د pastry، بیسکویت یا کلچی کچالو کيک - د خوښې يو

کيک "کچالو" - د اصلي او د اوږدې مودې لپاره د ډېرو درملنه ګرانه وه. موږ ټول دا له ماشومتوب لپاره یو بې ساری او ډیره اصلي خوند په ياد، له پخوئ عنعنوي پاخه محصولات، او په د سره د آيسکريم سپين سترګې کچالو په بڼه يوه غوره بڼه خلاف. د شیرینی توليدات ډېر توليد میتودونه: کيک د بیسکویت پخوئ، سره د مختلفو او اضافی سيلوګانو کې سپين breadcrumbs، او د آيسکريم، په کوم کې چې دا kneaded څخه بسکټ "کچالو"، هم په بېلابېلو پلانونو توپير لري. که څه هم، کلاسيک کيک دی له تازه بیسکویت دخاورو، چې د تیلو د چاکلېټو اوموندل ګډ جوړ شوی دی.

نو د کيک "کچالو" د بیسکویت په لاندې توګه چمتو کړي دي. پاخه بیسکویت پخوئ ده یو grater یا mince له لارې په زوره. په يوې کاسې یا پژواک بیسکویت دخاورو ډېر په بشپړه توګه سره د چاکلېټو اوموندل مخلوط، په ډیرو مختلفو لارو پخه کړي وه.

د آيسکريم لومړۍ بېلګه: کوچ په يو مخلوط ووهلم، بيا يسيون د شيدو په تدريجي کړئ، په لږه برخه، د دوام تر ملایم اوموندل whisk.

دوهمه بېلګه: کوچ اچونه ښه ډیر ښه، نو زياته ده sifted confectioners 'بوره tablespoon، او د پرمای د پروسې د دوام، د ډله ده چې د متجانس پلاستيکي ثبات راوستل. لکه څنګه چې د کيک د يوه بنسټ، تاسو کولای پخوي د نفتو د آيسکريم د شیدو او هګۍ دي. د دې لپاره، بوره، شیدې او هګۍ پخه شیدو شربت په لاندې ډول. د شيدو د بورې تودوخه ورکول کیږی تر څو د بورې منحل، په جلا لوښی، په ترڅ کې whisking د هګۍ ماتې ورکړه، ورو، ورو ورو په شيدو د بورې د مخلوط توی. د سیسټم- د هګۍ-د شيدو د اډې زياته ده چې د کوچ، چې پخوا په يو میکسر وهل. د پورته غذا دا واچوي د تلوسې یو سم د آيسکريم د پخلي د پروسې په پای کې. لپاره د يو څخه تر دوو ساعتونو بیسکویت crumb چاکلېټو سره اوموندل مختلط، ووځي، له دې امله چې دا ښه جالیو، نو له بیسکویت ډله ده غنمونو څخه جوړه او د یخولو يخچال په لرې.

کيک "کچالو" د بسکټ ده سره د ورته ټکنالوژۍ چمتو، خو د ځای بیسکویت دخاورو په دا برخه نړېدلې کېږدي کوکيز. کيک د بسکټ "کچالو" یا کلچی - د جوړولو د دې نزاکت چټک او اسانه طريقه. ډیر وختونه، د تېلو د آيسکريم بیسکویت دخاورو ډوډۍ دخاورو سره مخلوط يسيون د شیدو په ځای زياته ده چې د مايع چاکلېټو یا د تلوسې پوډر. سره يسيون د شيدو د کچالو کيک - دا د خپل توليد تر ټولو ساده طريقه، خو دا په فیصلو څخه دی اوس هم ډېر خوندور.

په رښتیا، د غنمونو څخه په بڼه کولای شي نه يوازې د کچالو په بڼه وي. له له اوموندل چمتو او crumb ډله ده چې د خپ غوزي، سويانې، hedgehogs، او داسې نور جوړ د ترلاسه کولو، د مثال په توګه، د خپ مخروط، د پخوئ دی "کوکوی" سره اشاره پای فشار ورکول او بیا خپل په سطحه ټول د قيچي په راس او چاوده ده، جوړولو spruce flakes.

د کيک "کچالو" د توليد په وروستی ګام - ده خپل سطحي icing چاکلېټو سره، یا د کيک يوازې په تلوسې پوډر وغزول شي. د د چاکلېټو او ګرم چاکلېټو تاوده bar ذریعه د Glaze لږ کوچ کړئ. د پرخې په لوېدلې کيک، په لرګي باندې امسا يولس، نو په قلمه بورډ خپريږي، د يخ او د آيسکريم د سينګار اجازه، د indentations سره ښاخۍ، د وړو "سترګې" جوړ فشار.

د پخلي د کيک د کلچه يا بیسکویت سره cream-بنسټ غوړي يا سره يسيون د شيدو دخاورو "کچالو"، تاسو بايد ډاډمن د مخلوط ته ولاړ ورکړي وي، نو دا ښه ټکیدلی، نو ډله يونيفورم او نازک توليدوي. یواځې وروسته د "ټسټ" ښه جالیو، دا له غنمونو څخه جوړه او په يخچال کې يې اچوي. که د میلمستیا لپاره د لويانو چمتو ده، ترکیب او همدارنګه د لږ Brandy یا rum اضافه کړي.