، یوازې د یو څاڅکی، د رنګ.

پراختیا پر stemware طبقو، هر طبقه flavored ډکول: ګازرې، مڼې، بادرنګ، shrimp. سر او ګريس د تېلو، د ټول shrimp، د دل، parsley يا خوشبو يوه sprig کړي، او د يو ګيلاس په څنډه نیم دایره پرې لیمو یا نارنجي کوچنۍ ځوړند کړي.

Shrimp په جیلې (سره shrimp، د بېلګه وي ساده او معمولي يوه سلاته).

په غذا - دا سلاته ټول ټکی هم ده. ستاسو د ميلمنو به په بشپړه توګه مينه دا! دا دا اسانه ندی، خو د توليداتو د معياري نه اړتیا - په shrimp سربېره، د اړتیا سپين شرابو، gelatin، مالګې، لپه، مرچک، اسيديک او د مالټې د کاغذ د (pulp - يوه اماتور، که تاسو سره د مالټې څخه خوښ نه دي، کولای شي د کاغذ خميره نه کاروي) .

د پخلي پروسه ساده ده، زه تاسو ته ډاډ درکړم. برخمنه shrimp لپاره د یو څو دقیقو جوش اوبو غوټه، نو اجازه يخ او له مرمۍ اسيديک شيره لري.

د پام وړ: مرمۍ او سرونه مه غورځوي نه - په همدې ګرمې اوبه، خو په کم حرارت، زه پخوي يې، په اړه د يوه ساعت لپاره د اوبو د مالګې. په دې broth چې د پخلي په پای کې، د سپين د شرابو اضافه (د خوند، 2 پيالې د شرابو شاوخوا 1 ښیښه broth)، دل، د دیګ او مالټې د سياټل په (په اړه 2-3 جدول قاشق). د پخلي broth په پای کې ده دوه ځله سره د ململ يوه ټوټه او منحل gelatin یو strainer له لارې فلتر (چې ده مخکې ورسولاي).

Broth ورو ورو سړیږی ښکته، داسې حال کې چې زه په يوه کم هوارو ډيش، سلاته کاسې یا à la سانه شراب-عينکو د پختي د مالټې ټوټې shrimp او د کاغذ د ایښودل. زه د ټولو د دې برم د bouillon خوند توی او يخچال کې اچوي - د توی (نږدې 2-3 ساعته).

لکه یو exquisite سلاته د ډکولو - هم پوره ساده ده. او په جیلې shrimp، سينګار سره د سمسورتيا - à la سانه لوښي د پالک، کاهو او يا د چين د کرم، مالټې ټوټې، الوبالو روميان پاڼي خپريږي. (که د جیلې ته یو لوی سلاته کاسې واچول ده، زه ورته پرې دا cubes نو چې هر د shrimp درلود). سره shrimp رڼا salads، مختلف نسخې شته دي، خو دا، زما په اند، تر ټولو معمول.

سره shrimp په تمریناتي سلاته.

توطیې - نو په پای کې! دا سلاته بېلګه وي زه په جاپان پخلې په وموندل. د جاپان ډاډه پوه یو په اړه seafood ډېر، یو ځل د دې ډيش اختراع. او موږ، د لوښي مينه، سره shrimp منفردې په اوږه او د زړه په رڼا salads!

اجزاو:

• جوش ګازره
• مرچکو
• 50g د وريجو آش
• شنه پياز
• لوی shrimp - 8 کمپيوټرونه.
• wasabi - 1.5 TSP
• اوړه، بادرنګو

د ډکول:

• د زنجبیل ټوټه - 2cm
• سور مرچ چیلي - 1/3
• د سویا ساس - 3 tablespoons
• د ليمو شيره - 1 tbsp
• لیمو اسيديک - 1 tbsp
• د شاتو - 1 tbsp
• د زيتونو تېل - 2 tablespoons

زه اول چمتو ډکول. نري، او شفاف کړيو زه ګشنیزو مرچ، حرج اودو زنجبیل پرې - ګډيږي. هغوی ته د ليمو شيره ورزیات کړئ، د هغه د سياټل په، شات، کوچ او د سویا ساس. يو ځل بيا طلبانه.

کوک د وريجو آش - لپاره چې څنګه د بسته لیکل لارښوونه. هوارولو-هوارولو زه د شنه پياز او مرچ او ګازرې زه په نری تړانګه يزي پرې پرې کړي. زه دا ټول سره آش مخلوط او ساس توی. په د لکیو کې بادرنګو سر ټولېدونکې - د ښکلا.

اسيديک shrimp، د وتلو لکۍ. زه tempura - د اوړو او اوبو wasabi زياته کړه طلبانه. Shrimp تر په ګرمو تېلو د سرو زرو نصواري په tempura او Fry لوېدلې، او بیا د یوه سلاته سر خپريږي.

خوندوره؟ یوه کلمه نه!