د ګيلاس pie، زردالو او اودو مرکبونه

هغه خلک چې پوهېږي چې څنګه pies پخوي، دریښتینو استعداد لري. دا د یو دروند او لرغوني هنر. دا ځکه چې د عمل چې دا د خلکو لري Noble په نامه شي. هر څوک ليدلي چې کله د کور بوی تازه پاخه کيکونه ځبلې، هلته د يو ځانګړي احساس دی. داسې ښکاري چې په دې کور کې د تل لپاره سوله او نيکمرغۍ کې ميشت شول. د لرغوني هنر لپاره pies توپير غذا ده او معلومه هم لرغوني روم، یونان او مصر.

د روسیې د متل حقونو د

نوموړې وايي، چې دا سور کوډلې ګوټ ګوټ نه او سور کيکونه. په روسیه کې، د pies د خوښې خواړه يو تل وو. ټول پرتمينه پیښو د روسیې خلکو سره د جدولونو غنمونو څخه لمانځنه وشوه. غواړي د داسې يو محصول چمتو کړي، د روسیې خلک داسې پرېکړه وکړي چې څه غوره کړي: يوه بېلګه ګيلاس pie او بېلګه کرم pie. او يو شمېر نور. او هغه څه چې تر ټولو په زړه پورې، هر رخصتي یوه ځانګړې کيک د چمتو کولو لپاره. له دې امله موږ اوس کولای شي، نه یوازې د مختلفو د ډکولو لپاره د يو زيات شمېر، خو هم د مختلفو بڼو ليدل کيږي.

د روسیې د خلکو زياتره کيکونه چمتو يو ترش خميره پخوئ ده. د خميره کړ مستې، whey او اوموندل، او حتی د بير او Braga. د په مختلفو تناسب تيزابي اجزاوو ترکیب دا امکان ته یو بې ساری خوند رامنځته کړي. زياتره وختونه، الوبالو pie بېلګه ده ترش پخوئ جوړ شوی دی.

د غنمونو څخه دوه عمده ډولونه

دننه او بهر: د کيک دوه عمده بڼې شتون لري.

پخوي pies په اوړي دابرخه دکتابتون په نورمال ډول، داسې حال کې چې د تړلو - د ساړه موسم کې. وروسته د ټولو، د تازه توتان لاسه په ژمي کې اسانه خبره نه ده. خو که تاسو د کنګل آلوبالو لري، د مثال په توګه، کوم ګيلاس pie بېلګه د موندلو او د هغې څخه د پخولو flan. وي به په پرتله سره تازه توتان بد نه.

مهيا کيک لري برجسته ځانګړنه - د لومړي، دا د پخوئ د طبقه، بيا ډکولو بشپړ او دی اوس هم د پخوئ يوه طبقه. د بندو pie اصلي ملکیت د toppings يو ستر مبلغ په نامه. وروسته د ټولو، د نور دا ده، چې د کيک خوندور.

دا تړل pies شي سره د تر ټولو عصري د ډکولو لپاره کړې. د هغې لپاره په کارولو سره غوښه، ماهي يا مرخیړی اکثرا. په توګه مشهور دي موم لکه پياز، هګۍ، د وريجو. دا ده چې، د توليداتو چې د لندبل په يوه کمه اندازه لري. بايد يادونه وشي چې دا ضروري د پخوئ لږ ډبل په پرتله د خپل "د چت" بېخ څرکنده ده. کلچه zaschepit د اړتیا پر ټولو خواوو. که نه نو، د تېلو ښايي په ساده ډول وچ کړي.

که په توګه د تېلو ميوو يا توتان کارول، معمولا ته ترجيح ورکوي ترڅو په خلاص سر یو pie پخوي.

Flan - سره د خوږ يا مالګينې د ډکولو لپاره pie ډول. دا سره د پخوئ يوه طبقه ده پوښښ لاندې نه راځي، او د پاتې دی خلاص. د میوو او توتان لیکنې ساده ده، په ورته وخت کې د رطوبت د يو اضافي چې به د یو خلاص پژواک evaporate لري. پخوي کيک ډک سره پیچلې ډیر احتمال کار، به نه. دا به deform او مات کړي.

ځان چمتو کړي

موږ به د يو ګيلاس pie بېلګه نه اخلي. ډېر امکان، هغه لا مشهور شو چې د ډیرو. خو زردالو pie بېلګه وي چې دومره مشهور نه دی، دا ضروري ده چې د پخولو هڅه وکړي. ایا دا به سره واېښول امتحان کړي.

نو، د هغه څه لپاره د تېلو ته اړتيا ده:

1. د زردالو 700 ګرامه
2. د شاتو - 4 جدول. قاشق
3. Powdered بوره - 2 جدول. قاشق

زما، په نيمايي پرې او بهر زردالو د هډوکو واخلي. د شاتو او powdered بوره کړئ. که خوندور زردالو، تاسو کولی شئ د بورې اضافه کړي. د دې ترکیب ټول او ورکړي 30 دقیقو ولاړ. په يوه نان پاڼه د فشار پخوئ کیږدی، د زردالو په دننه کې واچوي. پاکټ ونغاړئ. مونږ په یوې preheated تنور په مخکې سره د 180 درجو د تودوخې اچوي. د نيم ساعت لپاره د پخوي.

اوس موږ به چمتو د اودو pie بېلګه ده تر ټولو خوښېده.

اجزاو:

- پخوئ: د اوړو - 2 پيالې، د تیلو - 200 ګرامه، هګۍ - 2 ټوټې، د بورې 1 جام، د سوډا يو نيم کاشوغه، د مستې دوه قاشق چې د منحل ..

- ډکول: 3 مڼې، پنیر، د مربا.

د پیل، د هګۍ او د بورې سولوي، د کوچ او د پاتې برخې اضافه کړي. Mesim پخوئ. په نان پاڼه یو grate: پخوي، موږ په دوو برخو وويشي. موږ په تنور د یو څو دقیقو کړي. وروسته له هغه، چې موږ د پخوئ وکړي، د تېلو او سر سولوي او د پخوئ نورو ټوټه کړئ. تر داوطلبۍ پخوي.

دلته د داسې يو شمېر ساده غذا دي!