سره د پنیر توربانجان

په پای کې، موږ د اوس لپاره په انتظار کله او زموږ په باغونو ميوې او سابه پخيږي. دا د وخت سره د پنیر توربانجان چمتو کړي. زه د توربانجان نه پیژندل، او اوس يې زياتره پخوي، او آن د وکري. دوی يو اندازې پوري د کچالو او کدوانو په شان، خو دا زما شخصي نظر دی.

دا بېلګه دا ده چې د مصرفیږی د وېشنيزه نور مناسب، زه اکثرا د کور مېلمستياؤ دا پخوي. نو، له پنیر توربانجان چمتو کړي، موږ 1 لوی توربانجان، د پنير د 80 ګرامه (زما په اند، اړتيا mozzarella ، د هوږه یو clove، سره شميره سلايد د mayonnaise دوه tablespoons، د روب د درې tablespoons - د دې appetizer د مناسب انتخاب).

توربانجان پخلي سره د پنیر په لاندې توګه دي:

1) پوره زما aubergine ټوټې پرې دا او په جوش اوبو 2 دقیقو زدکړوعمومی.

2) نان کوره د تیلو lubricates او دا د توربانجان ټوټې خپريږي.

3) هوږه ده یوه ځانګړې masher له لارې تصویب او سره mayonnaise ګډيږي. په دې ورته په يوه grater جريمه ډله سولوي او پنیر، ګډ ټولو.

4) د په پایله هوږه-پنير مخلوط سيپې توربانجان پر سر اوبه لږ روب د خپريدو.

5) پخوي توربانجان په يوه تنور په يوه حرارت پنير 200 ° C زیات نه د 20 دقیقو. خدمت کې مصرفیږی ګرم، بل ډول د پنير ورسيږي. کوک دې ډيش کولای شي په ژمي کې وي، د توربانجان پوره کنګل او د اوږدې مودې لپاره ساتل په توګه. او په خپلو دوکانونو تقريبا د کال په ټولو دي پلوري، خو د خپل توربانجان اوس هم dearer او یقینا د چاپیریال پاک.

سره د پنیر او روميان ډير خوندور ترلاسه توربانجان. دوی په څومره يوازې سره پنير په توګه ورته لاره چمتو دي. دا به 3 منځني تور بانجان، 5 روميان، د پنير 200 ګرامه واخلي (ورته mozzarella پنير واخلي، که څه هم د نورو نوعو، کېدای شي، ډېر بد دا به)، د هوږه 3 cloves، mayonnaise. په ګرمو اوبو د توربانجان پريمنځئ، په شعاع نه پرې، لکه د تېر وخت، او د دوه نیمایي برخې په اوږدو کې. روميان پرې په شعاع د خپریدو او د توربانجان يوه طبقه. اودو پنیر، هوږه وځپل mayonnaise او سره ونښلوي او په بشپړه توګه سره ګډ، د ساس په دې ډول له خوا د تر لاسه کړل. د دې ساس توربانجان توی. په تنور پنير او روميان پخوي توربانجان نه د 20 څخه زيات دقیقو اړتيا نه لري. Hot مصرفیږی سره د parsley یو sprig او بیړه د سينګار د مېز ګرم ته وسپاري.

بيشکه دا د مرغانو سره هر ډول غوښه ضميمه شي، لکه د حام او يا کوکوی. زه په خپله هم د دې انتخاب هڅه نه، خو ډاډه ته پخوي هڅه وي.

بايد يادونه وشي چې د توربانجان ده د هغو کسانو لپاره چې له زړه سره ستونزې لري ډېر ګټور دي. هغوی لري د پوټاشيم یو لوی مقدار (د هغه د دوی حتی په کرم، پياز بلب او خوږ مرچکو څخه زيات)، سوديم، اوسپنه، فاسفورس، کلسيم او مګنيزيم. په پایله کې، دا د هډوکي ډېر ګټور دي. هغه مواد لکه Lecithin، کولای شي په اغیزمنه توګه سره د ځينو ناروغيو، لکه پوسیله د چلند وکړي.

د ټولو د ژغورلو د ګټور مال دا حیرانونکې سابه، دوی ښه پاخه او يا steamed، او یا هم په ښه توګه په salads تازه خوړل کيږي. د کنګل توربانجان غذايي دي تقریبا غیر حاضر، خو بيا هم ځينې ګټې پاتې دي. هم دوي کولاي شي د نورو سابو په ګډه marinate. مالگه په توربانجان، البته، اړوي بهر ډېر خوندور، خو د ماشوم نه شي کولای د دې ډيش خواړه، ځکه چې د ماشومانو لپاره مالگه په سپارښتنه نده کړې. او لويانو چې د هغوی د روغتیا پاملرنه، زه دا توصیه تیو یا واوښته.

نو تور بانجان او د نه خوړلو د دې په زړه پورې د سبزيجاتو د يوه ګوند، دا خو ښه ده، نو تاسو په څه شي نه راوړي. هغوی ډېر اسانه چمتو کړي، په دې چې تاسو دې باور دي، د ویلو سره د پنیر او روميان غذا لوستلو وروسته. له خوا په لاره کې، په ورته توګه تاسو کولای ځوان کدوانو په چمتو (يا هم د "کدوانو په" نومیږی، د لومړي ځل لپاره داسې يو نوم uslashav ډېر حيران شو)، دا په فیصلو څخه ډېر خوندور. خوند ټولو اشتها، په چنې ښه روغتيا!